本日の肴φ_(*^▽^*)_ψ三種の味のしいたけｸﾞﾘﾙ ― 2010年10月15日
今日はお野菜の宅配日でした。
直前予報で事前に届く野菜はわかっているのですが
たいてい1.2点は違ってたりするので、
何が入ってるか、一喜一憂も愉しんでいます(笑)
で、予報どおりﾌｶﾌｶの生しいたけが入ってたので
さっそくｸﾞﾘﾙで焼いておつまみに♪
以前もご紹介しましたが、今回はちょっとｳﾞｧｰｼﾞｮﾝｱｯﾌﾟです。
直前予報で事前に届く野菜はわかっているのですが
たいてい1.2点は違ってたりするので、
何が入ってるか、一喜一憂も愉しんでいます(笑)
で、予報どおりﾌｶﾌｶの生しいたけが入ってたので
さっそくｸﾞﾘﾙで焼いておつまみに♪
以前もご紹介しましたが、今回はちょっとｳﾞｧｰｼﾞｮﾝｱｯﾌﾟです。
ｱﾎﾞｶﾄﾞﾏﾖﾈｰｽﾞﾃﾞｨｯﾌﾟだけじゃなく
黒ｵﾘｰﾌﾞ&ｱﾝﾁｮﾋﾞﾍﾟｰｽﾄと、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟもﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして
ｸﾞﾘﾙでしっかり焼きました。
三種の味ってのは1つで三つの調味料が味わえるってことです。
盛り付けは、同じく届いたばかりのｾﾛﾘの葉を
ちぎって敷き詰めたｾﾛﾘｰｶｰﾍﾟｯﾄ(笑)の上に並べて
ﾚﾓﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、ﾊﾟｾﾘを振って完成です♪
でもこれだけじゃちょっと物足りないので(爆)
先日北海道展で買った北華楼の開拓おかき、
新発売の松前いかを添えて…
これまたらでぃっしゅぼーやでｽﾎﾟｯﾄ購入し本日届いた
世界ﾊﾟﾝの全粒粉ｸﾛﾜｯｻﾝをﾌﾟﾗｽ。
お酒はｴﾉﾃｶで買ったｵｰｽﾄﾗﾘｱ産ｼﾗｰｽﾞ2008年赤です。
さて頂きましょう～♪
ふかふかのしいたけにﾏﾖﾃﾞｨｯﾌﾟのｺｸ、ｵﾘｰﾌﾞとｱﾝﾁｮﾋﾞの塩気、
ｹﾁｬｯﾌﾟのﾄﾏﾄ風味が渾然一体となって…
でもしっかりしいたけの味が生きてます！
簡単で、一番生しいたけがおいしくいただける調理法ですｖｖｖ
開拓おかきは…正直ﾘﾆｭｰｱﾙ前のいかの方が
味はよかったです。
新しくなっていかの風味は上品になったけれど
味と香ばしさは断然前の方がよかったな～
今のは赤ﾜｲﾝのおつまみにすると、負けちゃいます。
で、初めてお取り寄せした全粒粉ｸﾛﾜｯｻﾝのお味はというと、
いわゆるﾌﾗﾝｽ風の中心までﾊﾟﾘﾊﾟﾘなﾊﾟｲ風じゃなく
表面はﾊﾟﾘﾊﾟﾘ、内側はもっちりしっとりﾊﾟﾝという作りでした。
おいしいけれど、主役というより、名脇役なｸﾛﾜｯｻﾝだな～
と思ってﾑｼｬﾑｼｬ1個食べてから…
もう1個にそのままかじりつかず、
ﾜｲﾝをｸﾞﾗｽ1杯空けてから、再びｷｯﾁﾝに立つ私。
で、急遽もう一品作ってしまいました！
名づけて全粒粉ｸﾛﾜｯｻﾝBST(ﾍﾞｰｺﾝ・ｾﾛﾘ・卵)！
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにしたら絶対美味しいｸﾛﾜｯｻﾝだと気づいちゃったから
いてもたってもいられず…
幸い卵もらでぃっしゅぼーやの平飼い卵が届いたばかりだし
燻やのｽﾗｲｽﾍﾞｰｺﾝも冷凍庫にあるし、でこのとおり。
いや～予想通り、完璧なｸﾛﾜｯｻﾝｻﾝﾄﾞです！
これはｲｹﾙ！またこのｸﾛﾜｯｻﾝ取り寄せよう～っと。
それにしても、かなり中がもっちりしっかりしたｸﾛﾜｯｻﾝなので
2個も食べたらお腹ﾊﾟﾝﾊﾟﾝでした…。
ちなみにｻﾝﾄﾞｲｯﾁを食べる時、ﾜｲﾝはしっかり2杯目でした(爆)
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