最近のおうちごはんφ_(*^▽^*)_ψ爛れながらも、野菜生活にセル牡蠣ｷﾀｰ！！ ― 2015年04月01日
３月特に中盤は料理意欲が極端に減退しておりましたが……宅配野菜は隔週で届くので、なんとか消費しておりました。
ほぼ肉なし生活で（爆）
けんちん風うどんの残り汁は、翌日のお弁当に持ってゆきました。
こんな晩御飯もあった……遠い目。
凡の風のつけ麺に、あらゆる残り物お野菜と、冷凍保存してた燻やのボンレスハムを乗っけて豪華に見せた日もあった……。
宅配野菜のトマトとレタスをとりあえずザクザク切って、塩麹とオリーブ油ぶっかけた男前なサラダうどんとか。
写譜をしながら、こんなお夜食食べちゃった日も……。
料理意欲MAXなくて、果物でいいや！と八朔＆藤枝完熟いちごを盛って食べてみたものの……
結局真夜中にお腹が空いて、いなばのツナとタイカレーグリーンにご飯たっぷり、いつぞやに割引ゲットしたホワイトアスパラ缶を缶汁ごとぶちまけてスープカレー的に食べちゃったり。
お腹は空いてるけど……メニューが思いつかず、肉っ気がないから、とにかく野菜類をありったけぶち込んで、胡麻すいとん作ったのに、うどんまで入れちゃって色々間違ってる晩御飯になった日もありますた。
そんな質素倹約？なんだかよくわからないご飯が続いた日々に、一瞬だけ彩りが♪
職場でお世話になっているお姉たまに、立派なセル牡蠣頂いちゃったのだ～～♪
本日中にお召し上がり指令だったため、早速さばく！！
貝かきがなかったから、ステーキナイフ使ったけれど、昔とった杵柄ってやつですんなり美しくさばけました！！おおお！でかい！！
で、少し前に届いたから生食は避けてとの指令だったため、どうしたかというと……
昔、母がよく作ってくれたオードブル（注：当時はまだ呑めませんでしたが）をちょっとアレンジして作りました～～！！
加熱したけれど、牡蠣全然縮んでない！！おつゆもウマ―――い！！
これは呑まねば！！！
チャチャっと作ったジェノベーゼとトマトとレバーペーストのカナッペも添えて、一日限りの豪華ディナーになりました♪
いや～やっぱセル牡蠣は最高だね！！
最近のお外ごはんφ_(*^▽^*)_ψ自棄ﾓｽ、お外ﾗﾝﾁ、そしてﾓｽ ― 2015年04月02日
年度末の差し迫る中、突如業務の引継ぎを申し渡され……その経緯の前にも色々ごたごたがありまして…心が疲れきっております……。
おかげで料理意欲が減退して、昼に夜に、外食が増えてました。
ごたごた残業明けの、恒例自棄モス（バーガー）
・ソイ野菜バーガー アボカドソース
・コーンスープ
・ポテトＳ
・モスチキン
・コーンスープ
・ポテトＳ
・モスチキン
帰宅してもなんかイライラして甘い物食べちゃった。
・ワッフルコーン クレームブリュレ（ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ）
これ、もっと甘いかと思ったら、意外にぷちぷち入ってるカラメルが苦くて、結構ぺろりとイケちゃった。
そして一日置いてまた自棄モス（バーガー）
・ソイ野菜バーガー オーロラソース
・クラムチャウダー
・ポテトＳ
・モスチキン
・クラムチャウダー
・ポテトＳ
・モスチキン
かなり暴走しております……。
翌日はお弁当がなかったので、お外ランチ。
・日替わりランチ（トンテキ＆揚げ餃子、五目きんぴら？、赤だし、サラダ、白飯、コーヒーつき） 850円
次の日も寒かったので、お外ランチ。
・石焼ビビンバ（ごはん大盛サービス、チヂミ、スープつき）
ボリューム＆ハイカロリーご飯が続きすぎて……しっぺ返しが怖いです……。
究極の塩ﾗｰﾒﾝを求めて回回にとりのけやき回回 ― 2015年04月03日
今春の北海道物産展は高島屋で相当ブレイクしていたので、その後、急激に忙しくなった事もあって、少し熱が冷めておりましたが……
うっかり名鉄百貨店の情報を見てしまい、ついつい足を運んでしまいますた。
★にとりのけやき
・春味到来麺 1200円（たぶん物産展価格）
味噌ラーメンで有名な、けやきの特別メニューで、塩味のラーメンが出品されるという事でしたので、定時退社して駆け込みました（笑）
冬にとれる幻の魚、ワラヅカのすり身をスープにした塩ラーメンです。
・スープ
塩味でもやっぱり、これぞ”けやき”という濃厚スープ。
私好みのすっきり系塩ラーメンとは少し違うけど、たまにはいいかも？
めっちゃ魚の入ったちゃんこ鍋の汁ぽかったから、ラーメンライスで行きたくなりました（笑）
・麺
太めのちぢれ麺はいつも通り。濃厚スープにも負けない歯ごたえと味わいです。
・チャーシュー
硬くて若干ぱさつきあり。
スープが濃厚なので、とろけるようなチャーシューは求めませんが、これはなくてもいいかも（苦笑）
・メンマ
味はよいのですが、細めなので食べ応えとか食感は弱いかな。
このスープでこのメンマなら、むしろ大好きなメンマよりも、淡白なモヤシとかが欲しくなります（笑）
だし卵が上品なカツオだし風味だった！のが、個人的に一番ヒットだったかな。ラーメンと裏腹な上品さがかえって際立った感じです。ここに燻たまとか、濃厚な味たまを持って来られるより、この味で正解！と思いました。
いや～濃厚だったな……魚エキス半年分くらい食べた気がしましたよ（笑）
前半に高島屋でイートインした二軒とは全く違う味でした。
＊おまけ＊
食後の帰り際、試食につられてフラフラ〜っと列に並んで、柳月のブースで差し出される試食を雛鳥のごとく与えられていたら、いつのまにかこれを持ってお会計していますた（笑）
はちみつレモンは名古屋地区での販売初ですって。
抹茶も一応、限定販売らしい。
久々に食べた三方六が…美味しかったのよね…試食おそるべし。(ラーメン、汁まで完食した後なのに)
ところで皆さん、試食を頂く時ってどうやって頂きますか？
私は差し出されれば「ありがとう」と行って遠慮なく頂きますし、手の届くところへ置いてあって、店員さんが近くにいれば一応「これ、頂いていいですか？」と訊ねてから頂くのが、毎度ごくごく当たり前のやりとりなのですけど……
なにげに見てたら案外、黙って受け取ってる方が多いし、置いてある試食に関しても、たとえ目の前に店員さんがいても黙って取っている方が多かったんですよね。
それどころか、会計待ちの列のお客様に対してのサービス的に、どうぞと差し出された試食に対して、列とは全く関係のない通りすがりに脇から手を伸ばして黙って受け取る方もいらっしゃいました。
試食なんだから、どう食べても同じじゃん。
と言われればそれまでですが……、試食は買わなくても買ってもタダで頂けるもので、いわばお店側の好意で頂けるものですから……スマイル０円と同じ感覚で、「ありがとう」０円と思えば、言わないより言った方がお互い気持ちが良いと思うんですよね。
食料品のネットショッピングがお手軽に出来る時代になっても、やっぱり店頭販売はなくならないと思うし、私は店頭販売で店員さんの説明を訊いて、試食も頂いて、納得して購入というやりとりで美味しい食品を知ってきたので、やっぱり試食はありがたく頂きたい、その姿勢を示したいなと思ったのでした。
ｳﾞｧｲｵﾘﾝ覚書♪10年0ヶ月～360回めのﾚｯｽﾝ ― 2015年04月07日
今季からいよいよ、ヴァイオリンレッスンをはじめて１０周年突入です！
苦節１０年……色々……色々ありました……。
それどころか１０周年で先生交替だし（苦笑）
とりあえず節目の年に入りましたので、思い出に残るヴァイオリンライフになればいいなぁと願っております。
てか、そのためには一に練習、二に練習、しかない（爆)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
それに伴って、というわけではないのですが、ここ一年くらい外耳炎の疑いを抱きつつも、綿棒でグリグリ引っ掻き回して痒みに耐えていた耳が……とうとう悪化してしまい、週末から右耳が詰まって聴こえなくなってしまいまして（爆）
レッスン前日、観念して耳鼻科へ、ン十年ぶりに行ってまいりました……。
耳鼻科、こわい！ 耳鼻科トラウマ！！！！
そのン十年前は、学校の聴覚検査で引っかかって一度再検査しにいっただけなので、その後も通院せず終わったのですけど、そのたった１回の記憶ですら恐怖心が植えつけられていたんですよね。
そして…やっぱり怖かった……っ！鼻の孔から細いメス？みたいなのを奥まで突っ込まれてるから反射的に目を瞑っちゃうのに「両目を意地でも開けなさい！」と叱られ、痛いし、気持ち悪いし、見えないところで何をどうされてるかわからない不安感も募るばかりだし。
注射とか、手元や針をじーーーっと見つめているくらい平気なんですけど、見えない作業の恐怖感ったらハンパないっす！！
結局、外耳炎になる原因はもともと鼻が悪い、つまり慢性鼻炎のせいらしく、今回は綿棒を過度に使用しつづけた事によって、こそげとれない耳垢が鼓膜へ吸着してしまい、傷ついた外耳からの分泌物なども相俟って鼓膜を完全に塞いでしまったというわけでしたチャンチャン。
吸引機？みたいなのでシュポポーッとこびりついた耳垢を吸い取ってもらったから、それでおしまいでいいんですけどぅ……。
通院しなくちゃならないらしい……えーーー、もうヤダーー。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
閑話休題。
今日は新しいＦ先生が立ち会われてのレッスンです。
立会２回は初めてのパターンなので、初回立会日の今日は、朝からドキドキでした～。
はじめましてのご挨拶で拝見したところ、私のこれまでのヴァイオリン師匠の中では、一番美人系かも？
今日はクロイツェルも重音スケールも後回しで、いきなりシャコンヌからレッスンです。
★ｳﾞｨﾀｰﾘ『シャコンヌ』
苦戦しているこの↓フレーズのリリベンジ。赤音符のヴィブラート指定は、前回入れられるところだけと免除頂きましたので、なるべく譜面通りの音程を捉える事に注意を払って弾きました。
耳づまりもあって、それほど自習はできなかったのですけど、ヴィブラートをかなり省いた分、譜面通り弾く事への集中力が取り戻せたので、落ち着いて弾けました。
１回目は、二小節めの超ハイポジ重音の、高い方の音がしっかり鳴らせていなかったので、弓毛をしっかり両弦につけて引くよう気をつけつつ、もう一度同じフレーズを弾き直した際に修正したら、ＯＫでした！
スムーズに先↓へ進めてホッ。
poco a poco animato=少しずつ元気に（速く）
１回めは三連符のリズムが少し不安定になる部分があり、付点をつけて弾く三連符のリズム奏を２パターンやってから、譜面通り弾き直し。
完璧とまではゆかないまでも、１回めより格段にリズムは安定してきたので、さらに続き↓へ。
ワンボウスタッカートは前のめりにならないよう注意して……
sempre piu vivo=常に一層活発に
これも若干詰まり気味になった箇所はあったけれど、以前と比べたら安定感はＵＰしたのを評価して頂けたのか、１発ＯＫで続き↓へ。
poco ａ poco ｃｒｅｓｃ．＝少しずつ強く
これは重音のフィンガリングが下ポジへ移動しながら変化するので、フィンガリングだけで精一杯になってたせいで、譜面と違うリズムで弾いてしまっている点にツッコミが（笑）
「♪タタタ ズジャーン♪ってリズムになってますが、♪ターラーラー ズジャン♪が正しいリズムですよ（苦笑）」
重音に気を取られ過ぎて前のめりになっちゃって、重音で帳尻合わせてたパターンですな…あはは。
弾き直しはすんなり修正できたので、さらに続き↓へ進めました。
ここ↑、当初は若干苦戦しましたが、最近はそれっぽく弾けるようになってきました。今日も、少し音程が曖昧な箇所はあったものの、フレーズ感は出せてたみたいで、
「ほぼ音程も捉えられて、流れを保って弾けるようになってきましたね！ＯＫです！」
と先生からもお褒めのお言葉いただきました♪
続き↓はしばらく重音の苦行が続きます。
sempre cresc. e a ff rallentando=続けてだんだん強く それからごく強く だんだん緩やかに
più f＝今までより強く
が、これも何度かゆっくり弾きながら、徐々に標準速度へ慣らしていったので、今日はゆっくりめに弾いてＯＫだった事もあって、ほぼ正確な音程を捉えて弾けました♪
今日は調子いいぞ！？耳掃除のおかげ？？？
そろそろクロイツェルへ行くかな？と思ったのに、どんどん続き↓へ進みまして…
sempre più f＝続けて今までより強く
ａｌｌａｒｇａｎｄｏ＝だんだん遅くしながらだんだん強く
楽譜２小節めの２パターンへの重音で、下２音のうち高い方の音が変わるのをうっかり前フレーズのままの音で弾いちゃったので、もう一度頭から弾き直ししたくらいで、後は音程も鳴らし方もＯＫ頂きました！！
そして、もっとも苦手な１オクターブ重音で主旋律フレーズへ。
ff e maestoso=極めて強く、そして荘厳に
♭系の曲で♯が入ってくると、何となく苦手意識があり…特にスラーで移動して２音正しい音程を捉えるのが難しいのですが、なぜか！なぜか今日は調子が良かった！！多少ズレてもすぐ修正して正しい音程を探り当てられたので、いつになく綺麗に弾けてこれも一発ＯＫ！
ラスボス突入！！！
出だしの重音の弾き方から２音めの流れ、深く考えず３音の重音と思って弾いてましたが、よく見たら一番高い音にタイがついてたのをスルーしてました（爆）
つまり３音重音弾いたら、その一番高い音だけまだ単音で伸ばしてから、細かいアルペジオへ入るってことなんですけど、重音からいきなり入ろうとする格好になってたため、さくっと指摘され、弾き直し。
重音トリルはゆっくりめに弾いていたので、何となく弾けてるレベルでクリア（苦笑）
下降系のアルペジオで少し音程が曖昧になる箇所を確認して、終了～～～！！！
「終盤、難しい技術の連続でしたけれど、重音の音程もほとんど綺麗に捉えて鳴らせていらっしゃいましたね！よく弾けていたと思います。
これで二巡、部分レッスンはやりましたが……最初から最後までの通し演奏は、レッスンした事ありませんけど、どうしますか？」
と、ここでようやくＤ先生から今後のレッスン進行について訊ねられたので、
「技術的にまだまだ伴っていない曲なので、これで一旦キリをつけて、しばらく寝かせることにします」
と答えました。
ＹＡＭＡＨＡアルバム３に２、３曲やり残した曲がありましたので、次回からそちらを……といいつつ、テキスト持ってきてない（爆）
とＤ先生＆私でモタモタしてたら、じっと見学なさっていたＦ先生がおもむろにアルバム３を取り出して見せてくださいましたとさ（笑）
チャイコフスキー『花のワルツ』は間違いなくレッスンしてない記憶がありましたから、次回レッスンする事になりました。
というわけで、ほぼ１年がかりだった、ｳﾞｨﾀｰﾘ『シャコンヌ』の終了を迎えた記念すべき１０周年第１回目のレッスンから、次回は持ち越しクロイツェルとともに、ＹＡＭＡＨＡカリキュラムへ戻っての切替レッスンとなります。
Ｄ先生とのレッスンは残り２回、最終日には再びＦ先生が立ち会われますので、技術的に楽な曲になるとはいえ、気を抜かずに頑張りま～す♪
最近のおうちごはんφ_(*^▽^*)_ψ限りある料理意欲と食材との闘い ― 2015年04月08日
外食やらジャンクフードやら、ハイカロリーごはんが続いておりますが……。
ただでさえ料理意欲減退ちうなのに、ストック食材が組み合わせづらくなり、肉類も底をついてきまして。
いざ料理しようと思っても一般的なメニューが作れない（泣）
アイディアも浮かばない。
で、苦肉の策で出来たごはんコチラ↓
大和芋と青梗菜ぶち込んで、余ってた卵白入れてみたスープ（笑）
美味しいけど、肉は入ってません。
このスープ、結構たくさん食べたんだけど……夜中にお腹空いちゃって（爆）
編曲作業中だったので、口さみしさを紛らわすため、とりあえずオヤツに三方六食べてみた。
これがかえって呼び水になってしまい、危険な時間に危険なお夜食↓を食べてしまった……実は卵白が余ってた理由は、コレ↓作ってたからで……
朝ご飯に食べようと作ったのに、お夜食でＴＫＧ ！
あ、沈んじゃった……。
さぁ、ホントに野菜類の組み合わせが難しくなってきた！
そこをなるべく時短で作ろうとしたらこうなった！
前日にナポリタン作ったんですけど、トマトケチャップがちょびっとしかなかったんですよね……それで仕方なくカレー粉加えてカレーナポリタンに路線変更したばっかだったから、トマトケチャップベースのオムライスは作れない。でも生トマトは1個あった。それでコトコトとトマトソース作ってる時間がもったいない。というわけで、コンフィさ！これカロリー的にどうなんだろ…ほとんどエキストラバージンオリーブオイルなんだけど。
翌朝は反省？して朝からおつまみみたいな朝ごぱんになったり。
・枝豆ポタージュ（ｱﾏﾉﾌｰｽﾞ）
・レバーペースト（燻や）のせバケット
これで残る材料は、サニーレタスと、卵１個と、人参と玉ねぎ沢山。
何を作ればいいんだろう……悩。。。。。
最近のおうちごはんφ_(*^▽^*)_ψおﾆｭｰの雑貨でルンルン節約 ― 2015年04月09日
本日、お役所私事で振休。
仕事の方は相変わらず引継ぎ中でドタバタしてるのですが、夜は私事でＳＫＥの編曲作業に追われ、休みは休みでやる事あるから休んでるっていう……はぁぁ。
いつになく遅れている編曲作業は、ようやく1/3弱まで進んだかなという進捗状況です。二週間くらいで1/3……だから、やっぱＧＷ前に仕上げは無理だな……〆切やぶり初か……とほほ。。。。。
そんなこんなでイライラも溜まっていたので、愛車で出かけて役所の用事を済ませたついでに、桜並木の堤防をひとっ走りして葉桜見物してきました（苦笑）
春も終わりだなぁ～としんみりしたわけでもなく、そのまま近所のショッピングモールへ。
楽器屋さんへ楽譜を覗きに行くだけのつもりが、なんかね、ぶらぶら眺めてたらね、色々と無駄遣いしちゃったですよ。
じゃじゃ～～ん！！！！
消費期限４月だけど、気にしない～～。おいしいかな？？？
・動物柄の木製カトラリー（くま、ねこ、ひつじ、りす）
上のみっつは相棒に誕生日プレゼントでもらったもので、大活躍してますが、今回下よっつ自分で買っちゃいました♪
新発売のホップが立ってたものもありましたので、おそらく羊とリスがそうじゃないかな？かわいい～ｖｖｖこれで来客時も使えますよね♪
ちなみにのっけてるトレイ（小）今日買っちゃった…ダイソーで（笑）
何も考えず大小２枚買っちゃったけど、よく考えたら両方１００円だから大きい方が得ですよね（爆）
食品直置きはＮＧだそうですが、こういう雑貨類のディスプレイとかするのにちょうどいいかなと思って。
ついでに最初の写真に写ってるグリーンのミニチェアもダイソーでゲット。何をしたかったかは、この後あきらかに！？
まずお弁当には使わない（爆）となると使用頻度は低そうですが、おうちごはんでたまに登場させようかな……ひとりごはんなのにむなし過ぎ？
・タティングレース用シャトル（クロバー） 20％引
モールに入ってる手芸屋さんが閉店セールやってて、全品二割引だったのですよ。道具類ってあんまり割引対象にならないから、１セットだけ残ってたこれを見つけて買っちゃいました。
この後、カルディでコレ↓買っちゃいまして。
パンも欲しいなぁ…と思って、スーパーの併設ベーカリー（フジパン系列）を覗いたら、お気に入りのお米パンに、なんだか立派な帯がついていた件。
いつの間にかモンドセレクション銀賞を受賞してました！
数年ぶりに買ったら、ちょっと値上がりしてましたが……やっぱり美味しいので買いだめしてカットして冷凍保存さ！
さらにスーパーで必要調味料を買うついで、それ以外はおつとめ品シールだけに狙いを定めて大量買い（笑）
・ゆで焼きそば（４人前入）４袋 半額
・はんぺん（紀文） ５袋 半額
・無塩せきウィンナーあらびきポーク 半額
・山芋入り湯葉寄せとうふ（おとうふ工房いしかわ） 半額
・サンタンドレ 半額
・牛すき（スギモト） 100円引
ふっはっはーーーー！！買い占めたった！！
ダイソーのミニチェアは、このクマ仔にぴったりサイズだなぁと思って買ったらホントにぴったりだった！！クマ仔、クリスマスとハロウィンバージョンしかアイテムがないので（苦笑）そろそろ春夏っぽいものを編んであげんといかんかな……。
どーでもいーものばっかり買ってたわけじゃないのさ～～と、ひとしきりお買い物お披露目を済ませたところで、遅ランチにしました。
・焼きはんぺんハムチーズレタスのグラハムピタサンド
・余った焼きはんぺんにチーズ乗せて炙って、自家製生七味ｏｒ純胡椒をのっけたもの
半額商品大活躍（笑）
しかし、大量に買い込んだはんぺん１袋で１回のボリューム。これをどう使うかは今後のお楽しみ♪
この後、疲れてしばらく爆睡してしまい……
ちょびっとピアノとヴァイオリンを弾いてから、のそのそと晩御飯作りました。
・ありあわせ野菜とウィンナーの焼きそば
・山芋入り湯葉寄せとうふ（おとうふ工房いしかわ）
焼きそばの具材が玉葱、人参、いんげん豆に干し桜海老、ウィンナーという不思議組み合わせになっとりますが……美味しくできました♪
残りの焼きそばは全て小分けして冷凍保存です！
おとうふに早速、くまスプーンをさしてみたｖｖｖ可愛いｖｖｖ
茶色ご飯がちょびっとオトメになったわｖｖｖ
余分めに作った焼きそばは濃いめに味付け直して、グラハムピタにはさんでマヨ落として、明日のお弁当にしました。
最近のおうち&お外ごはんφ_(*^▽^*)_ψ久々名古屋飯から節約メニュー ― 2015年04月11日
花金に、学生時代以来ひさびさの世界の山ちゃんで呑んできました。
※実は風来坊派（私の周りの名古屋人は大抵が風来坊派）
コースの名古屋名物、手羽先↓にジンジャーハイボール
手羽先がコースについてる分量じゃ足りなかったので（笑）追加５人前（注※参加者は３名です）
延々、サラダと手羽先だけで呑めます私（爆）
しかも得意技は、手を使わず、箸だけで美しく手羽先をしゃぶりつくす事！
翌朝、車を運転しなくちゃならなかったので、お酒は多少セーブして頂きましたが、ハイボール２杯、みかんのお酒２杯、アセロラ酒ロック２杯くらい？だったかな。
結構ゲップが酒臭かった……やはりアルコール分解率が悪くなっているのをひしひしと感じました……ので帰宅してから、インスタントのしじみのお味噌汁飲みますた（笑）
お約束のホカペで爆睡してから、お布団で２、３時間くらい寝なおして、もそもそ起きだし……
まずは所要のひとつ、ネスプレッソのちょっと故障した旧マシン・シティズを届けるついで、鎌倉土産とか、新築＆甥っ子の入学祝を持参して、今年新築した弟宅へ押しかけました。
車へ乗り込む前、目に留める心の余裕もなくてずっと気づいてなかったハナニラを、駐車スペース脇に発見。
前日の雨の名残で濡れそぼっている様も、またいい感じ。
しかし退きで撮ると……たんぽぽやら、くっつく系の雑草やら、どくだみやらに侵食されまくっておりますな。冬の間、庭仕事は放置プレイだったから、そろそろ草取りしないと…。
弟宅には１時間ほどお邪魔して、３階建てのお家の各部屋をすべて見せてもらいました。階段にスクリーンがついていたり、１階の大きなガラスサッシには外側へ自動シャッターがついていたり、新しいお家にはいろんな設備があって、いいなぁ。床暖だし。
私には引き継いだ自宅を建て直す甲斐性はございませんけれども、長生きしちゃったら今のライフスタイルから大幅にシフトチェンジしていかないとなぁ……という懸念を頂きつつ。
出たついでに寄ったスーパーで無駄遣いと紙一重な節約ショッピング。
・さがほのか １パック100円（通常198円商品のタイムセール）
・ゆずおぼろ豆腐 半額
・めんたい天 半額
・ビーちく 半額
当日中の消費期限なのに、１人暮らしなのに、こんなに買ってどうする！？って？？？？
消費期限は自分で決めるし！冷凍できるものは冷凍しちゃうし！
というわけで、遅ランチは早速半額商品を利用。
・白はんぺんに卵フィリングを挟んで…ライ麦＆全粒粉サンド
・めんたい天サラダ
・ゆずおぼろ豆腐を岩塩で
ゆずおぼろ豆腐にはタレが添付されていなかったのと、素の味を確認したかったので、岩塩だけで頂きました。
白はんぺんは、おとつい買って前日消費期限だったもの。焼いて、袋に切込み入れて、卵フィリングをぽちってこぼれにくくなりましたｖｖｖ
めんたい天は、いわゆるさつま揚げの薄いものだったので、結構油が回ってて、ドレッシングがわりに生野菜と一緒に頂けばヘルシー！？
晩御飯にも、まだまだ残ってる白はんぺんを使いました。
・ゆずおぼろ豆腐を岩塩で
とうとう、ポンド買いしてたよつばのバターが買えなくなりましてね……
冷凍保存していたストックも切れてしまい、悲劇のノーバターライフになってしまったので、オリーブ油を作ってベシャメルソース作りましたよ。
風味は劣るけれど、一応ベシャメルソースにはなります。カロリーは抑えられるだろうし。
で、軽く焼いた白はんぺんをふんだんに使って、ベシャメルソースにも玉葱とえのきをたっぷり入れたから、そこそこ栄養価もあるんじゃないでしょうか？？？
写真に写ってませんが実はグラタンもう１皿あって、２皿一人でぺろりと食べちゃったですよ（笑）そのくらい味は上出来で、しつこくなく、お腹も相当膨れました！
この晩御飯、原価400円切るんじゃなかろうか。
豆腐32円、はんぺん98円×２、玉ねぎ＆えのき、いんげんは宅配セットだから単価出せないけれど一般価格で換算して…チーズ、豆乳、半額ゲットしたウィンナー１本でしょ…
そして…夜中に危険なオヤツまで作ってしまった……
1パック100円だと思うと、いちごも贅沢に使えちゃいますね♪
ヨーグルトは400ｇ入り98円のを買ったし、ホテル食パンは先日お米パンを大量買いした際に試食として２枚頂いたうちの１枚だから実質タダ。
以前買ったものの使い途に困って放置してたピンクの粉糖をここぞとばかりに使ったら女子っぽいｖｖｖ
味も美味しかったですｖｖｖ
最近のおうちごはん＆おやつφ_(*^▽^*)_ψ半額ｹﾞｯﾄの豆腐が、ごはんorおやつ？ ― 2015年04月12日
昨日、ディスクトレイが開閉不可能になって年末から放置してたDVDレコーダーを修理に出したのですが、同時期に購入した液晶テレビの内臓チューナーも故障してまして。
これまでDVDレコーダーの内臓チューナーを噛ませていたし、在宅中はほぼDVDレコーダーつけっぱなしで録画した番組みて、その合間に放送をリアルタイムで見ている感じでしたので、故障しててもさほど問題なかったのですけど、いざレコーダー外したら全く映らないじゃないか！！コンセント抜き差しし直してもアウト。
それどころか、正常に映って数分もしないうちにブロックノイズが走り、ものすごい大音量の不快音が鳴り出す始末。あるいは突然ブラックアウト。こりゃ…レコーダーが戻ってくるまでテレビは諦めるしかない。
するとやけに家の中が静か……いかに映像機器をつけっぱなしにしていたかが窺い知れましたわ…見てないのにつけてる事、結構あったのね私。
諦めて編曲作業に専念すればよかったものを、なぜかYouTubeで昔のアニメとか観はじめたら止まらなくなっちゃって（笑）
「風と木の詩」とか観ちゃったよ……なんか、そんな退廃的な気分だったのかも？？？
そんなダラダラ休日の朝ご飯は、簡単でオシャレ系？
もともと、ゆば乳豆腐にメイプルシロップや黒蜜をかけておやつに食べる事はあったので、今日は宅配で届いた果物やら、お値打ちゲットした苺を使って、贅沢仕様にしました♪
バナナはもちろん、マイバーナーでカラメリゼ♪
こういう時、簡単に作れてほんと、バーナー便利ｖｖｖ
ちなみに昨日のグラタンもバーナーで処理したので、楽チン時短仕上げでしたｖｖｖ
お昼ごはんは、例の値引きでお試し買いしたレトルトを使って…
・牛すき（スギモト）丼
・めんたい天と、ビーちくにマヨを落としたもの
牛すきは、袋記載のレクチャーに従い、ネギを湯通しして加え、生卵は苦手なので半熟卵と…自家製生七味を添えました。
牛肉を自宅で食べるの、１～２年ぶりじゃなかろうか…？？？というほど久々すぎ（笑）
あまり得意でない牛肉、でもさすがスギモト！お肉は柔らかく、濃ゆい味付けで肉肉しさはかなり和らいでいましたので、私でも美味しく食べられました！
ただ、これ１人前！？というくらいの肉ボリューム！！！味も濃い！！
２人前くらいでちょうどよかったかもです……蒟蒻とか、焼き豆腐とか、淡白な具材と組み合わせて、すき焼き作り直しちゃってもよかったくらい。
箸休めの練り物とお豆腐はもちろん半額ゲット商品づくし。
お豆腐は半額ゲットしたサンタンドレを添えて、洋風にしてみましたよ。これまた、クリーミーで旨し。
そしてオヤツにおぼろ豆腐ふたたび。
１パック100円だから惜しげもなく使って苺ソースｖｖｖ
蜂蜜とバルサミコ酢のコクが、加糖されていないおぼろ豆腐にマッチします。旨い！
この後、晩御飯用に煮込み料理を作ったのですが……
お豆腐ばかり食べてたら、お腹膨れちゃったので、あっさりおつまみ系へ路線変更。
・めんたい天と、ビーちくにサンタンドレを添えて
呑みたくなるようなメニューですが、日曜だし、休肝日（苦笑）
本日の〆は、やっぱりお豆腐でしょう！（笑）
宅配で届いた河内晩柑を使って、食後のお口直しにピッタリな爽やかデザートにしました。
休肝日で呑まなかった分、ワインとミントリキュールで大人テイストにｖｖｖ
これでおぼろ豆腐は残り１個！
消費期限は昨日でしたが、完全密閉されたパック豆腐ですから、２日くらいはイケるでしょう！
飽きる事ないバリエーションで美味しく頂きますよｖｖｖ
ｳﾞｧｲｵﾘﾝ覚書♪10年0ヶ月～361回めのﾚｯｽﾝ ― 2015年04月14日
D先生とのレッスンは今日を合わせて、残り２回。
今日からYAMAHAアルバム３へ戻って、気を新たに臨みます…が、『花のワルツ』一見簡単そうに見えて難しかった……！！
とりあえず今日は、先週やらなかったクロイツェルから。
頭から通して、時折先生が一緒に帆奏して下さりながら、音程が不安定になると弾き直しつつ、最後まで弾きました。
「出だしはレガートで綺麗に弾いていらっしゃるんですけど、だんだん音程を捉えるのが難しくなってくると、先弓でコンパクトに弾いてしまっていますね。中弓を使って均一に、しっかり鳴らせるといいでしょう。
最後のフラジオレットも、弓をべたっと寝かせて、力は抜いて速めに引くと、もっとクリアな音が出るので、弓の角度に注意してください」
最後のフラジオレットも、弓をべたっと寝かせて、力は抜いて速めに引くと、もっとクリアな音が出るので、弓の角度に注意してください」
次回は仕上げ……との事でしたが、一応さっくり自習してるのですけど、ところどころ音程が不安定でどうしても探っちゃいます。
曲へ入る前に、先生がスケールの練習曲のコピーを下さったので、『花のワルツ』の調のスケールを弾きました。
■ニ長調の３オクターブスケール
譜面はスラーパターンが入ってますが、今日はフィンガリングと音程などの確認程度に、単音でゆっくり弾きました。
ニ長調、ヴァイオリンでは初級の曲に多い調で慣れっこなはずですが、なんか久々で感覚が？？？？あれれ？？？？
★ﾁｬｲｺﾌｽｷｰ『花のワルツ』 組曲「くるみ割り人形」より
３頁あるうちの１頁を、確認程度ゆっくりペースで先生と一緒に弾きました。
ニ長調なんだけど、臨時記号の＃や♭が多く、フィンガリングの指の幅もそれに応じで都度変化するため、ポジション移動があったりすると位置が……音程も捉えづらくなります……もう弾き込んで覚えるしかない的な？（爆）
「６小節めの副付点四分音符からの十六分音符のタイミングがちょっと速いので、副付点をもっとタメてから弾くようにしましょう」
副付点……苦手です………。
二段めの２小節めは、スラー１つの中で移弦しない方がいいのかな？と思って自分で４のフィンガリングを書きこんでいたのですが、解放弦で良いそうです。「移弦が弾きづらかったら４でもいいですよ」との事でした。
解放弦でいいなら…ただし最近私、解放弦で色々な感覚がリセットされる傾向にある為、先生はソコを心配していらしたよう（笑）
ま、どっちでもOKとの事でしたから、弾き込んでみて判断するって事でとりあえず解放弦で。
二段めの３小節めは上下２パターンのフィンガリングが印字されていたのですが、どっちも弾きづらく、結果下パターンのフィンガリング＆最後だけ上パターンのフィンガリングという折衷案を採用しました。１３１３２の２の音程が捉えづらかったから…押さえっぱなしでいい１からの感覚を保ったまま半音ずらした方が音程捉えやすかったのです。
続く小節の半音も１＆１パターンだしね。
三段めの１小節めの、スラー４音めも４指から解放弦に変更。
【B】パートは、【A】パートのフレーズの繰り返しが入って……この後からが問題だ！！
二段めの２小節め以降は、フィンガリングをよーく見るとわかるとおり、同じ音（たとえばド＃）でもかなりフィンガリングが違って（１stﾎﾟｼﾞ３、３ｒｄﾎﾟｼﾞ１、２nｄ?ﾎﾟｼﾞ４）ます。
ダブルシャープとか、久々だわ！！
シャープが多すぎて、もう指の間隔がイミフメイ……。
【C】パートは比較的楽に弾けましたが…あ、１個記載ミス発見↓
一番最後のレの音、自分では４のフィンガリングを振りましたけれど、フォルテシモが鳴らしにくいとのことで、移弦して１へ修正されましたので、あとで訂正しま～す。
ﾁｪﾛ覚書♪♪6年0ヶ月～142回めのﾚｯｽﾝ ― 2015年04月14日
本日Ｗレッスン。一日中降りしきる雨の中、ヨメを背負っての移動がちょっと大変でした。
もちろん、合羽来てるし、傘もさしてるけど、脱いだりしまったりが結構手間ですよね……。
今日もレッスン時間フル録音をこっそりしてましたが、特筆すべき進展はなかったので、公開自粛です。
■変ロ長調の３オクターブスケール
先週、耳鼻科に行って耳垢をシュポっと除去してもらい、だいぶ音は大きく聴こえるようになったのですけど、音感まで鋭敏になるわけじゃない(笑)
いつもどおり、単音、２音１スラー、４音１スラーで順に弾きましたが、今日はイマイチ、音程が捉えられず、ところどころでめっちゃ探ってしまいました。
「ポジション移動３回めまで、親指は指板へ乗せなくていいです。４回めの移動から指板へ乗せてください。あとは、まだ１の指の第一関節がへこんでしまいますね～～弦にアタックするくらいの気持ちで、アーチを保ってください」
ｼﾞｬﾝ・ﾌｨﾘｯﾌﾟ・ﾗﾓｰ『タンブーラン』
今日もまず、先生と一緒に通し演奏。
前レッスンから一週空いたせいか、色んな感覚が鈍ってる……。
あ、もちろん自習はしてないので、せいぜい前回レッスンの録音でダメだったところを気をつけたのと、暇な時間に指番号全部書き込んでおいたのですけど、その指番号が結構間違ってた（爆）から余計ややこしくなったというオチもあって、中盤２カッコでオチますた。
４段３小節め以降のD線２ndポジフラジオレットは、通し演奏前に位置を入念確認したおかげもあって、ほぼ捉えられましたが、その後にちょっと乱れたかな。
５段２小節めの２＆２のスライド移動もちょっともたついた感じ。
３カッコは微妙に音程が不安定になってたものの、修正しようという意志は見せたというところでしょうか（苦笑）
「３カッコからの６段４小節め終わりからの高低差があるフレーズは、スタッカートがついていないんですけど、あまり四分音符分伸ばして繋げず、切って弾いて下さい。古典ですし、本来は速度の速い曲なので、指定速度くらいで弾いたら、おそらく必然的に切って弾く感じになると思います」
とお手本でサクサク弾いてくださいました。
雰囲気はわかるけれど、まだ音程捉えるのに必死で、そこまでの意識ができない……。
ネックはやはり７段１小節めの下降系アルペジオ。
とくに最初の３からの４２の指の間隔が掴めてないので、そこでもたついて後がなし崩しになるようです。逆に４２さえ捉えられれば後はスムーズにいけそうだったので、４２の間隔に重点をおこうと思います。
最後に先生のピアノ伴奏と合奏。
「だいぶ音程は捉えられるようになったので、次回かその次くらいで仕上げの感じですすめましょう。次回はもう少し速度アップしましょうね」
もっと弾き込んでもいいんだけどなぁ～。
次回は来週なので、今日の感覚を持ちこして臨みたいです。
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