本日のごはんφ_(*^▽^*)_ψ塩麹鶏ﾊﾑtomatoﾗｰﾒﾝ、ｸｰﾙにｳﾞｧｰｼﾞｮﾝｱｯﾌﾟ！ ― 2011年09月16日
鶏ﾊﾑ副産物で先日作ったﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟ、3回分くらいありましたので、初日は温かい鶏ﾊﾑﾗｰﾒﾝ、2日めは冷たい鶏ﾊﾑﾗｰﾒﾝ、そしてﾗｽﾄ3日めは…
これだ！！
これだ！！
冷たい塩麹鶏ハムトマトラーメン、特盛！！ででーん！！
ちょうどお野菜の宅配があって、トマトが届いたので、湯剥きして塩麹で和えてぶちこみました(笑)
お茄子は冷蔵庫のストックを、多めの油で半素揚げ状態にしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。
雑な盛り付けて見えてないけれど、茹でたヤングコーン、ゆで卵も載ってます。
で鶏ハムは昨日食べきってしまって残っていなかったので、特上ｸﾞﾙﾒな燻やさんの新商品・燻製柚子七味ベーコンを豪快にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ！
そのまま生でも、炙ってもいただけると書いてあったので、奥はちょっと炙って、手前はそのままで乗っけてみました。
うっまーい！！
もう、燻やさんのベーコンって何で脂がこんなに上品で甘いんでしょう。
生と炙ったのではまた違う味わいで、炙った方が薫り高くなります。でも生も捨てがたい…結局両方すきなのね(爆)
またトマトラーメンにしたのが正解で、ベーコンとよく合いました。
もともとはＫｕｒｉさんのﾌﾞﾛｸﾞで茄子のｱﾗﾋﾞｱｰﾀを見て、茄子とﾄﾏﾄの麺類が食べたくなって、自宅にある材料で変則的にこう↑なったのですけど、すばらしく贅沢な味わいでしたｖｖｖ
塩麹鶏ハム、副産物までいい仕事だ…！！
さて、明日から私、有給含めて４連休です。
お野菜も届いたし、料理を真面目にこなし…ま、体調をうかがいつつですが色んな作業もしたいです。
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