最近のごはんφ_(*^▽^*)_ψラーメンスープを食べ続けるテク・リターンズ ― 2012年10月20日
お待たせしました！！（え？だれも待っていないって？）
衝撃（でもない）のラーメンスープ節約リメイクシリーズ（いつの間にシリーズ化したんだ？）が還ってきました！！
今回もすみれのレトルトラーメンで、ケチケチ美味しいリメイクをご紹介しちゃいますよ～♪
はい、まずは味噌ラーメン税込577円を普通にいただきますｖｖｖ
衝撃（でもない）のラーメンスープ節約リメイクシリーズ（いつの間にシリーズ化したんだ？）が還ってきました！！
今回もすみれのレトルトラーメンで、ケチケチ美味しいリメイクをご紹介しちゃいますよ～♪
はい、まずは味噌ラーメン税込577円を普通にいただきますｖｖｖ
白菜、自家製赤ﾋﾟｰﾏﾝ、小松菜は、サッと炒めてトッピング。
燻やのあぐーベーコンをさっと炙って、味つけうずら卵とともにトッピング。
もひとつおまけに、素揚げ蓮根を載せて完成。
っていうか、この時点で節約違うんだけど…（若干いいお値段の食材が混じってる)
で、これまではＢ級グルメ的なものにリメイクしてきましたが、実はこんなリメイクも可能なのです！！
ハイ、きび団子味噌鍋です♪
燻やのあぐーベーコンをさっと炙って、味つけうずら卵とともにトッピング。
もひとつおまけに、素揚げ蓮根を載せて完成。
っていうか、この時点で節約違うんだけど…（若干いいお値段の食材が混じってる)
で、これまではＢ級グルメ的なものにリメイクしてきましたが、実はこんなリメイクも可能なのです！！
ハイ、きび団子味噌鍋です♪
干し椎茸の戻し汁で倍量に薄めた味噌ラーメンスープを使って、白菜、蓮根、干し椎茸、鶏もも肉、ﾋﾟｰﾏﾝ、たかきび団子を煮込みました～じゃ～ん！
とても貧乏根性からとは思えない嵩増し度抜群のリメイクでしょう？一人前の味噌ラーメンが、２～３人前のメイン料理になりました★
具材はその日、たまたま冷蔵庫にあった味噌に合う材料を使っただけなので、基本なんでも良し！以前、石狩鍋の要領でリメイクしておいしかったので、今回は先日お気に入りとなった、たかきび団子を使って、鶏肉のお鍋にしてみましたよ。
味つけは一切してません。しいて言うなら、食べる時に柚子胡椒を添えたくらい。これがもー旨いのなんのって！
素晴らしき、他力本願の料理！
焼酎呑みたいです。でも夜遅かったので止めました…。
焼酎…呑みたかったです……。
たかきび団子で結構お腹が膨れたので、シメはやらずに、野菜と鶏肉のエキスが加わったスープがまた残りました。
というわけでラストはカレー味噌煮込みうどん！
タマネギ、自家製赤ﾋﾟｰﾏﾝはサッと炒めてトッピング。
タマネギ半分は炒めず、パタックスのカレーペースト(エキストラホット)を隠し味程度加えたスープと一緒に煮込み、冷凍うどんを煮ました。
燻やのあぐーベーコンをさっと炙って、素揚げ蓮根とともにトッピング。
もひとつおまけに、ザク切の生トマト、サワークリームをぽちょっと載せたら完成。うまーい！
リメイクはまだまだ続きますよ～～～ん。
お次は塩ラーメン税込577円を普通にいただきますｖｖｖ
タマネギ半分は炒めず、パタックスのカレーペースト(エキストラホット)を隠し味程度加えたスープと一緒に煮込み、冷凍うどんを煮ました。
燻やのあぐーベーコンをさっと炙って、素揚げ蓮根とともにトッピング。
もひとつおまけに、ザク切の生トマト、サワークリームをぽちょっと載せたら完成。うまーい！
リメイクはまだまだ続きますよ～～～ん。
お次は塩ラーメン税込577円を普通にいただきますｖｖｖ
あは。仕様具材は自家製カラーピーマン＆ピーマン、味つけうずら卵、タマネギ、干し桜海老、と至って普通の野菜ラーメンなのですが…
よーく見ると…ピーマン三兄弟がハロウィン仕様(笑)
でも味は普通です(爆)
あ、ちょっと違うのはこの日作りたての自家製すだち胡椒を加えたくらいかな。
家庭菜園の日光とうがらし、まだちょびちょび収穫できるんですよ。
三升漬を作るほど一気に収穫できなくなったので、少量で分量調節しやすい胡椒系ばかり作ってますが、買い足したすだちが余ってたので、初めて作って見ました。
そのままで食べると、すだち？ってくらい、柚子に比べ弱い香りだったのですが、温かいスープへ入れたら、すだち！でした。
で、残った汁で味噌とは違う具材での、冬瓜と鶏からの塩鍋！
相棒宅で頂いた冬瓜をやっと解禁！
ラーメンスープは少し水で薄めて、白ねぎ、しめじもたっぷり入れ、セブンイレブンからあげ棒を仕上げにのせれば完成～ｖｖｖ
味つけはしてません。しいて言うなら自家製すだち胡椒を加えていただいたくらい。
なのにめっちゃ旨い！！
ちなみに只今、某所でハロウィン投稿キャンペーン中なので、荒稼ぎのためなんでもハロウィン仕様にしておりまして…
ラーメンスープは少し水で薄めて、白ねぎ、しめじもたっぷり入れ、セブンイレブンからあげ棒を仕上げにのせれば完成～ｖｖｖ
味つけはしてません。しいて言うなら自家製すだち胡椒を加えていただいたくらい。
なのにめっちゃ旨い！！
ちなみに只今、某所でハロウィン投稿キャンペーン中なので、荒稼ぎのためなんでもハロウィン仕様にしておりまして…
お鍋をよそう器として作った冬瓜が、ﾎﾚこのとおり↑(笑)
そして鍋汁がまだまだ残りましたので、シメは冬瓜と鶏手羽元のスープカレーにしました。
パタックスのカレーペーストと塩麹に漬け込んだ鶏手羽元肉を、鍋の残り汁で３０分くらい煮込んでから、削いでさっとアク抜きの下茹でをした冬瓜を加えて、味がしみるまで煮込めば完成。
じゃがいも、シメジ、蓮根、自家製カラーピーマンは素揚げして後からトッピング。サワークリームを添えれば完成！
あ、器は前述のハロウィン仕様冬瓜器を再利用しております。
え？もうひとつ気になるとこがあるって？
よくぞ訊いてくれました！（だれも訊いてないって）
ご飯の型抜きがミッキーマウスですよね♪
これ↓先日見つけて思わず買ってしまったのです。
オマケというか、抜き型代込み価格って感じでしたが、思わず買ってしまった…しかもルゥ滅多に使わないのに(爆)
でも、これを器にしてもいいし、テーブルコーディネートが可愛くなるかな～と思って～～。
なんか疲れてるので癒しが欲しいんです…こういう、数百円で買える癒しなら安いもの。
というわけで、今月いっぱいくらいはハロウィン仕様なご飯が続きます～。
でも、これを器にしてもいいし、テーブルコーディネートが可愛くなるかな～と思って～～。
なんか疲れてるので癒しが欲しいんです…こういう、数百円で買える癒しなら安いもの。
というわけで、今月いっぱいくらいはハロウィン仕様なご飯が続きます～。
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