ありあわせだらけの常日頃

今日はﾁｪﾛの教室で仲良くなった生徒さんに私からお声をかけてｾｯﾃｨﾝｸﾞした、小規模な親睦会を行いました。

会場に選んだお店はｺﾁﾗ↓

★ﾓﾛｯｺ料理　カサブランカ

本場ﾓﾛｯｺ人のｼｪﾌが腕を振るうお店で、すっかりﾀｼﾞﾝにはまってﾓﾛｯｺから帰ってきた友人が、日本で見つけてすすめてくれたので、私も以前行ってきたのですが…以来ご存知のとおり今ではﾉｰﾀｼﾞﾝ　ﾉｰﾗｲﾌなほどハマッてしまいました(笑)
以前の記事はｺﾁﾗ。

今でこそﾀｼﾞﾝといえばどんなものかおおよそ通じますが、ひと昔前は日本じゃそう馴染みのなかった料理。
にも関わらず、親睦会参加メンバーの実に半数以上が来店ずみだったという…！知る人ぞ知る名店です。

あれから2年以上、自らのﾀｼﾞﾝﾗｲﾌを充実化させていたので、お店からは遠のいていましたが、相棒の希望もあって今回ｾｯﾃｨﾝｸﾞいたしました。
で、参加ﾒﾝﾊﾞｰは私と、相棒のVc(ﾁｪﾛ)-hikoちゃん、Ten(ﾃﾉｰﾙ)-ﾛﾄﾞﾙﾌｫさん、Fl(ﾌﾙｰﾄ)-ﾍﾟｰﾁｬさんです。
ﾛﾄﾞﾙﾌｫさん、ﾍﾟｰﾁｬさんとは、昨年教室代表T先生がｾｯﾃｨﾝｸﾞしてくださった小規模親睦会でもご一緒させていただいたのですが、その時のﾃﾝｼｮﾝを考慮したﾛﾄﾞﾙﾌｫさん、本日会場入り前にすでにﾋﾞｰﾙを胃袋へ仕込んできたのだとか！気合満々！

一方ﾍﾟｰﾁｬさんは、当初会場入り遅れるかも…とおっしゃってたのに、私より余裕で会場入りなさってて、お店のｼｪﾌとも顔なじみだそうなので、ﾘﾗｯｸｽﾓｰﾄﾞでﾐﾝﾄﾃｨを召し上がってらっしゃいました(笑)

でも皆さん開始時刻ジャストに勢ぞろいして、早速かんぱーい！

まずはモロッコの白ワインをいただきました。
蜂蜜のような甘い香りと優しい甘みのある味で、食前酒にはぴったりかも。

シェフおまかせ￥3,500ｺｰｽの最初に登場したのはハリーラ。

断食あけに飲むというﾄﾏﾄﾍﾞｰｽのお豆のスープで、香辛料はいっぱい入っていますが、辛くはなく、優しい味わいです。

そして呑めとばかりにｵｰﾄﾞﾌﾞﾙが！

モロッコで一般的なサラダや揚げ物などがてんこもり。
すべて同じ香辛料の味がしますが、飽きの来ない、意外とさっぱり味です。

いかにもおつまみなチキンとビーフのケバブ。

ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙにもたくさんレモンのｽﾏｲﾙｶｯﾄがついていましたが、こちらも薄切りつき。
でも味付けがすでにレモン風味漂ってて、全然こってりしてませんね。

このあたりですでに2本のﾜｲﾝを注文し…チュニジアの白ワインが出てきたのですが、最初と同じﾗﾍﾞﾙ！？間違えてる！？と思いつつ呑んでみたら、味は明らかに違いました。
どういうことなんでしょ！？

そろそろﾍﾞﾘｰﾀﾞﾝｽのｼｮｳﾀｲﾑなので、中央の通路が広げられ、椅子側に座っているお客は壁際のｿﾌｧ席へ移動しました。
ﾍﾞﾘｰﾀﾞﾝｽはそれなりに楽しめましたよ。とにかく、巻き込まれなくてよかった…ホッ。
※何人かのお客は一緒に踊らされていました。

ｼｮｳが終わればお待ちかねのタジン登場！
本場のレモンチキンタジンです！

ﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄの下にはおっきなﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾚﾓﾝが突っ込まれており、骨付きチキンと、ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ、オリーブがはいっていました。ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽがお出汁を吸ってて美味しいｖｖｖ、家ではレモンチキンタジンには基本玉ねぎとセロリしか入れませんでしたが、ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽ、いいなぁ…こんど真似しますｖｖｖ

3本目のﾜｲﾝはアフリカの白ワイン。

シャルドネらしいすっきりした辛口で、中盤のお料理にはよく合いました。
でもﾌﾗﾝｽなどの白と比べると、ライトな口当たりですね。

そうそう、ﾓﾛｯｺのﾊﾟﾝも、撮り忘れたけど出てきました。
ｹｰｷっぽい分厚いﾌｫｶｯﾁｬのような食感で、ちょっとぱさっとしつつ甘いのですけど
ほんのりｽﾊﾟｲｽの香りがして、ﾀｼﾞﾝのような汁ものと頂くには合います。

メイン料理のｼﾒはクスクス

食べる前にｽﾊﾟｲｽｿｰｽのようなものをかけてくれました。
すっごい！お野菜がごろごろとたっぷり！野菜大好き人間にはたまらん！
下味はしっかりついていましたが、ちゃんとお野菜の味がしました。
これもタジンで蒸したりしてるのかしら！？
たくさん食べたかったけれど、もうお腹一杯でだいぶ残してしまいました…。
私もこれ、家で作ってみたいです！でもｽﾊﾟｲｽｿｰｽがどうやって作ってるのかよくわからない…。

ちなみにｸｽｸｽが来るまでにｶｸﾃﾙも２杯呑んで…ｱﾙｺｰﾙは結局、4人でﾜｲﾝ3本＋各自ｶｸﾃﾙ2杯、でした…呑んだな…。

ｼﾒはもちろん、ﾐﾝﾄﾃｨｰで！蒸しﾊﾟﾝのようなあっさりしたｹｰｷもﾃﾞｻﾞｰﾄに出てきましたが、こちらの方が甘さ控えめで、ﾐﾝﾄﾃｨｰの方が甘～いのがﾓﾛｯｺ流らしいです。
でもなんか、ﾀｼﾞﾝとかの後の甘いﾐﾝﾄﾃｨｰ、やたら美味しく感じるんですよね～ｖｖｖ

そうそう、お料理の事ばかり書いてしまいましたが、今回はちゃんと音楽の話でも盛り上がりましたよ！
4人でﾕﾆｯﾄ組んで、発表会なにかやろうよ！って話も出ました！
その場合、私はｳﾞｧｲｵﾘﾝかﾋﾟｱﾉ担当になります。
実はﾁｪﾛの相棒hikoちゃんは吹奏楽部員だったので、ﾎﾙﾝとｸﾗﾘﾈｯﾄを持ってる＆吹けるらしいし、私も鼓笛隊で打楽器経験あるので、小太鼓とかはOK！
なので持ち替えればものすごく多彩な音が出せるんです！

簡単な曲を編曲して…なんか楽しいの、かましたいね！という話が結構具体的に出てたので、実現したら面白いかも！

観客に見せる(魅せる)演奏についても、熱く語り合いました。
プロじゃないんだし、たとえ上手に弾けてもあまり印象に残らない。もちろんヘタなりに一生懸命弾くのも発表会の味ではあるけれど、それも頑張ってたね、というだけでおしまい。
だったら聴く人が「お？」と思う演出を交えた方が、大人の発表会らしくていいじゃないか、というようなお話でした。1人でそれをやるのはちょっと勇気がいるけれど、小規模ｱﾝｻﾝﾌﾞﾙなら皆でやれば…怖くない？みたいな！？

特に男性お二人は、すでに今年の発表会(12月)のｿﾛ曲がほぼ決まっていて、早くも楽譜作り(少し編曲が必要)にとりかかっていらっしゃるので…意気込みが違いましたね…。お二人とも、演奏、ﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽはすでにかなり水準の高い方々なので、突貫でもいけそうな感じだと思ってましたが…一歩先の行動に入っているところが、私とは違うな…と思いました。

そんな刺激をいっぱい受けられた親睦会でした。
そういう方々のｴﾈﾙｷﾞｰをもらって、私もちょっとずつ、演奏することに対する意識を改革していきたいと思います！
そしてこうして繋がる音楽の輪も、大切にしていきたいな、広げたいな、と思いましたｖｖｖ