本日の肴φ_(*^▽^*)_ψｷﾙﾌｪﾎﾞﾝのﾀﾙﾄ ― 2010年02月03日
今日は節分です。
普通なら恵方巻とか、それにちなんだｽｳｨｰﾂとかを
ｱｯﾌﾟするところですが、
洋菓子店ｷﾙﾌｪﾎﾞﾝが主催する
「ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝとﾀﾙﾄのﾏﾘｱｰｼﾞｭ」というｲﾍﾞﾝﾄに当選したため
節分とはまったく関係のない記事になりました(笑)
お気に入りのﾋﾞｽﾄﾛさんが主催されている
ﾜｲﾝ(呑みの)会には度々参加させていただいている
(ちなみに今年最初の会はなんと正月3日でした!)のですけど、
試飲会を除けば、ﾜｲﾝ会(ｾﾐﾅｰ)と称するｲﾍﾞﾝﾄは
その他のお店で参加したことがありません！
ので、興味津々(しかも無料)。
そんなわけで約10倍の倍率から勝ち取ったｾﾐﾅｰは
想像以上に本格的でﾋﾞｯｸﾘしました。
ｻﾝﾄﾘｰさんから講師の方もいらっしゃってて
はじめにﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾀｰでｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝについての講義…
っとその前に、手もち無沙汰にならないようにと
ｻﾝﾄﾘｰのｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄｳｲｽｷｰ山崎の炭酸割を
ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌとして出してくださいました。
普通なら恵方巻とか、それにちなんだｽｳｨｰﾂとかを
ｱｯﾌﾟするところですが、
洋菓子店ｷﾙﾌｪﾎﾞﾝが主催する
「ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝとﾀﾙﾄのﾏﾘｱｰｼﾞｭ」というｲﾍﾞﾝﾄに当選したため
節分とはまったく関係のない記事になりました(笑)
お気に入りのﾋﾞｽﾄﾛさんが主催されている
ﾜｲﾝ(呑みの)会には度々参加させていただいている
(ちなみに今年最初の会はなんと正月3日でした!)のですけど、
試飲会を除けば、ﾜｲﾝ会(ｾﾐﾅｰ)と称するｲﾍﾞﾝﾄは
その他のお店で参加したことがありません！
ので、興味津々(しかも無料)。
そんなわけで約10倍の倍率から勝ち取ったｾﾐﾅｰは
想像以上に本格的でﾋﾞｯｸﾘしました。
ｻﾝﾄﾘｰさんから講師の方もいらっしゃってて
はじめにﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾀｰでｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝについての講義…
っとその前に、手もち無沙汰にならないようにと
ｻﾝﾄﾘｰのｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄｳｲｽｷｰ山崎の炭酸割を
ｱﾍﾟﾘﾃｨﾌとして出してくださいました。
準備されたのが早くて炭酸が抜けかけてますが
見た目はほとんどｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝですよ！
でも味はしっかり山崎でした。
さて、講義の方は講師のﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ(笑)紹介から始まって
内容はいたって真面目ながらもくだけた雰囲気でｽﾀｰﾄ。
ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝでもｼｬﾝﾊﾟﾝでも、製法は一緒なのですが
お国や産地や規定の問題で名称は様々。
私、ﾄﾞｲﾂではてっきりｾﾞｸﾄでいいんだと思って
ﾊﾞｶのひとつ覚えでｾﾞｸﾄｾﾞｸﾄと注文していましたが （笑)
規定内のものは呼び方違うんですね！初めて知りました！
で、今回いただけるのはｽﾍﾟｲﾝ産。なのでｶｳﾞｧといいます。
ちなみにｲﾀﾘｱだとｽﾌﾟﾏﾝﾃ、といいますよ～。
用意していただいた4種のﾜｲﾝがこちらです。
見た目はほとんどｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝですよ！
でも味はしっかり山崎でした。
さて、講義の方は講師のﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ(笑)紹介から始まって
内容はいたって真面目ながらもくだけた雰囲気でｽﾀｰﾄ。
ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝでもｼｬﾝﾊﾟﾝでも、製法は一緒なのですが
お国や産地や規定の問題で名称は様々。
私、ﾄﾞｲﾂではてっきりｾﾞｸﾄでいいんだと思って
ﾊﾞｶのひとつ覚えでｾﾞｸﾄｾﾞｸﾄと注文していましたが （笑)
規定内のものは呼び方違うんですね！初めて知りました！
で、今回いただけるのはｽﾍﾟｲﾝ産。なのでｶｳﾞｧといいます。
ちなみにｲﾀﾘｱだとｽﾌﾟﾏﾝﾃ、といいますよ～。
用意していただいた4種のﾜｲﾝがこちらです。
ざっと豆知識をﾚｸﾁｬｰしていただいたところで
待ってましたのﾜｲﾝ＆ﾀﾙﾄ登場！
お皿手前のｹｰｷにﾏﾘｱｰｼﾞｭするのは奥の右ｸﾞﾗｽに注がれた、
ﾎﾞﾄﾙ写真だと一番左のです。
うーん…それぞれ、それなりに美味しいのですが
組み合わせとしては無難すぎて面白くない(爆)
ﾈｸﾞﾛがさっぱりしすぎてて物足りないので、
同じくやや大人味のｼﾌﾞｰｽﾄでは大人しすぎてｲﾝﾊﾟｸﾄが弱いです。
ﾈｸﾞﾛにはがっつりしたお料理やおつまみの方が合いますね。
★ｺｰﾋｰﾁｮｺﾀﾙﾄ×ﾌﾚｼﾈﾌﾞﾘｭｯﾄﾊﾞﾛｯｺ
お皿奥側のﾀﾙﾄにﾏﾘｱｰｼﾞｭするのは、ｶﾀﾛｸﾞ価格3,700円のﾜｲﾝ。
4本の中では一番高いものです。
厭味のない蜜の香りが好印象で後味もさっぱりしており
お酒としてだけなら今回一番私の好みでした。
だからなおさら、ﾁｮｺﾀﾙﾄとあわせるのはNG！
個人的にﾁｮｺﾚｰﾄが苦手なせいもありますが
このﾀﾙﾄはむしろ山崎炭酸割の方が合うと思います。
★ﾍﾞﾘｰﾀﾙﾄ×ﾌﾚｼﾈｾﾐｾｺﾛｾﾞ
お皿奥のﾀﾙﾄと右ｸﾞﾗｽのﾏﾘｱｰｼﾞｭ。まさに王道のﾍﾞｽﾄｶｯﾌﾟﾙ。
ﾏﾘｱｰｼﾞｭとしては今回一番成功していると思います。
このﾛｾﾞ、お酒だけだとやや物足りない味なのですが
ﾀﾙﾄの甘さとは巧く調和していてお互い補完しあっている
夫婦の鑑な、組み合わせでした。
★日向夏のﾀﾙﾄ×ﾌﾚｼﾈｶﾙﾀﾈﾊﾞﾀﾞ
可もなく不可もない組み合わせ。
日向夏のﾀﾙﾄに香りとか味とかﾊﾟﾝﾁが足りなすぎるので、
逆にお酒の方へ求めたいところでしたが、こちらも弱く…
組み合わせるなら日向夏のﾀﾙﾄに黒胡椒をかけたい感じ(笑)でした。
事前の情報では4種のﾀﾙﾄとﾜｲﾝだったのですが、
なんとｻﾌﾟﾗｲｽﾞがありました！
お皿奥のﾀﾙﾄと右ｸﾞﾗｽのﾏﾘｱｰｼﾞｭ。まさに王道のﾍﾞｽﾄｶｯﾌﾟﾙ。
ﾏﾘｱｰｼﾞｭとしては今回一番成功していると思います。
このﾛｾﾞ、お酒だけだとやや物足りない味なのですが
ﾀﾙﾄの甘さとは巧く調和していてお互い補完しあっている
夫婦の鑑な、組み合わせでした。
★日向夏のﾀﾙﾄ×ﾌﾚｼﾈｶﾙﾀﾈﾊﾞﾀﾞ
可もなく不可もない組み合わせ。
日向夏のﾀﾙﾄに香りとか味とかﾊﾟﾝﾁが足りなすぎるので、
逆にお酒の方へ求めたいところでしたが、こちらも弱く…
組み合わせるなら日向夏のﾀﾙﾄに黒胡椒をかけたい感じ(笑)でした。
事前の情報では4種のﾀﾙﾄとﾜｲﾝだったのですが、
なんとｻﾌﾟﾗｲｽﾞがありました！
★ｼｬﾝﾊﾟﾝ×ﾌﾟﾘﾝｽﾒﾛﾝﾀﾙﾄ＆ﾚﾓﾝﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ
ﾜｲﾝとのﾏﾘｱｰｼﾞｭなのでてっきりﾁｰｽﾞ系がくると思っていたのに
裏切られた気分だった私の心は、ここでいっきに急浮上！
しかもｼｬﾝﾊﾟﾝ、ｷﾀｰｰｰｰｰｰｰｰ！！！！！！
おまけにこれ、ﾎﾞﾄﾙ6,000円台のｼｬﾝﾊﾟﾝだそうです！すご！
ﾌﾟﾘﾝｽﾒﾛﾝﾀﾙﾄはまだ試作段階で、試食を兼ねて出されたそうですので、
当然非売品。
ﾚﾓﾝﾁｰｽﾞﾀﾙﾄは販売決定だそうですが、店頭に並ぶのはもう少し先
とのことで現段階では未販売品！
おおお～～～～～！
有料のﾜｲﾝｾﾐﾅｰでｻﾌﾟﾗｲｽﾞがあるのはわかりますけれど
無料のｾﾐﾅｰでまさかここまでしてくださるとは！
でもだからといって舌は嘘をつけないので正直に申し上げますと、
ｼｬﾝﾊﾟﾝはこのｹｰｷには合わない…ていうか、
ちゃんと料理と飲みたい味でした。
ﾒﾛﾝﾀﾙﾄはﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰで香りづけをされていると伺いましたが
むしろﾒﾛﾝの下のｽﾎﾟﾝｼﾞやｸﾘｰﾑにがっつり利かせて欲しかった…
というかﾒﾛﾝとﾀﾙﾄ生地だけでいいかも…
中が甘くていいﾒﾛﾝの繊細な味が死んでしまうのです…もったいない。
ﾚﾓﾝﾁｰｽﾞﾀﾙﾄは今回のｹｰｷの中では一番私の好みでした。
ﾜｲﾝのお供としても、単品でおやつとしてもいける味です。
わがままをいうなら、さらっとしたﾊﾁﾐﾂをたらしたい…。
そしてﾜｲﾝは赤ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞでもいい感じ…。
と思っていたら、このｼｬﾝﾊﾟﾝにｶｼｽﾘｷｭｰﾙを入れてくださるというので、
入れていただきました♪
おお～ｷｰﾙﾛﾜｲﾔﾙ～～。
このｼｬﾝﾊﾟﾝに混ぜ物するのはもったいないかもですけど
そろそろ舌が変化を求めていた頃合だったので
入れた方がおいしく感じました。
ところで今回のｾﾐﾅｰはｽｳｨｰﾂのお店主催なだけに
お酒よりｽｳｨｰﾂ好きな方がたくさん集まっていたようで
日常晩酌している人～？という最初のｱﾝｹｰﾄで手を挙げたのは
参加たぶん18組36名中、私だけでした…(爆)
たまたまｻﾝﾄﾘｰの講師に近い席だったこともあり
お酒に関する質問は主に私へ寄せられていた気が…(笑)
そして出されたお酒とｹｰｷはすべて完食＆完飲した私とﾂﾚでしたけれど
周囲をみたら皆さんお酒はけっこう残されていましたね～もったいない！
ほしいくらいでした （爆)
というわけで、帰りにもまだｻﾌﾟﾗｲｽﾞ。
一応ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ企画だったため、ｻﾝﾄﾘｰさんからﾁｮｺのお土産をいただきました。
本当に至れり尽くせりだわ…。
楽しく有意義なイベントに参加できてよかったです♪
私も今度のﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨは○○とﾏﾘｱｰｼﾞｭってタイトルにしてみようかな♪
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