本日のﾗﾝﾁﾊﾟｰﾃｨφ_(*^▽^*)_ψ楽ﾚﾋﾟＵＰ済みﾒﾆｭｰ勢揃い ― 2011年05月03日
今日は急遽開催することになった、我が家でのホームパーティ。
私の体調が本調子ではなく、あまり出歩けないので、友人企画、私進行？で癒し系ホームパーティと題して行いました。
私の担当する癒しはお手製のお料理と、購入したばかりのエスプレッソマシーンで淹れるエスプレッソ。
急だったので時間的にも精神的にもあまり考える余裕がなく、メニューは楽レピにＵＰしたもの＋αになりました(爆)
私の体調が本調子ではなく、あまり出歩けないので、友人企画、私進行？で癒し系ホームパーティと題して行いました。
私の担当する癒しはお手製のお料理と、購入したばかりのエスプレッソマシーンで淹れるエスプレッソ。
急だったので時間的にも精神的にもあまり考える余裕がなく、メニューは楽レピにＵＰしたもの＋αになりました(爆)
手前のトマトが並んでるお皿の中央が…
★シャキっと香る新ごぼうとセロリのマリネサラダ
一人一皿ずつあるグリーンのものが…
★直球ﾊﾟｽﾀ！さやえんどう豆ーゼ
白いカップに入っているのが
★お腹に優しい大根みぞれｽｰﾌﾟ
白いココットに入っているのは、レシピってほどでもないので…
★ふわふわはんぺんと新漬オリーブと焼きﾁｰｽﾞのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ和え
さやえんどう豆ーゼは正確には今回、スナックえんどう豆ーゼなのですが(汗)、基本的な作り方は全く同じです。ただ、なんとなくさやえんどうの方が緑が濃いような…？適当に作ったので、単に分量の問題かもしれません。
今回新たにレシピＵＰ！したのは二品。
★緑豊かなえんどうバーニャカウダ
バーニャカウダは昨年のパーティでも提供しましたが、チーズがたっぷり入ってかなりおつまみ系だったのと、今回はノンアルコールのパーティだったので、もっとさっぱりといただけるようにアレンジしていました。
アンチョビで味は染まって色だけえんどうになるかと思いきや、かなりえんどうの風味がして、嬉しい誤算。
味わいは狙い通り、さっぱり。
ちなみに添えたお野菜の中のにんじんは、家庭菜園の収穫ですよ～♪
ちょっとﾚﾝｼﾞでチンしすぎちゃったのですが、ｹﾞｽﾄには甘くて美味しいと好評でしたｖｖｖ
★薬味系が苦手な方に…鯛と新玉葱のカルパッチョ
アンチョビで味は染まって色だけえんどうになるかと思いきや、かなりえんどうの風味がして、嬉しい誤算。
味わいは狙い通り、さっぱり。
ちなみに添えたお野菜の中のにんじんは、家庭菜園の収穫ですよ～♪
ちょっとﾚﾝｼﾞでチンしすぎちゃったのですが、ｹﾞｽﾄには甘くて美味しいと好評でしたｖｖｖ
★薬味系が苦手な方に…鯛と新玉葱のカルパッチョ
よく考えたら、肉が全然なくて…(爆)、いかに普段の自分の料理の肉比率が低いか、明らかに。
てこともあり、たまたま前日の買い出して、高島屋の鮮魚ｺｰﾅｰを覗いたら、鯛の刺身を半額でｹﾞｯﾄできたので、せめて魚を加えることが出来ました(笑)でも、ﾎﾝﾄに獣肉はない…ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞのｿｰｽにはいってるのもアンチョビだし、この鯛と、ちくわと、はんぺん…ことごとく魚…！(笑)
それはさておき、これはほうじ茶ビネガージュレがかなり好評で、こぼれて残ったジュレまですくって食べてくれたくらいｖｖｖ
自分が美味しいと思ってかけたひと手間のものに好反応してもらえると、とても嬉しいですｖｖｖ自分だけが美味しいと思ってるわけじゃないんだ、ということもわかるので、ホームパーティは本当によい勉強になります。
食後はエスプレッソｖｖｖ
てこともあり、たまたま前日の買い出して、高島屋の鮮魚ｺｰﾅｰを覗いたら、鯛の刺身を半額でｹﾞｯﾄできたので、せめて魚を加えることが出来ました(笑)でも、ﾎﾝﾄに獣肉はない…ﾊﾞｰﾆｬｶｳﾀﾞのｿｰｽにはいってるのもアンチョビだし、この鯛と、ちくわと、はんぺん…ことごとく魚…！(笑)
それはさておき、これはほうじ茶ビネガージュレがかなり好評で、こぼれて残ったジュレまですくって食べてくれたくらいｖｖｖ
自分が美味しいと思ってかけたひと手間のものに好反応してもらえると、とても嬉しいですｖｖｖ自分だけが美味しいと思ってるわけじゃないんだ、ということもわかるので、ホームパーティは本当によい勉強になります。
食後はエスプレッソｖｖｖ
うふふ(笑)
カップの傍らにセクシーポーズで横たわっているパンダは、ｹﾞｽﾄからﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄされた癒し系置物♪超気に入りました！
カップの傍らにセクシーポーズで横たわっているパンダは、ｹﾞｽﾄからﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄされた癒し系置物♪超気に入りました！
他のｹﾞｽﾄへﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄされた猫と並べてみる…かわいい…ｖｖｖ癒。
他にもﾊﾞｽｿﾙﾄをいただき、後日の癒しまでケアしてもらいました♪
別のｹﾞｽﾄに持参してもらった癒しはアロマエッセンシャルオイルの香り。
たくさん精油を用意してくれ、その中で気に入った香りを3つくらい、コットンにたらして、自分流の香りを各々２つ作りました。
私はわりと上手に、自分好みの香りを調合できたのですが…(謎笑)
組み合わせによっては異臭です…(爆)
そしてデザートは
★ﾌﾚｰｽﾞdeｲﾌﾞﾛｰﾆｭ～な苺白玉
です。甘さで癒されてもらいました。
これまで食材、料理をテーマにしたホームパーティばかり開催してきましたが、こういうテーマも面白いですね！
料理だけだと私ばかりのカラーになってしまいがちなところ、今回は友人主催だったこともあって、それぞれに意趣を凝らしてもらい、色んな癒しを楽しめましたｖｖｖ
次回ホームパーティも、料理以外で通用するテーマを考えようかなと思います！
あ、料理名クリックで、楽天レシピへ飛べますので、どうぞ参考になさって下さいね！
他にもﾊﾞｽｿﾙﾄをいただき、後日の癒しまでケアしてもらいました♪
別のｹﾞｽﾄに持参してもらった癒しはアロマエッセンシャルオイルの香り。
たくさん精油を用意してくれ、その中で気に入った香りを3つくらい、コットンにたらして、自分流の香りを各々２つ作りました。
私はわりと上手に、自分好みの香りを調合できたのですが…(謎笑)
組み合わせによっては異臭です…(爆)
そしてデザートは
★ﾌﾚｰｽﾞdeｲﾌﾞﾛｰﾆｭ～な苺白玉
です。甘さで癒されてもらいました。
これまで食材、料理をテーマにしたホームパーティばかり開催してきましたが、こういうテーマも面白いですね！
料理だけだと私ばかりのカラーになってしまいがちなところ、今回は友人主催だったこともあって、それぞれに意趣を凝らしてもらい、色んな癒しを楽しめましたｖｖｖ
次回ホームパーティも、料理以外で通用するテーマを考えようかなと思います！
あ、料理名クリックで、楽天レシピへ飛べますので、どうぞ参考になさって下さいね！
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