一昨日からのごはんφ_(*^▽^*)_ψマーボーきゅうり、ほうれん草グラタンetc ― 2012年05月17日
★白飯の友(=´∀`)人(´∀`=)マーボーきゅうり

ピリ辛だし、とろみでソースがよく絡まってるし、茄子より食べ応えがあってまた違う食感です。
きゅうりは意外とパリポリしてるので、白飯とよく合います。なので濃いめの味付けにするのがポイントです。
★野菜づくしのむちむち稲庭うどんサラダ

うどんより野菜の方がうんと多い…「そんな味もいいね!」と私が思ったから、今日はうどんサラダ♪
先日は讃岐うどんでサラダうどんにしましたので×本日はうどんサラダvvv
そんなバリエーションもありですよね!?
隠し技は、にんじんファインパウダー。
これの微粒子のおかげで、ドレッシングの麺への吸着力がかなりUPし、しかも水気が麺へ浸透しにくいので、ドレッシングソースが麺の表面へ絡んでくれて、薄い味付けなのにしっかり味。
ほとんど麺に絡んだソースで野菜を混ぜていただくという感じです。
生にんじんが入ってないので、にんじんの栄養価もプラスできて一石二鳥♪
★Wほうれん草のツルツル稲庭うどんグラタン

グラタンなのにツルツルなんです(笑)
多分、稲庭うどんをホワイトソースと一緒に軽く煮込めば、マカロニグラタンと同じような食感になると思うのですが、あえて煮込まず、味のなじみやすさを利用して、上からかけるだけにしたから、こうなりました。
ちなみにホワイトソース、と申し上げましたが、今回は厳密にいうとほうれん草ソース、です。グラタンの底にはたっぷりの茹でほうれん草が、稲庭うどんと混ざって敷き詰められていますが、ホワイトソースを作る過程で、ほうれん草パウダーを混ぜていますので、Wほうれん草ということになってます。
この野菜パウダーシリーズを使えば、W小松菜グラタン、Wかぼちゃグラタンなども容易に作れるでしょう。
庭改造計画p(*´Д`)q2012年、春の菜園計画 ― 2012年05月16日
GW前後、二人前業務で心が疲れたので、休みます…。
が、正直身の回りでやる事はいっぱいなんだよ!!体を休めてる暇なんかないんだよぅ!!
てなわけで、昨晩は朝方まで床の上で爆睡してしまい、風呂にも入らず化粧も落とさず布団に入ったのが朝4時すぎだったので…だるくていつまでも布団の中でゴロゴロ~ゴロゴロ~だって今日は休みだもんね~寝坊したっていいんだい~、でもやる事あるし~、あ~だめだこのまま週末と一緒のダラダラコース行きになる~~う~~あ~~
ふぉわっちょーーー!!
と、気合を注入して布団から離脱!
朝シャンして体をシャキッとさせた後、バスローブ一丁、顔にシートマスクをつけたまま、NHKラジオの朝のクラシックを聴きながら、ネスプレッソでコーヒータイム(笑)
それでヤル気が湧いてきたので、休み中に断捨離しかけた衣類を可燃ゴミ袋(Lサイズ)につめ(注:この時点では身支度整え済みです)、平日しか問い合わせできない銀行と役場への電話所要を済ませたのち、愛車レガシィB4を駆ってリサイクルショップへGO!
ゴミ袋6個、入りきらなかったメンズスーツ3着を計量買取してもらいましたが、51.3kgでたったの284円だよ…ガソリン代にもならないけれど、捨てるよりはエコかなと割切ります…。
その足で今度はホームセンターへ向かい、金環日食を見るためのサングラス298円(ニュースによると条件に満たない製品が多いらしいですね)にちょびっと惹かれつつも、春の菜園づくりのための苗と土などを購入。
本年度から職場が制服廃止でビジネススーツ着用義務になるので、激安スーツ4点セットを購入。
もちろん?ドラッグストアでじゃがりこ枝豆チーズ味88円セールも逃がさず購入(笑)
とか何とかやってたら、すっかりお昼ご飯を食べ損ねてほとんどおやつタイムに帰宅。
パパッとサラダうどんを作って食べ、夕方から早速、苗の植えつけにとりかかりました。

★日光とうがらし(上段右) 68円→セールで38円
★赤ピーマン(上段中) 68円→セールで38円
★黄ピーマン(上段左) 68円→セールで38円
植えつけ時期ギリギリなので、全部特価で買いました。
花やハーブは特価で買ってもピンピン育ったので、頑張ってくれよ~。
あ、唐辛子は今期初挑戦です♪青唐辛子で収穫して、三升漬を作りたいなと思って~。
もうひとつ初挑戦なのがコレ

茎がひょろひょろしてるのでちょっと心配ですが…マメ科とはどうも相性がよくない(空豆過去3回ことごとく失敗中)私の突破口となるか?
これも安かったので、畝に地植えするために買いました。

★かぼちゃ・みやこ(奥) 68円→セールで38円
坊ちゃんかぼちゃの苗は終了みたいでなかったので、違うかぼちゃを買ってみました。
ピーターコーンは去年大失敗でしたのでリベンジです。
さて、これらの畝づくりの前に草取りが待っており…ようやく畝スペースだけは何とか除草して、苦土石灰を撒き、土壌改良中。

ちなみに上へ鉢やら木を置いてるのはノラネコ対策です。草取りし切れてない緑部分はドクダミ…まだ甘いな。
レモンもだいぶ新芽が出てきて、毎日アゲハチョウの卵&幼虫の捕殺に追われます…。

イチゴは玄関脇に並んでいますが、そろそろランナーが伸びてきたので苗をとらなくちゃです。

だんだん収穫は細ってきましたが…あ、発見!

丸二時間の庭仕事を終え、デザートに本日の収穫をいただきました。

収穫量は少ないながらも、味レベルは年々向上。
酸っぱいけれど渋くはなく、水っぽくもなく、ちゃんとフレッシュな甘酸っぱい味のするイチゴに育ちました。
次回はいちご専用の土に変えてみるか…。
モッコウ薔薇は、草取りのついでに確認してみたら、今年もたっくさん蕾がついていました♪いっぱい咲けよ~vvv
今日もなんとかいうバラ(いい加減覚えろ?)↓が、そよそよと夕方の風にそよいでおりました。

ここ数年は毛虫も対策がうまくいってるようで、アブラムシの発生もなく、綺麗に咲いてます。
山つつじの蕾がほころび始めたので、綺麗な花の少ない我が家ももう少しでにぎわいそうです。
チェロ覚書♪♪3年2ヶ月~73回めのレッスン ― 2012年05月15日
★坂道のアポロン
いや~青い春と書いて青春。まさに青春ですよ。
大好きな製作スタッフが揃っている事もありますが、多分現代で同じ事を描いても、ここまで共感しないでしょう。
あの時代の匂いがあるから、いいのだと思います。
細谷くんと諏訪部さんの九州弁にも萌え(爆)
菅野さんの音楽もさることながら、演奏シーンの作画(動画)が素晴らしい!この辺はドラマで役者さんがどんなにキャラクターの個性を演じきって、スタッフが演奏中の手元を編集しても、映し出される演奏シーン全体となると…所詮素人ではカバーしきれない部分ですし。
こういう青春真っ盛りのセッション、すごくいいな!と思っていたら、先般NHKの「らららクラシック」でもピアニストの小曽根真さんが、番組進行の作曲家さんと二台ピアノによるショパンメドレーのジャズセッションをなさっていまして、これまた小曽根さんの表情と、作り出される音楽の雰囲気が素敵だったのですよね~vvv
そもそも私が私設アンサンブルを組んだのは、こういう形式に捉われないセッションをやりたかったからなのです。
念願叶い昨年初めて、練習から本番までセッションを重ねて、自分のイタイ本番のトチリは置いといて(爆)、練習はとても楽しかったです!遅れてきた音楽の青春、みたいな?
それを実現させてくれたチェロ教室にはとっても感謝しています!
が、最近個人のチェロレッスンに関しては著しくヤル気減退( 。-x-)-x-)-x-) …前回から今回レッスンまで、実は新しい宿題箇所に指番号を振ったのみで無自習…
と色々言い訳してから、レッスン記録スタート!
■ト長調の3オクターブスケール
単音4拍カウント、ロングトーンで弾きました。
音程を捉えながら、指と腕を連動させて…という意識をしていたせいか、それらは良かったみたいですが、慎重に行ったおかげでポジション移動の度に一瞬の間(笑)があったので、先生からツッコまれました(笑)
「丁寧に弾けていてよかったんですが、その間がもっと縮まってスムーズなフレーズになるといいですね」
■ウェルナー P50 第4ポジションの練習曲
今更ですが、チェロとヴァイオリンのポジション移動の違いがわかりました(爆)
なんせ、まともにポジション移動のレクチャーを受けないまま、いきなりポジション移動バリバリのアンサンブル曲を発表会で弾いたりしたものだから、一段階大きく移動するのはヴァイオリンと同じで3ポジだと思ってたら、違うのね<(; ^ ー^)
ヴァイオリンでまずポジション移動の練習として始めるのが3thポジなら、チェロは4thポジみたいです。
そういえば、鈴木教本も2ndポジから移動が始まったので、チェロでは偶数ポジションが基準なのでしょうか?
で、とりあえず自習してきたっぽく無駄に指番号を振ってはあったものの、無自習なんでほぼ初見だし、指番号を振ったところで、ヴァイオリンみたく1stポジの3の指が3thポジの1、と探れない4ポジの基点の1の音がわからず「(。>ω<。)
先生がピアノで音をとってくださったので、とりあえずその音を、1sポジより高いポジションで、指番号どおりに捉えて弾くと(/・_・\)
2,3回弾けば慣れてきてすんなり弾けてしまう練習用の簡単フレーズなので、割合弾きこなしてました。ただ、高弦の指が押さえにくく、それをこぼしたらば先生いわく「腕と手の角度に注意」とのこと。
ページ半分を1発合格で次回は続く練習曲が宿題になりました。
★鈴木2巻 J・Sバッハ 『マーチ』ト長調
"d(-x・)チッチッチこっちは無練習どころかテキストを開いてすらいないし(爆)
4thポジの練習曲の後だったこともあり、まず出だしの音からしてわからないし。
手探りで、そろ~っと弾き始めたら、早速突っ込みが。
「2拍子のマーチなので、もうちょっと速く弾いてくださ~い(苦笑)」
ちっ。時間を稼ぐ作戦敗れたり。(-ε-)
1回目の通し演奏は初見臭がプンプン漂っていたと思いますので、先生もピアノで音程をとってくださって、なんとか終了。
でも終わってみればポジション移動は一度しかなく、難易度的には前のメヌエットより簡単です。簡単だけどもう1,2回くらいはレッスンしてもらうつもりで弾こうと思ったのに…
2,3回部分的に確認奏をして、先生のピアノ伴奏で通し演奏したら合格してしまいましたよコラァ~ッ!
無自習で練習曲も課題曲も一発合格…ってますます自習意欲が失せる…。
しかし次回はポジション移動の嵐なパガニーニ『「妖精の踊り」のテーマ』が宿題。
これはヴァイオリンでも弾いて、「全然妖精じゃない(怒)」と言われながら苦心した曲なので、こいつで4~5回レッスンくらいは狙ってまいりたいと思います…もちろん無自習で(爆)
ヴァイオリン覚書♪7年2ヶ月~256回めのレッスン ― 2012年05月15日

どーしよ、この草取り…1日では絶対終わらないよ…くすん。
さてGW中、一日あたり長時間ではないにせよ、日々かかさずドッペルを弾き込んできました。
というのも、やっぱり、いつまでも譜面をガン見してたら、移弦の際の弓の角度とか、フィンガリングとか、曖昧になってる部分を確認しづらいなと反省したのです。なるべく自分のフォームを要所要所チェックし修正をかけてゆこうとし、そのためには暗譜が必須だったので、とにかく回数を弾きました。それも弾きつづけると慣れで一時的に弾けてしまうから、時間を置いて。
ほぼ暗譜できるようになると、低弦の際に圧が乗り切っていない弓とか、移弦しきっていない弓の角度とか、よくわかるようになり、音程が甘くなる部分の指の位置も都度目視しながら、ゆっくり弾いて少しずつ修正。
そして徐々に音の精度が上がってきたので、どの程度改善されたか確認するため、録音してみました。
★J・Sバッハ『二つのヴァイオリンのための協奏曲』第2Vnのみ(byありこ)
移弦汚……っ!!
へこんだので、仕上げ演奏は尊敬するダヴィッド・オイストラフとJrのオケバージョンに重ねて録音します…。
というわけで、本日のレッスン。
時間待ちの間、防音室から漏れてくる先生の『さくら独唱』に聞き入っていたらいつの間にか時間!
あわわと準備しかけたら、例のデコッたばよケースへ先生のツッコミが。
「え~!可愛い~!ご自分でやられたんですか!?相変わらず器用ですね~!」
いや、このシールの造作がいいんです(笑)
そしてやっぱり先生も「f字孔みたいな柄が…」と仰いました。でしょでしょ!?
とか何とか準備をしながら無駄話していたら、うっかり大事な事を忘れかけてたところが、先生からありがたくもご指摘あり。
「そういえば以前、どこかで発表なさると仰ってた曲、どうなりました?」
「ハッ!そうでした!せっかく急ピッチで作って今日持ってきたのにうっかり忘れるトコでした!」
GW中明けに慌てて自分のパート譜を作り、一度指番号など教えて頂こうとたまたま本日持参していたのです!なんと以心伝心!
そんなわけで本日無事、ありこ編曲による映画「ゴッドファーザー」『愛のテーマ』他メドレーのヴァイオリンパートを初レッスンしていただきました♪
が、さすが先生!初見なのになんともあっさりと、素敵に弾いてしまわれた…!!
ああ…ええ曲や…(編曲といってもヴァイオリンパートはほぼ原曲主旋律の耳コピなので自画自賛にあらず)
泣けるぜ…。
スコアはお見せしなかったので、無駄に長い休符とか、やたら多いritとかの説明を交えながら進めているうち、うっかりチェロを別教室で習ってる事をカミングアウトしちゃったり(笑)ま、隠すつもりはなかったけれど、あえて言うほどのこともなかったので…。
「ええええ~!すごく楽しそう!それ聴きにいっていいですか!?」
先生、演奏云々より、演出ありきのステージですから(爆)
とまぁ、様々なやりとりの後、残り10分でドッペルを先生の第1ヴァイオリンと、通し演奏しました。
★J・Sバッハ『二つのヴァイオリンのための協奏曲』第2Vn
前述の録音以上にローテンポで、どちらかというと流れで弾ききる私にはちと辛かった…!
それになんか、準備運動なしで本番!て感じだったので、いつになく緊張してしまい、前半1ページを過ぎたあたりから集中力が切れて中だるみし…、いかんいかんと集中的に練習してきた後半に持ち直して終了~~。
「課題だった後半の音符が詰まっている部分はすごく綺麗になって良かったんですけど、中盤がやや乱れましたね~」
「ううう…集中力がふいに切れますた…」
「楽譜にsoloと書いてあるところは、もっとしっかり鳴らしていいですよ。逆にtutiは相手の音をよく聴いて、タイミングや音量のバランスを図るようにしてください。あとは移弦のタイミングと指が間に合ってないところが要所要所あって、発音の悪い音になっているので、移弦より早く指のポジションを捉えるように意識しましょう。前半はかなり綺麗に弾けていましたので、お家では中盤から弾いてきてくださいね」
移弦の汚さは、指の遅れか…!
次回までに遅れがちな部分をゆっくり再確認して仕上げたいです。
本日と昨日のごはんφ_(*^▽^*)_ψいちごと島らっきょうパラダイス ― 2012年05月13日
あああ…もったいなや。
あんまりご飯を作る気力もなく、ポテチをちょこちょこ食べてしのぎつつ…でも満たされないので、やっぱり作ることに。
そうそう、金曜の宅配野菜で、初めて島らっきょうが届いたんです。
らっきょう、実は苦手だったのですよね~。
食べられるようになったのは、漬物やさんでバイトしてから。ワイン漬や、焼いて甘辛いタレにつけたものが商品の中にあって、お客様に味の説明をしなくちゃならないからとりあえず食べたら…あれ?意外とおいしいかも?
そこから、わりと大丈夫になりました。
しかし自分で買うほど好きじゃないし、まして調理されてない状態のらっきょうなんて…扱ったことがない!
が、そこは、らでぃっしゅぼーやさん、ちゃんとおすすめの食べ方を何通りかレクチャーしたメモを入れてくださっているので、とりあえず薄皮剥いて、洗って…塩もみするところまでは金曜のうちにやっておきました。
で、昨日帰宅してから、セブンイレブンのからあげ棒を焼き戻したものとコラボして作った丼がこちら。
★こんがり焼いた島らっきょう丼

売ってたのは炭火で焼いてあって、もっとしっかり香ばしい焼き加減になっていたのですが、私はフライパンで焼いたのでちょっと焼き上がり甘め。
でもタレの味は結構近づけられたと思います!頭の記憶力は悪いけど、舌の記憶力は自信あり?
てか、焼肉のタレの味ですねコレ。ニンニク入れてないけれど、島らっきょう自体に、ニンニクとネギの風味を足して二で割ったような風味があるので、香味野菜を加えずに済むみたい。
なので付け合せにこんなものをプラス。
★きゅうりと島らっきょうの塩麹サラダ

軽く余熱で火をとおした島らっきょうのみじんぎりの風味がうつり、色んな香味野菜を加えたドレッシングにも負けない上品な味わいになりました。
よし!島らっきょう、これでだいぶ要領が掴めたぞ!
そんな翌日の朝ごはんはポテチ(爆)と、お得意のいちごサラダ。
★莓とレタスのスウィートヨーグルトサラダ

また変なものを~~と思われるかもですが、レタスといちごってすごく愛称いいんですよ!レタスってともすればちょっと青臭いですが、食感はいいですよね。なのでいちごをコラボして香りや甘みを足してやると、俄然この食感が活きてくるんです。
セブンイレブンで買った飲むヨーグルトと塩麹ちょびっと、あらびき黒胡椒でピリッとしめて、あとはピスタチオ、グリーンレーズンで、ナッツ系と酸味をプラス。完璧!
私はポテチと食べてましたが(爆)、コーンフレークと頂けば栄養バランスのよい朝食だと思います。
さて、すっかりいちごづいたところで、昼ごはんも…なんといちごトースト!
★莓の甘くてアツアツ〜ッなチーズトースト

どんとすとっぷイチゴ!(爆)
そこのアナタ、いちごはデザートやお菓子、せいぜいサラダと思ってませんか!?イチゴだってメイン料理になるのです!!
これ、ホントに美味しいので、是非お試しいただきたい!
バルサミコ酢と飲むヨーグルトが隠し味ですヨ♪
チーズはチープな溶けるスライスチーズを使いましたが、カマンベールとか使うとよりリッチな味わいになると思います。
あっと言う間に作れて、やる気がない日もおしゃれに美味しいランチが摂れました。
そんな日の晩御飯コチラ。
★島らっきょうdeあっさりコク味の塩麹サラダうどん

最後は島らっきょうの根のところをこんがりと素揚げして、しっかり風味を移したオリーブオイルをベースにうどんつゆドレッシングを作成。
ニンニクを使うよりあっさり味になり、それなりにコクも出て、野菜の味が活きるサラダうどんになりましたよ。
島らっきょう、薬味、ドレッシングに重宝しますね~。
こうして初めて扱う野菜をどんどん克服してゆけるのもらでぃっしゅぼーやの宅配野菜をはじめてから。
少し割高だけれど、質の良い野菜が多いし、これからも続けて契約したいです。
ところでデザートはいちごをそのまま頂いたのですが…

らでぃっしゅばーやのは甘みが強くてちょい酸味なプロの味ですが、マイ菜園のも、甘酸っぱくて美味しかったですよvvv
ヴァイオリン覚書♪三年目の浮気…ならぬ三代めの顎あてに悩み… ― 2012年05月12日
憧れのアリーナ・イブラギモヴァもおそらく使っている、SASの顎あてです。

通販では見かけるのですが、店頭では見たことがなくて…でも微妙な高さや形状でずいぶんフィット感がかわるパーツですから、実際に試して見ないと不安で、ヨメをゲットした楽器屋さんにお取り寄せしていただいていたのです。
この顎あて、アリーナが途中から使用し始めて「あれ?なんだか変わった形の顎あてだな」と気づいてから、気になり始めました。
色々調べてみたら、どうも形がこれと同じだったので、おそらく間違いないでしょう。
もちろん、アリーナをあらゆる角度からおっかけたい (爆)というミーハーな気持ちもあったけれど、欲しいと思ったのは製品自体に魅力的な点が多かったからですよ?
この顎あて、高さが4段階選択できる上、材質も黒檀、紫檀、くるみ木、梨木の4タイプから選べるという、なぜか同製品でヴァリエーションの少ない顎あてにあって画期的なラインナップなのです。
詳細は正規代理店クライスラーミュージックさんのHPを参照ください。
私自身の顎にも問題があるのかもしれませんが、顎あてにはホント、悩まされ続けてきました。
初代ヴァイオリンに付属の顎あてはこの↓タイプで

微妙に高く、首に索状痕が出来始めたので、ヴァイオリン覚書♪顎あてをかえてみた参照のとおり、この↓タイプへかえました。

この↓ように、真ん中へ装着するタイプです。

で、ヨメについてた顎あてがコレ↓

いわゆるガルネリタイプ。
高さは今までで一番低いような気がするのですが、すっかり真ん中の顎あてに慣れてしまったせいか、弾いてるうちに顎あての受け皿じゃない、テールピースにブリッジしてる部分へ顎が動いてしまうんですよ…イタイ。
顎あてのフィット感が悪いので、肩当てを少し斜めにつけ、顎にあたる位置を調整していました。

それでも、なんかしっくりこない。
特にG線が鳴らしにくいので、今弾いているドッペルで低弦をしっかり弾くという事が余計難しいんです。
とりあえず、二代目の真ん中顎あてにつけかえてみようかと思ったら、ブリッジ部分の高さが合わず、削らなければ装着不可能。
これは新調決定だな。
で、楽器屋さんから冒頭の顎あてが入荷したと連絡が入ったので、本日仕事帰りにフィッティングしてまいりました。
楽器屋さんの取引のないメーカーにつき、サンプルで取り寄せた1品のみしか入荷せず、試せたのは高さ24㎜の紫檀の顎あて。
うん、フィット感はまずまずですし、左手の支えなしにG線を弾いても、ズレたり圧が乗らないことはありません。
ただ、他の高さ、他の材質での音色やフィット感の違いを試したかったのですが、これ1本しかなかったので…
一応、二代目の真ん中装着タイプの顎あても外して持参しており、どの高さが自分に合っているのか、お店の方と色々試した結果、24~25㎜くらいの高さが私に合っているのだろうと判断。
二代目顎あて↓が大体その高さでした。

ならば取り寄せていただいたSASでも高さはぴったりだったのですけど、材質は…これまで試したことのない、くるみ木か梨木を購入したかったので、申し訳ないけれどもお断りして、お店の方もおっしゃったとおり、ネットで購入することにしました。
それ以外にも方法はなかろうかと検討したのですけど、二代目顎あては内側を削る作戦で今の楽器に装着するのが難しく、顎あて自体を半分くらいカットしなければいけないため、フィット感がまるで変わりそうでパス。
今の三代目顎あては形状もだけど、測ってみたら22㎜とかなり低かったので、この高さを調節すればなんとか…?という話になり、コルクを太めに挟んでもらいました。


ちなみに二代目顎あてはこんだけしか↓コルクついてませんでした。

これだけでかなりフィット感が変わりました!
あと、楽器を高めに、斜めに肩へ乗せる漢字で装着したかったので、肩当ての足の長さも微調整しました。

これでだいぶ改善されましたが、真ん中の顎あてに慣れてしまい、高い位置で構えるようになった私は、どうしても弾いてるうちに顎あてのカップからずれて真ん中へゆきたがるらしく(爆)
だいたいこのガルネリ顎あて、カップも浅いんですよ。
なのであくまで暫定措置。
ネットでSASの顎あてを購入します!!
本日のごはんとデザートφ_(*^▽^*)_ψうずら豆としろ菜のカレーと菜園いちご ― 2012年05月11日

が、おなかはやっぱり膨れないので(爆)
昨日は高カロリーフードを食べ続けた(実はランチも珍しく外食でボリューミーなトマトクリームパスタだった…)ため低カロリーでおなかの膨れるものを…と思い、時短で肉なしのカレーを作りました。
★うずら豆としろ菜のあっさりカレー

なるべく水分を飛ばさず、ウエッティーにしあげて、満足感をUP。
メゾンカイザーのたまねぎチャパタとともにいただいたら、かなりおなかが膨れました。
食後のデザートには、本日収穫できた、家庭菜園のいちごを。

かなり薄いピンク色ですが、ピーチピュアベリーはこのくらいの色で食べられるんです。実際、甘くて美味しかったvvv
この大きさで収穫が見込めるのはあと2、3個くらい…今年の収穫は早くも終了ですねぇ~やはり全ての株を同じように実らせるのは難しいです。
年々、味のレベルは均一になってきただけに、収穫率を均一にすることが今後の目標…といっても何をどうやればいいやらサッパリわかりませんから、これが私の限界かな。
そろそろ夏野菜の苗も買ってこなくちゃ。
その前に雑草に埋め尽くされた庭をなんとかしなくちゃ…はぁ。
本日のごはんφ_(*^▽^*)_ψセブンイレブンのからあげ棒リメイク親子南蛮うどん ― 2012年05月10日
でも、無駄遣い無駄遣い、我慢我慢…と己を律してきました。
が、それも限界だったらしい。
とうとう帰途、横目で通り過ぎてきたセブンイレブンに立ち寄ってしまいました…。
たまに見かける気持ちの良い接客のお姉さんは不在で、ちょっと残念(爆)でしたが、見慣れない年配のおじさんが「今から使えるクーポンをどうぞ!」と夜クーポンをくれまして…
そう大した割引でもないのですけど、折角くださったし、晩御飯作る意欲もないしで、ついつい買ってしまいましたよ、からあげ棒(爆)
その他、甘いものから、しょっぱいものから、牛乳から、パンから、コンビニで買う量じゃないくらい買いだめして帰宅。
帰宅後、ぱぱっと作ったのが、からあげ棒をリメイクした親子南蛮うどんです。

からあげ棒1本、普通に食べたら大しておなかも膨れないし、最近寒くて温まりたかったので、ストックの冷凍うどんと、冷凍しておいた長ネギ、卵を使って、うどんつゆを出汁と返しで作って、焼き戻した熱々のからあげ棒を棒から外してトッピング。
うまいじゃないか~vvv
カリカリに焼き戻したからあげ棒が、卵とじにうまく乗っかるので、うどんつゆでビシャビシャにもなりにくく、さりげに技ありな一品です。
それだけで満足できればよかったんですけどね~…
この後、デザートに濃厚チーズケーキを食べ、しばらくしたらしょっぱいものが食べたくなって厚切りポテト石垣の塩味をつまみ…野菜生活瀬戸内レモンミックスを飲み…気持ち悪いくらいおなかがいっぱいになって、横になったら、そのままウトウト…そして爆睡。
あああ…もうダメダメだ…。
一度ジャンキーな食べ物をどか食いしてしまうと、しばらくエンドレスですよ…。
庭改造計画p(*´Д`)qいちご2012年の初収穫 ― 2012年05月09日
当時買った品種は以下のみっつで
■びっくりいちご(びっくりするほど大きい実だかららしい)
■ピーチピュアベリー(ももの香りがするらしい)
■ジャンボピュアベリーレッド(びっくりいちごとどっちが大きいのか?)
で、前2品種が白い花、ジャンボピュアベリーレッドは”レッド”とつくとおり濃いピンクの花がつく品種でした。
そう、「でした」(過去形)
これで3世代めの苗になるのですが…
狭いスペースで苗をとってきたのと、
だんだん苗を取った時点で品種がわからなくて、一緒のプランターへ違う品種を植え替えてしまったりしたせいもあり、
おそらく3品種間で交配してしまって、もうどの品種だかあんまり区別がつきません。
濃いピンクの花が咲いたかと思うと、淡い桃色の花が同じ株から咲いたり(笑)
全部、完全に赤くなる前に収穫するピーチピュアベリー状態で食べられたり(笑)
で、昨年の苗取りは忙しくてやってられず、少ない植え付けからようやく食べられる状態に育ったのがコチラ。

買ってきた年の苗がほとんど実らなかったので、正しく成熟した実の状態が厳密にわからないのですが、多分、びっくりいちごではないかと…。
もうひとつはコレ。

というわけで、すっかり熟女(爆)なこの娘を本日収穫いたしました。

最近のいちごは大粒なので、それらと比較すれば小さめですが、一応売り物レベルの大きさに育ってます。
最初だけで、この後の収穫はどんどん小さくなってゆきますけどね(苦笑)
熟しすぎといっても、実が柔らかくなりすぎてはいないです。
ピンク色の状態で収穫するピーチピュアベリーにしては、というレベルで。
食べてみたら、バラ科らしい桃の香りがして、ちゃんと甘~いいちごでした!多分ピーチピュアベリーだけど、他2品種の特徴が微妙に交じってる感が、やはりありますね~。
そして最初にご紹介した、多分びっくりいちごも収穫。

形も丸っこくて違いますが、同じ土で育てているのに、味も全然違います。
こちらは甘酸っぱい!でも美味しい!
最初の収穫が一番美味しいので、このレベルまで育って良かった~結構ほったらかしでも美味しく出来ますね~。ある程度コツがつかめてきたのかな?
12株育てて、このレベルの大きさの実がつきそうなのは半分くらいでしたが、この株から苗を取って引き続き育ててゆきたいと思います。
さて、これらいちごの隣で、レモンも新芽がたくさん出て、蕾が膨らんできました!!昨年は1個だけ収穫できましたが、今年は2~3個収穫を目指すぞ~!
と意気込んで、日々アゲハチョウの卵&幼虫を捕殺しております…ハンター。
本日のごはんとおやつφ_(*^▽^*)_ψみどり(緑)の日 ― 2012年05月08日
スナップえんどう大好きvvv
一応冷凍も出来るのですけど、莢の食感はどうしても悪くなるし、瑞々しいというより水っぽくなってしまうので、なるべく冷凍せずに使い切りたくて、いっきに茹でてちょいちょい料理に使ってきました。
で、今日はなんか黄色が仕様のはずのオムレツを、緑にしたくなり(笑)、フードカッターで粉砕したスナップえんどうをたっぷり使ってこんなオムレツ焼いてみました。
★スナップえんどうdeヴェール(緑)オムレツ

表面からもやや緑がかっていますが、割っても…

見た目演出のために、えんどうソースも添えてみましたが、なくても下味はついてるので十分美味しいオムレツ。お弁当にも良さそうです。
オムレツをおかずに、先日安城のパン屋さんで買ったじゃがいもパンをつまんだら、お腹一杯になりました。
が、おやつは別腹です(爆)
一度買ってはまってから、最近ちょいちょいディーン&デルーカを覗いては買って食べてたんですよ、チャプチーノのウーピーパイ。
なんだろ、このハマりよう。
ウーピーパイの「ウーピー」って、「ウーピー!!」と奇声を発しちゃうくらい美味しいという意味らしい(笑)のですが、叫ばないまでも私もすっかり「ウーピー!!」モードなのかもしれません(爆)
なんかこう…ね…衝動的に叫びたいほどのストレスと、突っ込みたくなるド派手なビジュアルと、予想外の美味しさが、今の私にぴったりマッチングした感じです。
で、ストロベリーミルクシェイク、クラシック、塩バターキャラメルマキアートを食べてきて、先日ゴッホを見つけたので即ゲット!
見よ!このいかにも体に悪そうな色!!

通販サイトの画像だと、チョコが少しかかってたのですけど、こちらはたまたまなのかかかってなくて、私的には嬉しい。
ウーピーパイ、基本的に外のソフトクッキー的な部分は、どんな色をしててもそれほど味の変化はないのですが…
中身が結構違ってるんですよね。

チェリークリームが綺麗なピンクで、中央にはチェリーが一粒。
ピスタチオの風味より、中央のチェリーの味が強いです。
なんか見た目の第一印象、ガチャピン…(笑)
宇宙人か、宇宙人の食べ物っぽい色合いですよね(爆)
でも、やっぱり美味しい。
食べきった後、舌に甘ったるさが残らないんですよ、ほかのお店のは食べたことないからわかりませんが、チャプチーノで食べた4つの味に関してはすべて、そうでした。
うーん!ほかの味も食べてみたいけれど、ディーン&デルーカで委託販売してるのはこの4つくらいみたいなので、通販で買うか…(爆)
最近のコメント