最近のおうちごはんφ_(*^▽^*)_ψまだ粘る納豆づくしの菌慾ライフ ― 2016年05月18日
生野菜の在庫はキレッキレなのですが、卵や乳製品や乾物はそれなりにストックがあったので、あとは冷凍納豆を活用できて、ボリュームも出るメニューをひたすら考えて作るしかないという。
先日はヴァイオリン＆チェロＷレッスンから帰宅し、お風呂入って、ちょっと遅くなっちゃったけれど、簡単にパパパッとこんだけ↓作ってみました。
with フィンカローザルモナストレル2013
１個のハンバーグが２個にカサ増しできた♪
それに元々肉がそんなに得意ではない私にぴったりで、納豆の風味の強さで肉っぽさがかなり抑えられて、生姜が入ったあんもたっぷりかけたから満足感も出ましたよ！
あとはわずかに残ってる人参と胡瓜を駆使して、どんぶり飯なのに副菜までついた豪華ディナーになりましたｖｖｖ
マカロニサラダは余分めに作って、翌日のお弁当に。
人参ちょびっとだけになった次の日のディナーは、クリームコーン缶があったのを思い出し、「これも野菜っちゃ野菜だよね！」と嬉々として使いました。
with フィンカローザルモナストレル2013
ホワイトソースを作る手間が省けて、しかもほぼ野菜ペーストのドリアソースだから、比較的カロリーダウンできたのじゃないでしょうか？
これで人参が残りほんのちょびっと。
こうなってくると、うちにある野菜加工品を駆使するしかないな…とガサゴソまさぐって、「そうだ！最近？流行りの乾物ヨーグルト戻しってやつを試してみよう！」と思い立ち、半端に残っていた無糖ヨーグルトを使って仕込んでみました。
右上が切り干し大根、右下が干し椎茸です。
ついでに作った翌日のお弁当は、小分けして冷凍保存してあった、最後の燻製さわら（燻や)を使った洋風押し寿司。
明日一日凌げば、宅配野菜の日♪
今週は粘り勝ちか！？
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