本日のごはんと弁当φ_(*^▽^*)_ψ変わりとんぺい焼きときんぴらごぼうｽｺｰﾝ ― 2011年05月30日
キャベツダイエット、とりあえず冷蔵庫の在庫は最後のキャベツです(笑)
あっというまに２玉消費できましたよ。そして二週間くらいで２キロ痩せました。
ただし先週末とかは外食でふつーにけっこうがっつり食べちゃったから、また１キロくらいは戻ってるかもですが…。
で、タジンで蒸すほどは残量がなかったので、今日はとんぺい焼きにしました。
炭水化物は抜きにして、こんにゃくだらけのなんちゃって筑前煮と、これだけ。
★まろやか洋風とんぺい焼き
あっというまに２玉消費できましたよ。そして二週間くらいで２キロ痩せました。
ただし先週末とかは外食でふつーにけっこうがっつり食べちゃったから、また１キロくらいは戻ってるかもですが…。
で、タジンで蒸すほどは残量がなかったので、今日はとんぺい焼きにしました。
炭水化物は抜きにして、こんにゃくだらけのなんちゃって筑前煮と、これだけ。
★まろやか洋風とんぺい焼き
あはは～失敗！ま、こんな日もあるさっ！
フライパンの段階までは綺麗に巻けていたのですが、お皿へ移す時、ぴらっと広がってしまい…こんなことになってしまいました…残念。
味は変わらないですし、食べるのも私だけですし、気にしない気にしない。
でもちょっと悔しい…。
★きんぴらごぼうのおかずスコーン
いや～、ごぼう煎餅とか、ごぼうあられとか、美味しいじゃないですか。
あんな感じでｽｺｰﾝ作れないかしら？と思いまして。
でもごぼうは、味というより香りしか出せないかな～と思ったので、味は仙台味噌でつけました。きんぴら…と銘打ってますが、きんぴら風、ですね。おしょうゆやお砂糖は直接ごぼうに調味してません。
ごぼうの処理は迷ったのですけど粗みじん切りにして、ｽｺｰﾝにかじりついた時ボロボロしないようにしたのですが…もっとごくみじん切りにしてもよかったかも。繊維があるので若干歯にひっかかります…。
味は味噌味が強いです。完全におかずですね。狙いは外さなかったけれど、ごぼうの処理はもうひと工夫ほしいかもです。
このところずーっと、お弁当は手作りｽｺｰﾝを冷凍保存したものを、自然解凍で食べてます。お昼はｺｰﾋｰを飲むので、食べやすいしちょうどいいです。
なので、色々作ってﾍﾞｽﾄ弁当ｽｺｰﾝをあみだしたいですね！
なので、色々作ってﾍﾞｽﾄ弁当ｽｺｰﾝをあみだしたいですね！
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