本日のごはんφ_(*^▽^*)_ψゴーヤでピザはありなのだ！ ― 2011年09月17日
今朝、遅い起床で慌てて作物の水遣りをしようと外に出たら、玄関先にお隣さんからゴーヤの差し入れが置いてありました♪
「大好きです、三日食べても飽きません、ください！！」と遠慮なくゆったから、獲れるたびにくださるみたいでもう今シーズン何度目か(笑)
なにもお返しできないけど…冬になったら伯母が送ってくれる美味しいﾘﾝｺﾞをおすそ分けしますので、今しばらくお待ちを、お隣さん。
というわけでお昼にさっそく、また思いたってチャレンジャーな料理を作ってしまいました♪
★ゴーヤとポテトのたっぷり満腹ピザ
ヲイヲイ！と思われるかもしれませんが、これ、めちゃくちゃ美味しかったんです！
少し小ぶりで、寸胴なゴーヤだったので、こういう料理にちょうどいいなと思って、思いつきで作ってしまいましたけれども、想像以上に旨かった！
ゴーヤに塩麹入りのコンソメスープをしっかり煮含ませて、その上にポテトサラダ風のマッシュをたーっぷり乗せて、チーズオーーーン！！
トースターでチンしてこんがりｖｖｖ
ﾌｫｰｸとナイフでいただきましたが、チーズカット用のあまり刃が鋭利でない小さなナイフでスーッと綺麗に切り分けられて、半分サイズで作ったらちょっとしたﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭですよ♪
ゴーヤの肉厚でちょっと食感の残ったほどよい柔らかさと、もったりしたマッシュが、食感といい味といい超マッチ！
お昼にこれ全部食べてしまいましたが、ものっすごくお腹が膨れたので、１/４個くらいでもいい感じです。おいしかったから食べきれたけれどかなりﾎﾞﾘｭｰﾐｰ。
ゴーヤを半分にカットしただけなので、ｸｾが抜け切れないと思ったのですが、意外やゴーヤの苦味は全くといってよいほどありませんでした。
この組み合わせが良かったのでしょうか？
これはちょっと夏にﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨの機会があったら出してみたい！多分「何これ？」でしょうね。ゴーヤが見えてないから(笑)
「大好きです、三日食べても飽きません、ください！！」と遠慮なくゆったから、獲れるたびにくださるみたいでもう今シーズン何度目か(笑)
なにもお返しできないけど…冬になったら伯母が送ってくれる美味しいﾘﾝｺﾞをおすそ分けしますので、今しばらくお待ちを、お隣さん。
というわけでお昼にさっそく、また思いたってチャレンジャーな料理を作ってしまいました♪
★ゴーヤとポテトのたっぷり満腹ピザ
ヲイヲイ！と思われるかもしれませんが、これ、めちゃくちゃ美味しかったんです！
少し小ぶりで、寸胴なゴーヤだったので、こういう料理にちょうどいいなと思って、思いつきで作ってしまいましたけれども、想像以上に旨かった！
ゴーヤに塩麹入りのコンソメスープをしっかり煮含ませて、その上にポテトサラダ風のマッシュをたーっぷり乗せて、チーズオーーーン！！
トースターでチンしてこんがりｖｖｖ
ﾌｫｰｸとナイフでいただきましたが、チーズカット用のあまり刃が鋭利でない小さなナイフでスーッと綺麗に切り分けられて、半分サイズで作ったらちょっとしたﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭですよ♪
ゴーヤの肉厚でちょっと食感の残ったほどよい柔らかさと、もったりしたマッシュが、食感といい味といい超マッチ！
お昼にこれ全部食べてしまいましたが、ものっすごくお腹が膨れたので、１/４個くらいでもいい感じです。おいしかったから食べきれたけれどかなりﾎﾞﾘｭｰﾐｰ。
ゴーヤを半分にカットしただけなので、ｸｾが抜け切れないと思ったのですが、意外やゴーヤの苦味は全くといってよいほどありませんでした。
この組み合わせが良かったのでしょうか？
これはちょっと夏にﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨの機会があったら出してみたい！多分「何これ？」でしょうね。ゴーヤが見えてないから(笑)
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