最近のおやつφ_(*^▽^*)_ψスタバの全粒粉ﾒｲﾌﾟﾙｸﾘｰﾑｽｺｰﾝを真似てみた ― 2012年10月22日
最近はまって、連続で買っていたスターバックスコーヒーの全粒粉メイプルクリームスコーン。
お手頃価格で甘さがいい感じなスウィーツ、コスパもまずまずだと思うのですが、美味しいものを食べるとすぐ再現したくなる私(笑)
というわけでコレ↑を再現どころかアレンジしてこのように↓作っちゃいました。
★スタバ風☆全粒粉レモンクリームスコーン
スコーンは数少ない私の得意お菓子なので、だいたい仕上がりの予測をつけながら作ったら…スコーン本体の味と食感はかなり似た感じになりました！
ローストアーモンドは省略しましたので、表面つるつるです。
厚さもほぼスタバどおり！
ただしクリームの量は倍量くらいですが（爆）
…というのもバタークリームは、メイプル味なら簡単に作れちゃうし色が地味(笑)なので…と思って完全にオリジナルの味にし、まとめ買いして余ってた青切レモンを使って、爽やかレモン風味にしたのです♪
スタバより軽い、卵黄不使用イタリアンメレンゲのバタークリームにしたのと、青切レモンのおかげで、クリームの色がほんのりうぐいす色ｖｖｖ
パステルカラーが癒し系～～ｖｖｖ
生地の食感も軽くて、レモン入りのバタークリームは甘さ控えめの爽やか味で、癒される～～ｖｖｖ
残りは冷凍して、ちびちび食べようっと。
久々にお菓子を作って成功したので、気分がよくなりました（単純）
お菓子作りに使える材料を少し買い足してきたから、また何か作りたいです。
あああ…食欲の秋(爆)
というわけでコレ↑を再現どころかアレンジしてこのように↓作っちゃいました。
★スタバ風☆全粒粉レモンクリームスコーン
スコーンは数少ない私の得意お菓子なので、だいたい仕上がりの予測をつけながら作ったら…スコーン本体の味と食感はかなり似た感じになりました！
ローストアーモンドは省略しましたので、表面つるつるです。
厚さもほぼスタバどおり！
ただしクリームの量は倍量くらいですが（爆）
…というのもバタークリームは、メイプル味なら簡単に作れちゃうし色が地味(笑)なので…と思って完全にオリジナルの味にし、まとめ買いして余ってた青切レモンを使って、爽やかレモン風味にしたのです♪
スタバより軽い、卵黄不使用イタリアンメレンゲのバタークリームにしたのと、青切レモンのおかげで、クリームの色がほんのりうぐいす色ｖｖｖ
パステルカラーが癒し系～～ｖｖｖ
生地の食感も軽くて、レモン入りのバタークリームは甘さ控えめの爽やか味で、癒される～～ｖｖｖ
残りは冷凍して、ちびちび食べようっと。
久々にお菓子を作って成功したので、気分がよくなりました（単純）
お菓子作りに使える材料を少し買い足してきたから、また何か作りたいです。
あああ…食欲の秋(爆)
コメント
_ きみまろ ― 2012年10月24日 23時47分46秒
_ ありこ ― 2012年10月25日 10時24分52秒
＞きみまろさん
ホント、おすそわけしたいくらい美味しくできました♪お菓子はあんまり得意じゃないし、周りの友人たちが上手なせいもあって、深く追求する気がない(というか、もらう気満々←爆)ｼﾞｬﾝﾙなのですが、たまに成功するとﾃﾝｼｮﾝあがります～ｖｖｖ
リンクのお申し出、ありがとうございます♪こんなｱﾎﾌﾞﾛｸﾞで申し分けない感じですが…こちらも早速貼らせて頂きましたので、どうぞよろしくお願いしますｍ（_ _）ｍ
ホント、おすそわけしたいくらい美味しくできました♪お菓子はあんまり得意じゃないし、周りの友人たちが上手なせいもあって、深く追求する気がない(というか、もらう気満々←爆)ｼﾞｬﾝﾙなのですが、たまに成功するとﾃﾝｼｮﾝあがります～ｖｖｖ
リンクのお申し出、ありがとうございます♪こんなｱﾎﾌﾞﾛｸﾞで申し分けない感じですが…こちらも早速貼らせて頂きましたので、どうぞよろしくお願いしますｍ（_ _）ｍ
_ ゆき ― 2012年10月28日 01時56分56秒
へえ～、スコーンはありこさんのお得意お菓子だったんですね。
しかもスタバのスコーンと厚みも形もほぼ同じ。瓜二つ！笑
うぐいす色のクリームがとっても綺麗な色ですね。爽やか♪
しかもスタバのスコーンと厚みも形もほぼ同じ。瓜二つ！笑
うぐいす色のクリームがとっても綺麗な色ですね。爽やか♪
_ ありこ ― 2012年10月29日 00時08分40秒
＞ゆきさん
職場の後輩に少し味見してもらいましたが、好評でしたよ( ^ω^ )でも実は同時に作って後で焼いたクッキーが大失敗だったんです〜(~_~;)
職場の後輩に少し味見してもらいましたが、好評でしたよ( ^ω^ )でも実は同時に作って後で焼いたクッキーが大失敗だったんです〜(~_~;)
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中のクリームがぁ〜（≧∇≦）食べた〜い！
……すみません ちょっと興奮してしまいました(笑)
いや〜お店に売ってる商品だと思いましたわ♪
ありこ様はお菓子系もかなりすごいですね〜
羨ましい。。。。
ところで ありこ様、
リンクを貼らさせて頂いてもよろしいでしょーか？