最近のごはんとおやつφ_(*^▽^*)_ψ野菜不足を解消とパン祭り ― 2014年03月17日
先週からお外ランチで、夕飯がこれまでのお弁当くらいのボリュームに逆転してる感じの食生活です。
それはいいんだけれど、夕飯でがっつり野菜を摂るタイプだったので、どう考えても不足してる……。
前記事の勝手にパン祭りも実は大半が夕飯で、要するに炭水化物まつりじゃん（爆）
特に生野菜が不足してる気がしたので、晩御飯にはフルーツとともにたっぷり盛ってみました。
しかし相変わらずパン祭りで、カイザーロール、美白バケット、グリッシーニ（とうもろこし＆プレーン）を添えておりますが。
おやつもなるべくヘルシーに？とこんなもの作ってみましたよ。
各材料がほぼ同量の、卵を使わないアイスクリームです。
ものすごくサッパリ味だけど、もったりしてるから満足感がありますよ♪
これもパン祭りだったけれど、野菜モリモリの朝ご飯。
このサラダボウル、４～５人前は入るものですが、一人で食べます（笑）良く見えてないけれど、トッピングの下には、レタスと水菜と胡瓜と新玉ねぎがいっぱい。
上は茹で卵、薩摩芋とじゃがいものチップス、絹さやにバジルフォカッチャが乗ってます。
お昼は、レトルトのすみれ味噌ラーメンにしましたが、これもお野菜たっぷり。
おやつは自家製ぽんかんマーマレードでパンケーキ。
パンケーキは先週まとめ焼きして冷凍保存しておいたから、今日は作るの楽チン。
↑ところで久々に編み物したら……なんか歪みますた。
アイロンと糊かけで誤魔化せるかな…モチーフをどこへどうつけるか悩み中。
晩御飯は、お昼の味噌ラーメン残り汁で鶏団子とお野菜たっぷりのスープ。
やっぱりパン祭りで、ふすま食パン（ふすまﾍﾞｰｶﾘｰ）、ﾁｰｽﾞﾌﾞｰﾙ、美白バケットとともに。
んーーーーまだまだ野菜が足りてないなぁ。
パンはまだまだ祭りが続きそうです（笑）
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