最近のごはんφ_(*^▽^*)_ψいそふらぼんぼん、セロリーマン ― 2015年01月29日
二週末、かなりお料理を頑張ったので、宅配＆いただきもので溜まりっぱなしだったお野菜たちを随分たくさん消費できました。
今週金曜の宅配までには、ほぼ消化できそう？
そういえば、しばらく大好きな大豆を食べてないなぁ、水煮缶のストックはあるのに。
とイソフラボンが恋しくなって、週末ちょびっと水煮大豆を使っておいなりさんを作った残りが、まだたくさんあったので、今度は大豆メインで作りました。
レシピタイトルどおり、大豆と豚肉半量ずつのローカロリーハンバーグです。久々に作ったけれど、しっとりで美味しい～ｖｖｖ
私やっぱり、牛肉や豚肉の肉汁滴るハンバーグより、こっちの方が好きです。
このハンバーグ、大豆が肉汁を受け止めてくれるのか、あんまり焼き脂が出なくて、中が本当にウェッティなんですよ♪鶏つくねみたいな味。冷めてもしっとりしてるし、大豆の旨みもしっかり感じますｖｖｖ
ハンバーグ１個分の肉で２個作れちゃうしね♪
でも私は一食で２個たべちゃうけどね♪（爆)
おいなりさんの油揚げを煮て残った煮汁は、さらに残った水煮大豆を煮て、ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄごはんに添えましたｖｖｖ
あっという間にできあがり♪
そして、大事にちびちび使ってるセロリも簡単和え物にして添えちゃうｖｖｖ
カルシウムも摂りましょう～♪
そんなこんなのきちんと晩御飯から～いっきに転落したのが、残業中にサーバーがダウンして職務を阻まれ、悶々としながら帰宅した本日の晩御飯……
・ツナとタイカレー レッド（いなば）に雑穀ご飯
……とセロリーマン(爆)
ミイルにリアルタイム投稿した際は
2015年衝撃の問題作デビュウ”セロリーマン”
「中小企業という荒野に、呆然と立ち尽くす、リーマンたちの悲哀を代弁する…」
とアホなコメントをくっつけましたが、そのくらい切ない晩御飯ですた…よよよ。
ちなみにセロリーマンの顔は…ゆきさんに頂いた純胡椒です……くだらない使い方してすみません……でも味も美味しかった…セロリとよく合いました……。
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