今年のセルフ誕生日会φ_(*^▽^*)_SAKURA WINE FESTIVAL2025とカフェと絵画鑑賞 ― 2025年03月29日
毎年恒例、相棒との合同セルフ誕生日会。
今年は、主宰アンサンブル音♪楽♪集♪団SKE～15周年だよ！春のSKE祭という最大のイベントを終え、半世紀生きた記念という事もあって、豪華ン本立て？な盛りだくさんのカリキュラムを組んだので、２回に分けて備忘録いたします。
まずは本日のコーデから。
プリーツプリーズ:ハイネック&フードベスト
CELINE:デニムジャケット
EL MIDAS:パシュミナストール
fossil:ウォッチ
AIGNER:バッグ
GUCCI:財布
ANNA SUI&ANNE KLEIN&4℃:リング
etc…
寒の戻りで春コーデ🌸難しい…
お外イベントがあるため、汚れても目立たない&動きやすさも考えた結果、こうなりました。
そして過去の誕プレばかりꉂ🤣
呑んで食べまくるフルコースにつき、朝は英国展で買った無花果黒胡椒スコーン(ﾊﾌｷﾝｽﾞ)とSKE祭の15th記念クッキーをおめざに頂いて出かけました。
天気予報は一日曇りだったけれど、最寄り駅について電車へ乗ったら晴れてきた♪
★SAKURA WINE FESTIVAL2025
名古屋では有名な桜の名所、鶴舞公園奏楽堂周辺で、以前から開催されているイベントのようですが、初参加。
前売券は電子チケットをアプリで購入しておいたため、キャッシュレス＆追加コインの決済もレジに並ばず行えるよう。
そこは毎年参加してるBBWでも採用してほしいシステムだなぁ～と思いましたが、ただし問題があって、半端コインのシェアや譲渡ができない点です。
ディナーまで食べるイベントが詰まっていたので、１杯めは各々で購入し、２杯めは半分ずつシェア、フードはもちろんシェアしました。
公園内もこのイベントとは別に桜まつりでキッチンカーが沢山出ていたため、フードはそこからでも購入可能。
でも、イベントのフードで大好物のキューバサンドがあった！し、パンまで食べるとお腹がいっぱいになってしまいそうだったため、サンドのローストポークだけにナチョスが添えられたおつまみを買いました。
お肉美味しかったｖｖｖ
ボリュームも2人でちょうど良かったです。
イベントブース付近で、ピーロートジャパンさんが無料の試飲販売会イベント出店されていたので、４種試飲させていただきました。
イベントのため、個人用に少ない本数でも販売をして下さっています。美味しかったけれど、家呑みは安ワインばかりなので💦試飲だけありがたく頂いて、お店で頂く時の参考までに。
お隣ではクラフトビールのサーバーの無料配布と試飲も行っていました。
サーバー本体とメンテは無料だけど、ビールと泡ボンベは最初のセット以降で定期購入という縛りがあるようで💦
これも試飲だけ頂いて説明を伺って退散。
奏楽堂の付近は桜もあまり植えられていないし、５分咲きくらいでしたが、ぐるっと公園を巡った桜の密集地帯では、７～８分くらい咲いていて、見ごたえがありました！
風は冷たいけれど、ぽかぽか陽射しは温かく、絶好の花見日和♪
２時間くらい、まったりと堪能して、次なる目的地へ移動。
相棒お気に入りのカフェでスイーツを堪能しながら、お茶休憩。
イートインでしか食べられないパフェにするか迷いましたが、前回もケーキは持ち帰るタイミングがなくて諦めたので、私は今回、桜フレジェというケーキにローズガーデングリーンティー？(TWG)のアイスを注文しました。
見た目も味わいも春っぽいセレクト。
相棒は苺のパフェとアールグレイのホット。
もちろんキッシュはお持ち帰り。
今回は４種買いました！！
ひと心地ついた後は絵画鑑賞へ。
本館にあるビデオコーナーで、ウトウトしながらまったりしすぎて、為三郎記念館の方にも展示がある事をうっかり忘れて、入場時間ちょびっとすぎてしまいましたが💦
何とか入れて下さって、時間内に駆け足鑑賞。
行った国もまた行きたくなり、行きたい国の風景はより行きたい欲をそそられ…二羽の鳩や、丸い月のモチーフを探しながらの鑑賞も楽しかったです。
この後、ディナーのために移動したら、ジェイアール名古屋タカシマヤでも坂崎千春さんの絵画展が開催中でした。
本日昼間にサイン会があったようで、パネルの中央に直筆サインが。
ここは撮影OKスポットでしたので、記念にワンショット。
展示販売も兼ねているせいか、中の作品は「撮影ご遠慮」とあったので、観るだけで楽しんできました。
普段Suicaのペンギンしか知らなかったので、他の動物も混ざって、花札をモチーフにした作品群、和洋のお茶とお菓子で「最高の組み合わせ」シリーズなど、とっても可愛かったですｖｖｖ
ちょっとだけディナーまで時間があったし、咽喉も渇いたしで、ネスプレッソブティックに寄って、限定フレイバーを購入がてら、試飲をいただく。。。
ホワイトチョコレート＆ストロベリー、ほどよい香料で美味しかったので３本購入しました。
さて、この後は本日のメインイベント、豪華ディナーに乞うご期待！！
今年のセルフ誕生日会φ_(*^▽^*)_MAISON8 ― 2025年03月29日
日中盛りだくさんなイベントを愉しんだ後、本日のメインイベント。
今回は、いつか旅したいバスク地方のお料理が食べられるレストランを選びました！
ウェルカムプレート？
この上にお料理がサーブされるのかと思いきや、最初のご挨拶が終わったら撤去(笑)
↑左のメニューはピンチョスとコース内容で２枚ありました↓
食前酒にペアリングのワイン
ん？グラスが、コップ？？？
これには訳がございまして、注ぐ演出がこのように↓
高いところから注ぐのは一応、酸を飛ばす意味があるそうです(笑)
紅茶やコーヒーでは見たことあるけれど、ワインは初めてみました。
Pintxos
サンセバスチャン バル巡り ピンチョス MAISON8
サンセバスチャン バル巡り ピンチョス MAISON8
・篠島産シラス 伊勢の青さ 雲丹 トースト
・豊橋産フルーツトマトムース トマトのコンソメジュレ キャビア
・キルノンチュエのシャルキュトリー
・小さなパンコントマテ
・タラのコロッケ
・ヒルダ
・バスク風パテ
・ブーダンノワール 八丁味噌黒ニンニク 黒いシュー
・豊橋産フルーツトマトムース トマトのコンソメジュレ キャビア
・キルノンチュエのシャルキュトリー
・小さなパンコントマテ
・タラのコロッケ
・ヒルダ
・バスク風パテ
・ブーダンノワール 八丁味噌黒ニンニク 黒いシュー
海を模した長皿に一口サイズのアミューズが８種
左から順に味が濃くなるため、食べる順所も左からです。
味が濃くなるので箸休めで別の小皿に、低音調理された大根とラディッシュが添えられました。
このフルーツトマトムースが、めっちゃフレッシュトマトの良い所だけ感じる味わいになってて美味しかった！
バスク料理ではありますが、フュージョン系なので和のテイストもふんだんに盛り込まれています。
Soup
養父早生たまねぎ 平貝藁焼き 生わかめ 碧南醤油 生姜
養父早生たまねぎ 平貝藁焼き 生わかめ 碧南醤油 生姜
スープは優しい味わいで海のミネラル感に醤油と生姜のアクセントが効いていました。
スープにもワインのペアリングがあり、カリフォルニアのソーヴィニヨン・ブラン。すっきりとした穏やかな酸で、よく合います。
パンのサーブにもこんな趣向あり。
国産米を使ったフォカッチャとの事で、稲穂が添えられています。
オリーブオイルをつけて…
もっちりしっとりしていて美味しかったです。
Fish dishes
伊勢湾鮮魚 炭焼き 愛知産春キャベツ ピルピル バジル
伊勢湾鮮魚 炭焼き 愛知産春キャベツ ピルピル バジル
魚の種類忘れました💦
魚料理とのペアリングワインはコチラ↓
皮がパリッと焼かれていて春キャベツの優しい甘みと風味が感じられるソースとの相性はバッチリでした。
そして、ここでお口直しのサラダ登場。
Salad Bowl
me!農園
me!農園
濃すぎるドレッシングは、かかってないフレッシュなサラダ。お口直しにぴったり。
ここでお肉料理が出る前にシェリー酒のペアリングがあったのですが…ボトル撮り忘れた？
すでにお酒がいい感じに回っております(笑)
First meat dishes
満天和牛 新じゃが トリュフ 名古屋コーチンエッグ アホアタオ コンソメ
満天和牛 新じゃが トリュフ 名古屋コーチンエッグ アホアタオ コンソメ
濃厚なエッグソースで、赤身の旨味が凝縮されたハンバーグを頂く仕様。
ビーフコンソメは目の前で、右上の、くぼみのあるグラスへ注がれました。
添えられた全粒粉？のバケットも美味しいvvv
ペアリングはこの白ワイン↓
これまでの白ワインより、しっかりした味わい。
そして肉料理はもう１品。
Second meat dishes
飛騨牝牛 薪焼 フランス産ホワイトアスパラ ペドロヒメネス
飛騨牝牛 薪焼 フランス産ホワイトアスパラ ペドロヒメネス
これだけサシがあるので脂感はありますが、赤身の旨味の方が勝っているので、お肉苦手な私でも食べられます。
でもこの量が限界だな💦
ソースはシェリー酒入りのブラウンソースと、横の白いソースはホワイトアスパラガスのソースでした。
ペアリングはもちろん赤で。
マグナムボトルでご登場(笑)
個人的にはフルボディのずっしり系が好きですが、グルナッシュとシラーの混ざったものでしたので、ボジョレー的な味わい。
そして食事系の〆にご飯もの来た。
Rice dishes
結びの神 メヒカリ 新筍 クレソン
結びの神 メヒカリ 新筍 クレソン
パエリアではなく、バスク地方の伝統的なお米料理だそうで、いわゆるリゾットです。
アツアツのグツグツな演出の後…
青野菜で仕上げされ、別の器に盛られて再登場。
魚の出汁感はあるけれど、メヒカリかどうかはわからないバカ舌💦
お米より筍の方が粒も量も多くて、お米もうちょっと欲しかったかも。
味変の生クリームが添えられてきましたので、途中から混ぜて頂きましたが、入れた方が好み。欲を言えば、黒胡椒か柚子胡椒を加えたかった…。
そして熱々のお米料理にはシュワシュワの冷えたCAVAがペアリングされました。
旨し。
ようやくデザートタイムに突入ですが、ここからも演出と品数が続きます(笑)
Ice cream
アマゾンカカオ 西尾抹茶
アマゾンカカオ 西尾抹茶
目の前でアマゾンカカオがガリガリとすり下ろされ、おろしたての薫りを堪能…。
濃厚なビターチョコアイスにペアリングされたのは、すもものリキュール
ちょっとズブロッカとかウゾみたいな薬草ぽい味がしました。
でも、アイスと一緒に食べると中和されて気にならないし、アイスがかなり甘さ控えめなので、リキュールで甘さが加わって良い感じ。
ただし、西尾抹茶は色だけで、味は完全にチョコに負けてるかも。
Dessert
クレームバスク 桜餅 苺 タピオカ トンカ豆
クレームバスク 桜餅 苺 タピオカ トンカ豆
バスクといえばバスチー。
ただし、こちらは表面を焦がしていないタイプで、桜のリキュールで桜餅風になったタピオカと、岩塩のあまじょっぱさが面白い組み合わせ。苺の酸味と相まって春らしい一品。
ちなみに、木皿へちりばめられた苺は一応本物だけど、食べられない(早熟な規格外？）演出用だそうです。
デザートにも1品ずつワインがペアリングされ、デザートワインがサーブされました。
チーズに蜂蜜的な感覚で、合いますね。
これにてワインのペアリングは終了ですが、デザートの〆がハイティだったΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
Cute little sweets
春の散歩道
春の散歩道
こちらも演出で、上段の桜の枝が活けられた鉢へ、桜色の液体が注がれて…
液体窒素がモクモクと…
一口サイズの焼き菓子はシンプル＆スタンダードなものばかりでちょっと安心感。
でもさすがにお腹いっぱいで食べきれません。
そこはお店も承知の上、ちゃんとお持ち帰り用のミニバッグを用意して下さっていました。
コース料理が出揃ったところで、恒例の誕生日プレゼント交換。
今回、諸事情により(謎笑)私へのプレゼントは事前にネタバレしてましたとおり。
オタマトーン♪
チョコミントキャンディーとハッカバームはミントグリーンのオタマトーンに合わせたおまけだそうです(笑)
持ち帰った焼き菓子以外にも、ケークサレのお土産を１切れ頂けましたｖｖｖ
帰りに、ゲートタワー前のイベントブースに居たフェラーリを…遅い時間帯で空いてたので、パチリ。
他にも今年頂いた誕プレを合わせてご紹介。
毎年恒例、伯母と従姉からは、
Refaの、頭皮に優しい感じなヘアブラシとヘアオイル
今年は主宰アンサンブルＳＫＥメンバーの🎻Ｙりんからも頂いてしまったｖｖｖ
猫柄の小銭入れvv可愛いｖｖ
いつもスタジオ代などの集金のおつりをミニジッパー袋から出してたのが気になってたようで💦
そして自分から自分への誕プレはコレ！
★エンハーブ
・ＰＥＡＮＵＴＳ ハーブティーカップ＆トートバッグ
冬場、ホットワインを宅呑みする事が多かったのですが、手持ちの耐熱グラスはドシンプルで、容量も少し少なめだったので、ひと回り大きめで、ちょっと柄が入ったものをずっと探していたところ、見つけました！
物凄く薄くて軽くて、しかも持ち手が指にぴったりフィットしてストレスフリー。
茶濾しと蓋もついていて、機能的に充実すぎます。
ワインだけでなく、色の綺麗な飲み物で楽しんでます♪
～おまけ～
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