本日のごはん＆おやつφ_(*^▽^*)_ψ筍ﾊﾟｰﾃｨ 和洋中 ― 2015年04月29日
い…異様に眠い……っ
でも寝倒れてダラダラ一日過ごせるほど、私事も暇じゃない！！
というわけで、何とか起床して、目を覚ますためにも朝ご飯作りました。
昨日の豚しゃぶをしゃぶった残り汁、捨てていませんよ！
良い豚ばら肉を使っているので、灰汁さえ除けば雑味もなく、美味しい豚の旨みが溶け出したスープです。
焼き餅には、分厚くカットした筍をがつんと乗っけました！
モッチモチのお餅とシャッキシャキの筍がたまりませんｖｖｖ
朝から大満足～～してサクサク私事をこなせるかと思いきや……
残りの筍の仕込みして、炊飯器スイッチぽちして、お洗濯回してから出戻りＤＶＤレコーダーで録画した番組を見てたら……
いつの間にか爆睡（苦笑）
いったん目覚めたものの、泥沼のように眠く……
なんとか仕込んでおいた筍でお昼ごはんを作ってシャキッと起き直そうと思ったのですが……
食べ終わったら、またしても爆睡（泣笑）
疲れかな……疲れだな。。。。
ほとんど一日寝て終わってしまいますた……。
あんまり虚しいので、ピアノとヴァイオリンをちょろっとだけ自習して、晩御飯作りました。
半額ゲットした焼きそば麺がいっぱい冷凍庫に眠ってる上、どんどん冷凍ストックが増えていくから、消費していかないとって事で。
普通に焼きそばしようかなと思ったのですが折角、筍があるし、野菜あんかけにしてみるかな、と作りだしたところで、梅蘭風にしてみるか！と路線修正。
ミイルで度々ミイル友さんたちの投稿を見て、ずっと食べたかった梅蘭のあんかけ焼きそば、最近名古屋にも数店舗出店したので行きたいなぁと思いつつ、未だ行けず。
なので本物を知らないまま、見た目だけ真似てみました(笑)
が、結構いい感じに似せて出来たし、味も旨い！
割ったらこんな感じであんかけが中に埋まってます♪
冷めにくくていいですね～ｖｖｖ
しかも結構適当にこんな感じか？と思って作ったかため焼きそばが、なかなかのクオリティで出来ました♪
眠りこけてた割には勘が冴えてる……酔拳的な？(笑)
気分が良くなったので、デザートにパイナップルボードを頂きました。
アルバイター時代のバイト病？みたいなもので、パイナポーをさばくと、ついボードにしてしまいます……かつてはこれを延々と捌いてたんだな……遠い目。
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