最近のごはんφ_(*^▽^*)_ψ梅干食べて梅酒呑んで ― 2013年02月05日
なんか梅干が食べたくなり、楽天の会員ランク(ダイアモンド会員)を維持する目的もあって、大人買い↓しました。
★河本食品
・梅酒 永遠の雫
・梅干 紀州五十五万石
・梅干お試しセット
・梅干 紀州五十五万石
・梅干お試しセット
ミイルで梅干ゴロンと乗ってるお茶漬けとか見てたら、無性に食べたくなったんです～。最近ミイルの影響力ハンパない(苦笑)
んで早速、ラーメンにゴロン。
お粥にゴロン。
もちろん、デコおにぎり弁当↓にも、半分ちぎって加えてます。見えないけど(笑)
と普通に楽しんでいたら、ちょうど楽レピで梅干レシピキャンペーンが始まったので、これ幸いとレシピもUPしました。
梅干を焼くと何か(爆)の効能がUPして風邪に良いというのをどっか(爆)で訊いてから、たまに焼いて食べたり、それを潰して使ったりしてました。これはそのうちのひとつ。
他の調味料がほとんど要らないので、とてもお手軽で栄養価も高いソースです。しっかり混ぜてトロントロンとしてますので、ソースというか、ディップみたいになってます。
ちょっと岩塩振ってしんなりさせた蕪と、水菜とトマトに花かつおを添えたサラダに。
茹でキャベツと生ハムの生春巻きにもピッタリ。
長芋や大根のステーキなんかとも相性がいいです。
あ、梅酒の方も早速頂いてますよ～ｖｖｖ
梅の香りがしっかりして、甘さは和三盆のおかげかとても上品です。それなりに甘いのですが、後味がべたべたしないですね。いっきに呑んだらもったいないので、ちびちび食前酒でいただこうと思いますｖｖｖ
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