美食倶楽部★ﾁｰｽﾞ工房・サントルチオ ― 2010年09月18日
今日は結婚して愛知県の西尾市というところへ
新居を構えた学生時代の友人宅へお邪魔してきました。
西尾市、実はﾁｪﾛの先生も市民なのですが
名古屋市内からは結構遠い…ので
こういう機会でもない限り、なかなか足を運ぶことはありません。
で、同行した友人が口ｺﾐでﾁｪｯｸして
「近いので行きたい」といったﾁｰｽﾞ屋さんへ行ってきました。
名鉄西尾駅からは車で15分弱、
名鉄上横須賀駅からは徒歩圏内のようですが
倉庫の一角でやっているような小さなお店で
建物の壁に赤字で「ﾁｰｽﾞ」と書いてあるから
ようやくわかるような店構え(笑)
それを目的で来るお客ならまだしも、
通りすがりの人は絶対寄らない感じ(笑)
ﾌﾞﾗｼﾞﾙへ移住したｲﾀﾘｱ人が
ｲﾀﾘｱで修行した技術で作るﾁｰｽﾞとのことで、
冷蔵庫に並べられたﾁｰｽﾞのうち
何点か気になるものを試食させていただきました。
やっぱりﾁｰｽﾞは好みがありますから
試食が基本ですよね♪
ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗやﾓｯﾂｧﾚﾗの味付&ｽﾓｰｸ、
友人が参加しているﾜｲﾝ会で食べて絶品だったという
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞなどなど…どれも確かに美味しい！
とても爽やかで気さくなｲﾀﾘｱ人男性が
流暢な日本語で応対してくれ
さんざん試食したのち、私は
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾌｨｵﾚﾗ470円と、
珍しいﾔｷﾞ乳のｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ1800円を購入。
家へ帰ってからｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを早速いただきました。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをひとさじのせたﾎﾞﾝﾚｽﾊﾑ1枚を
いっぱいのｻﾆｰﾚﾀｽで巻いて頂きましたが…
ﾖｰｸﾞﾙﾄのようなﾌﾚｯｼｭ感を残しつつ
ちゃんとﾁｰｽﾞのｺｸを持ったｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは
滑らかさといい、風味といい、ﾎﾝﾄ最高…！
おまけでもらったｸﾞﾘｯｼｰﾆと、手持ちの塩ｸﾗｯｶｰにつけて
色々なﾊﾟﾀｰﾝで頂きましたが、どれも美味しかったです！
ﾔｷﾞ乳ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙは試食がなく
今年の販売ﾗｽﾄ1個とのことだったので
珍しいし、ﾔｷﾞ乳好きで買ってみて、まだ未開封。
友人たちも食べたい！と言っていたので
半分は自分で食べて、残りは冷凍保存するかな…。
西尾の友人宅へ遊びにいったら
また立ち寄りたいお店になりました♪
新居を構えた学生時代の友人宅へお邪魔してきました。
西尾市、実はﾁｪﾛの先生も市民なのですが
名古屋市内からは結構遠い…ので
こういう機会でもない限り、なかなか足を運ぶことはありません。
で、同行した友人が口ｺﾐでﾁｪｯｸして
「近いので行きたい」といったﾁｰｽﾞ屋さんへ行ってきました。
名鉄西尾駅からは車で15分弱、
名鉄上横須賀駅からは徒歩圏内のようですが
倉庫の一角でやっているような小さなお店で
建物の壁に赤字で「ﾁｰｽﾞ」と書いてあるから
ようやくわかるような店構え(笑)
それを目的で来るお客ならまだしも、
通りすがりの人は絶対寄らない感じ(笑)
ﾌﾞﾗｼﾞﾙへ移住したｲﾀﾘｱ人が
ｲﾀﾘｱで修行した技術で作るﾁｰｽﾞとのことで、
冷蔵庫に並べられたﾁｰｽﾞのうち
何点か気になるものを試食させていただきました。
やっぱりﾁｰｽﾞは好みがありますから
試食が基本ですよね♪
ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗやﾓｯﾂｧﾚﾗの味付&ｽﾓｰｸ、
友人が参加しているﾜｲﾝ会で食べて絶品だったという
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞなどなど…どれも確かに美味しい！
とても爽やかで気さくなｲﾀﾘｱ人男性が
流暢な日本語で応対してくれ
さんざん試食したのち、私は
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞのﾌｨｵﾚﾗ470円と、
珍しいﾔｷﾞ乳のｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ1800円を購入。
家へ帰ってからｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを早速いただきました。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをひとさじのせたﾎﾞﾝﾚｽﾊﾑ1枚を
いっぱいのｻﾆｰﾚﾀｽで巻いて頂きましたが…
ﾖｰｸﾞﾙﾄのようなﾌﾚｯｼｭ感を残しつつ
ちゃんとﾁｰｽﾞのｺｸを持ったｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは
滑らかさといい、風味といい、ﾎﾝﾄ最高…！
おまけでもらったｸﾞﾘｯｼｰﾆと、手持ちの塩ｸﾗｯｶｰにつけて
色々なﾊﾟﾀｰﾝで頂きましたが、どれも美味しかったです！
ﾔｷﾞ乳ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙは試食がなく
今年の販売ﾗｽﾄ1個とのことだったので
珍しいし、ﾔｷﾞ乳好きで買ってみて、まだ未開封。
友人たちも食べたい！と言っていたので
半分は自分で食べて、残りは冷凍保存するかな…。
西尾の友人宅へ遊びにいったら
また立ち寄りたいお店になりました♪
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