本日のおやつφ_(*^▽^*)_ψ塩麹で塩ﾐﾙｸｱｲｽ作ってみた ― 2011年06月30日
アイスは主食だーーーーーーーー！！(壊)
なのに、たくさん買いだめしておいたはずのアイスバーが残り１本という危機的状態に陥り…こうなったら作るしかない…！と思って家にある材料で急遽、作りました！
★ショリショリ塩麹のミルクアイス
塩バニラがあるんだから、ありじゃない！？
と思って塩麹を混ぜてみちゃいました♪ついでにちょびっとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞもして♪
飾りのｱｯﾌﾟﾙﾐﾝﾄはもちろん自家製ですｖｖｖ
最近暑さでちょっとひょろっとなってきたけれど、枯れずにがんばってますよ～。
転化糖とかで作るともっとジェラート状に仕上がると思うのですが、私、きび砂糖入りのミルクが好きなんです。ホットでもアイスでもｖｖｖ
なので、アイスクリームにもきび砂糖。冷蔵庫の残りの牛乳で作ったため、いわゆるアイスクリームの食感にはなりませんが、一気冷凍で何度もかき混ぜたので、カキ氷屋さんで食べるﾌﾜﾌﾜのかき氷に練乳をたっぷり含ませたような…でも塩麹が入ってるせいでややしょっぱい味に仕上がりました。
なんか、頭がすっきりする味！
ゆで小豆をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたくなりました…。そしたら主食になるな…(爆)
なのに、たくさん買いだめしておいたはずのアイスバーが残り１本という危機的状態に陥り…こうなったら作るしかない…！と思って家にある材料で急遽、作りました！
★ショリショリ塩麹のミルクアイス
と思って塩麹を混ぜてみちゃいました♪ついでにちょびっとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞもして♪
飾りのｱｯﾌﾟﾙﾐﾝﾄはもちろん自家製ですｖｖｖ
最近暑さでちょっとひょろっとなってきたけれど、枯れずにがんばってますよ～。
転化糖とかで作るともっとジェラート状に仕上がると思うのですが、私、きび砂糖入りのミルクが好きなんです。ホットでもアイスでもｖｖｖ
なので、アイスクリームにもきび砂糖。冷蔵庫の残りの牛乳で作ったため、いわゆるアイスクリームの食感にはなりませんが、一気冷凍で何度もかき混ぜたので、カキ氷屋さんで食べるﾌﾜﾌﾜのかき氷に練乳をたっぷり含ませたような…でも塩麹が入ってるせいでややしょっぱい味に仕上がりました。
なんか、頭がすっきりする味！
ゆで小豆をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたくなりました…。そしたら主食になるな…(爆)
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