美食倶楽部★パティスリー ラ ヴィエイユ フランスの焼菓子 ― 2010年12月15日
昨年は見た目が可愛かったオーナメントクッキーをあげたのですが、これが後から訊いたところ、堅くて食べられなかったのだとか(爆)
ならば今年は美味しく食べられるものをと探し…
手頃な値段で、パッケージのカワイイものは各店で見つけたのですが…チョコレートやアメが主流で、焼き菓子もごく一般的なものばかり。
いえ、別に一般的でいいのですけどね。
ただチョコレートやアメはスーパーの大手メーカー品でそれなりに美味しいモノが買えるので、ワタシ的に、お兄ちゃんの甥っ子は、子供のくせにシナモン好きなのでシナモンクッキーがいいかな。妹の姪っ子は、雑貨の食べ物もいちごが大好きなので、それ系。っていう具体的な希望があったのです。
パッケージは自分でも何とかなるから、せめて物だけでもそんな感じでないかと探しても…ない。
諦めかけて、無難にクリスマスパッケージのものを買うか…と高島屋のデパ地下を彷徨っていたところ、不意にお取り寄せスウィーツのコーナーの苺のメレンゲが目に留まりました。
小さくて、子供でもひと口に入れやすくて、苺のつぶつぶもあって見た目からすでに本格的な味っぽい!
と、手にとってそのヨコにずらっと並んでいる他の焼き菓子を見てみると、どれも小さく一口サイズ、しかも、おつまみ系のクッキーやナッツに…シナモンクッキー!あった!
それらがすべて同じお店の品物でした。
私の求めている焼き菓子が、一店舗の商品だけでこんなにも!?
ひとつに選びきれなくて、結局自分用も含めて数種類買ってしまいました…。

お…美味しい…っ!
★パティスリー ラ ヴィエイユ フランス
・ムラング・フレーズ(苺のメレンゲ)~手前、ピンクの
…爪先ほどの大きさのメレンゲに、ぎゅっと甘酸っぱい自然な苺の味が詰まってます!
・サブレ・ピスターシュ(ピスタチオクッキー)~右、緑の
…一歩間違うとくどくなるピスタチオの風味が絶妙!色も綺麗!
・スペキュロス(シナモンクッキー)~中央
…表面の砂糖のザラザラ感と堅焼きのシナモンクッキーのバランスが最高!
・ロザス・ノワゼット(ヘーゼルナッツクッキー)~左の絞り型
…シナモン風味はほんのりで、これまたバタ臭くないサクっと堅焼きパイ。
・ギャレット・フロマージュ(オニオンチーズクッキー)~奥、中央
…オニオンとチーズが互いに補完しあってて、後味もしつこくない。
・マカダム・エピセ(パプリカマカダミア)~奥、左
…見た目にも綺麗なパプリカパウダーの発色と、表面の仕上げが食感の面でも見事!
・アマンド・エピセ(パプリカアーモンド)~マカダムの隣
…マカダミア同様、上品な仕上がり。
・アンショワ(アンチョビスティックパイ)~右、スティック状の
…アンチョビの生臭みは全くなし。エダムチーズのコクも加わって、しっとりサックリ層のできたパイの食感が素晴らしい!
一部、違うお店のも買ってみました。これもなかなか。
★ピュイサンス(ラ ターブル ド フランス)
・ディスク(すぐりジャムのクッキー)~右のジャム入り
…優しい甘さと酸味のジャムに、バタ臭くないしっとり香ばしいクッキーが
ベストマッチ♪
・パルミエ(シナモンパイ)~手前のハート型
…シナモン風味はほんのりで、これまたバタ臭くないサクっと堅焼きパイ。
かなりヒットです!
有名店の焼き菓子でもこれまでイマイチ口に合わず、1店舗5種類買ったら1個好みがあればいいくらいな事が多かったのですが、このお店の焼き菓子は買ったものすべてハズレがありませんでした!
特におつまみ系は他店にない味わいで…リピしたくなる味♪
これはしっかり備忘録しておこうと思います♪
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