ｳﾞｧｲｵﾘﾝ覚書♪弦楽器仲間でクリスマス忘年会 ― 2019年12月01日
今日は夏に参加させていただいた海の日オフ会のリベンジ企画(;^_^A♪
このブログがきっかけでＹＡＭＡＨＡ教室関係のお友達になって久しいぽん0427さんと、そのお友達でチェロ弾きのおんさんのお宅での企画で、おんさんの本格お料理＆セレクトお酒を楽しみながら、一日限りのアンサンブル演奏も楽しんでしまおうという盛り沢山の内容！
今回も美しく紅葉した素敵なお庭(謎笑)を通り抜け…
今回”は”(謎笑)暖かいリアル暖炉の温もりの中で…
ご用意いただいたフランチャコルタ ベラヴィスタのしゅわしゅわにて乾杯！
今回も前菜から美味しい美しい手料理の数々を堪能～(*^▽^*)
オリーブは家生りのものを自家製で塩漬けにされたもので、おいしくてバクバク食べちゃいました(;'∀')
大好物の牡蠣は「アイルランドだとウイスキーかけるんですよね(^^♪」と私の一言で、ボウモアかけて頂きっ！旨！
スモークチーズもなんと自家製！
茎が山葵味の薬味(茎山葵ではない）も自家製！だそうで、山葵苦手な私ですがせっかくなので頂いたら、結構いける！
そこで遠慮なく「スモークチーズに塗りたい！」という私の一言で、出して頂いちゃいましたよ(;´∀｀)
すでに盛り沢山な前菜はまだありましたが、いったん区切って弦楽アンサンブルタイムへ。
★ﾍﾞｰﾄｰｳﾞｪﾝ 交響曲第九番 第４楽章より「歓喜の歌」
今回楽譜は前夜解禁じゃなく、一週間前に配信しましたが、難易度をちょっと上げたので、どうかな～？
って若干の懸念はあったものの、皆さんバッチリでした！
ちょっと腹ごなし？したので、再びお食事タイム。
鮭の味噌漬け、ほわほわ出来立てのだし巻き卵、そして前回私が食べ損ねたロースト・ベニソン(鹿)！！！
んんん～！おいしいっ！
鹿だけでも素晴らしいジビエ料理ですが、更に事前告知されていた熊がｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
すき焼きとステーキで初熊肉！
撃ち立ての熊肉は、ほとんど癖がなく、コーチンのような硬め肉質の鶏肉と、牛の肩肉を合わせたような旨味の強い味で、おいしかった～ｖｖｖ
も、もうお腹がはちきれそう……っくるしーーー！！！
というわけで、一番のメインが来るまでに、再び演奏タイムを挟みまして、久々にJ・Sﾊﾞｯﾊ「G線上のアリア」を第1Vnぽん0427さん、第2Vn私、Vcおんさんで合奏しました。
レッスンや確かアンク、チェロ教室の発表会と、もう何度か弾いてきたけれど、ちょっと久々だったので、だいぶ忘れてて、ちょいちょいトチりました(^_^;)けれども、楽しかったです(^^♪
おんさんのﾏｰｸ・ｻﾏｰ「Julie.O（ｼﾞｭﾘｰ・ｵｰ）」と、J・Sﾊﾞｯﾊ無伴奏チェロ組曲独奏も鑑賞…うっとり。
…の後は、体験コーナー？( ´艸｀)
全然腹ごなしになってないけど(;・∀・)メインの打ち立てお蕎麦～
まずはざるで、自家製本返しのつゆと、紫野和久傳のお塩で味わってから、これまた初めてのとうじ(投汁)そば！！しかも松茸入り！！
〆のデザートはお抹茶と霜だたみ、エクレア、柿と林檎ちゃん。
なんという贅沢…
基本的に出された料理は残さないをモットーにしている私でも、食べきれませんでした…ううう残念。
今回もよく笑い、よく食べ、ほどほどに？呑んで、素晴らしい時間を過ごさせていただきましたが、更にロースト・ベニソンと生の鹿肉＆熊肉までお持ち帰り(^^♪
ロースト・ベニソンは後日の贅沢に…
〆はどんぶりにしました。
こんな贅沢に慣れちゃって、なくなってからのショボいご飯が…。。。
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