最近のごはんφ_(*^▽^*)_ψﾖﾅﾍﾞ・ﾀｹﾉｺ・ﾌﾙｺｰｽ ― 2014年04月26日
お外ランチでカロリーや栄養はある程度摂れているせいもあって、料理意欲ゼロだった今週の晩御飯は、ほとんどまともに作っていませんでした。
火曜のレッスン後は成城石井に寄って、半額商品↓だけをゲットし…
温め＆茹でるだけで、容器もそのままで頂きましたし。
水曜は倒れて水分以外摂れませんでした。
木曜はまだ完全復調してないけど、めっちゃ仕事溜まってたから残業せざるを得ず…くたくたへろへろになって帰宅し、コレ食べてさっさと寝ました……。
そして金曜日も残業あけで…似たような晩御飯……
だったのですが、宅配野菜デーで筍が１本届いてしまいましたｖｖｖ
嬉しいやら、悲しいやら？？？
明日食べたかったら、今晩の内に下茹でして灰汁抜きしておかなくちゃならないので…残業明けなのに、晩御飯コレ↑なのに夜鍋して茹でましたよ！
が、この下処理を行った事により、突如として料理モードにスイッチが入り、土曜は何か色々頑張っちゃった！
午前中に点検業者さんが来るから…ふつうに起床して休日限定ちゃんと朝ごパン。
・卵と人参たっぷりのふすま食パン(ふすまﾍﾞｰｶﾘｰ)サンド
・ﾎﾞﾝﾚｽﾊﾑ(燻や)とﾁｰｽﾞと春ｷｬﾍﾞﾂのふすま食パン(ふすまﾍﾞｰｶﾘｰ)サンド
・春ｷｬﾍﾞﾂと人参のセロリ玉葱ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ和え
・文旦
コメダのミックスサンド風に具がたーっぷり♪
この後、たまりにたまったお洗濯して、お布団も干して、ちょっと庭いじりして、合間にピアノ＆ヴァイオリン弾いて、色々なんか積極活動！
お昼ごはんは筍を早速使いました！
・春ｷｬﾍﾞﾂと人参のごま和え 自家製本返しで
・ぶっかけうどんに自家製生七味添え
筍の食感と衣の風味がたまらん～～今季初筍を噛みしめました。
保存食に、祇園やよい風の佃煮も作ってみました♪
本家本元の筍の佃煮と見た目そっくりでしょ！じゃこと山蕗は入ってないけれど、お味は上品に仕上がって満足！
晩御飯は、一日色々頑張ったご褒美に、筍づくしのディナーで乾杯！
★筍と山椒の塩麹佃煮で混ぜご飯
・菜園紫アスパラガスのお浸し
★だしがら救済！昆布とちりめんじゃこのあっさり佃煮かつおぶしver.
with 一刻者ロックで
筍１本を１人で食べるのって贅沢ですよね～ｖｖｖ
まだまだ残ってるので、ひたすら筍を堪能しま～す♪
コメント
_ kuri ― 2014年04月29日 00時02分24秒
_ ありこ ― 2014年04月29日 23時03分40秒
＞kuriさん
私も最近買い物はポチポチばかりです…。
先般も非常用に野菜ジュースとチョコラBBスパークリング買いますた(苦笑)
ただ、たけのこはやっぱりテンション上がった！
え～～このタイミングで来る！？というショックと同じくらい、待ってましたけのこ～！！という気持ちも！
天ぷらは、超簡単なのでおすすめですよ～。少量でも揚げ物が食べられる喜び…至福。
私も最近買い物はポチポチばかりです…。
先般も非常用に野菜ジュースとチョコラBBスパークリング買いますた(苦笑)
ただ、たけのこはやっぱりテンション上がった！
え～～このタイミングで来る！？というショックと同じくらい、待ってましたけのこ～！！という気持ちも！
天ぷらは、超簡単なのでおすすめですよ～。少量でも揚げ物が食べられる喜び…至福。
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長年の読者でありますから、この日記で季節を感じます(笑)
筍満載レシピで・・筍のポテサラって？とレシピブログに飛んでから、
以前作られてた「筍の穂先のザクザク揚げ」にびびっときました（●≧艸≦）゛
もう一本買って、いろいろ作りたい所だったので
一品これで決定なり。
もう・・
買い物も面倒なくらいお疲れなので、ポチって取り寄せます
(爆)