最近のおやつφ_(*^▽^*)_ψスタバの全粒粉ﾒｲﾌﾟﾙｸﾘｰﾑｽｺｰﾝを真似てみた ― 2012年10月22日
最近はまって、連続で買っていたスターバックスコーヒーの全粒粉メイプルクリームスコーン。
お手頃価格で甘さがいい感じなスウィーツ、コスパもまずまずだと思うのですが、美味しいものを食べるとすぐ再現したくなる私(笑)
というわけでコレ↑を再現どころかアレンジしてこのように↓作っちゃいました。
★スタバ風☆全粒粉レモンクリームスコーン
スコーンは数少ない私の得意お菓子なので、だいたい仕上がりの予測をつけながら作ったら…スコーン本体の味と食感はかなり似た感じになりました！
ローストアーモンドは省略しましたので、表面つるつるです。
厚さもほぼスタバどおり！
ただしクリームの量は倍量くらいですが（爆）
…というのもバタークリームは、メイプル味なら簡単に作れちゃうし色が地味(笑)なので…と思って完全にオリジナルの味にし、まとめ買いして余ってた青切レモンを使って、爽やかレモン風味にしたのです♪
スタバより軽い、卵黄不使用イタリアンメレンゲのバタークリームにしたのと、青切レモンのおかげで、クリームの色がほんのりうぐいす色ｖｖｖ
パステルカラーが癒し系～～ｖｖｖ
生地の食感も軽くて、レモン入りのバタークリームは甘さ控えめの爽やか味で、癒される～～ｖｖｖ
残りは冷凍して、ちびちび食べようっと。
久々にお菓子を作って成功したので、気分がよくなりました（単純）
お菓子作りに使える材料を少し買い足してきたから、また何か作りたいです。
あああ…食欲の秋(爆)
というわけでコレ↑を再現どころかアレンジしてこのように↓作っちゃいました。
★スタバ風☆全粒粉レモンクリームスコーン
スコーンは数少ない私の得意お菓子なので、だいたい仕上がりの予測をつけながら作ったら…スコーン本体の味と食感はかなり似た感じになりました！
ローストアーモンドは省略しましたので、表面つるつるです。
厚さもほぼスタバどおり！
ただしクリームの量は倍量くらいですが（爆）
…というのもバタークリームは、メイプル味なら簡単に作れちゃうし色が地味(笑)なので…と思って完全にオリジナルの味にし、まとめ買いして余ってた青切レモンを使って、爽やかレモン風味にしたのです♪
スタバより軽い、卵黄不使用イタリアンメレンゲのバタークリームにしたのと、青切レモンのおかげで、クリームの色がほんのりうぐいす色ｖｖｖ
パステルカラーが癒し系～～ｖｖｖ
生地の食感も軽くて、レモン入りのバタークリームは甘さ控えめの爽やか味で、癒される～～ｖｖｖ
残りは冷凍して、ちびちび食べようっと。
久々にお菓子を作って成功したので、気分がよくなりました（単純）
お菓子作りに使える材料を少し買い足してきたから、また何か作りたいです。
あああ…食欲の秋(爆)
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