最近のごはん&お弁当φ_(*^▽^*)_ψだーしー巻き巻き、だーしー巻き巻き、カラッと揚げて、雑,穀,穀 ― 2017年05月12日
そういえば今日知ったのですけど、このレシピ↓で日本雑穀協会賞を頂きましたｖｖｖ
スーパーフライデーでナッツトゥーユー食べ損ねた腹いせ…じゃなかった遣り場のない食欲(;^ω^)から産まれたアイスが、まさかの受賞(笑)
これを励みに、今後一層、充実雑穀ライフを彩るナイスレシピを妄想し提案してまいりたいと思います～ｖｖｖ
さてさて木曜は一週間で一番お薬の量が多い日。
それぞれの薬は最大でこれだけ↓飲んでる時期があり…
これに、月１の薬が加わったり、炎症反応が上がって抗生物質の類が追加されたり、とにかく薬漬け( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
今は真ん中のステロイド(プレドニゾロン)が９錠→５錠まで減りましたけれども、一番右のメトレートは依然としてMAX４錠＋４錠＝８錠です。。。。
メトレートが減って、なくなってくれないと、禁酒期間がなくならない。。。(´；ω；`)
というわけで胃に負担がかからないよう、朝ご飯はしっかり摂るべし。
・ゆず食パン(ORENO PAN okumura)
・伊勢茶と黒豆のブリオッシュカレ(ﾙ･ｼｭﾌﾟﾚｰﾑ)
with ほうじ茶
炭水化物に炭水化物(笑)
ごはんのおかずorおやつがパン！？という組み合わせも朝なればこそ！
しかし、お米に、美味しい出汁巻き卵がある朝ご飯って、いいなとしみじみ思う和ゴコロなり。
お弁当にも京だし巻き(田中鶏卵)を使って、前の晩に作っておいたコレ↓持参しました。
和と韓のコラボです。ごま油やコチュジャンにも負けないお出汁のしっかり効いた、だし巻き卵ならではのレシピかも。
ラーメン食べた翌日は、いつもの感じでリサイクルメニュー。
・島根県産ゆず塩ラーメン残り汁リサイクルお麩と野菜のあんかけうどん
胡瓜は１袋に何本か入ってますのでね、１本ずつ味つけや組み合わせを変えた炒め物が続いてます。
お麩を戻したついでに、翌日のお弁当もお麩とだし巻き卵のコラボレーション。
今度は和風。バターでコクを出しても、このだし巻き卵は負けない！
このように毎食２切れずつ、京だし巻き(田中鶏卵)を食べて１日で１本完食しております…食べ過ぎ？
でも、これで最後！！そして金曜日一日頑張れば休み！！
全体的に和の食材を集めた朝ご飯でほっこりｖｖｖし、無事定時退社してからの～～～
天麩羅キタｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
その週の失敗は、週内に取り返せとばかり、先日の天麩羅重の失敗をなきものにすべく！！ありものかき集めて自分で揚げました！！
カラッと、揚がってますよねコレ！？見た目にも伝わりますよねコレ！？
牛蒡、ピーマン、人参といった定番野菜の他に、マイブームの鶏ささみで初めて鶏天と、冷凍卵で初めて卵天まで作っちゃったｖｖｖ
特に冷凍卵はちゃんと半熟ではちけずに衣カラッと揚げられて、初めてにしては大成功！！
冷凍状態のまま殻を剥いて、衣つけて揚げるだけというお手軽さもさることながら、割った時の半熟感にテンションあがります～♪
冷たいぶっかけうどんと、この天麩羅さえあればもう何も要らない……幸せ。
そしておうちでこんなに美味しく天麩羅が揚げられるなら、どんな天ぷらが出されるかわからないお店で選ぶのはやめようと固く心に誓ったのでした。
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