本日のごはんφ_(*^▽^*)_ψじゃがいもでﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｸｻﾚ ― 2011年09月05日
今日は有給でﾀﾞﾙﾀﾞﾙ…色々やろうと思ってはいたのですけど、台風の出勤で疲れ果てて体力も気力もなく…ごはんは昨日作ったモノでした。
★ブランチに…じゃがいものベイクドチーズケークサレ
昨日作って、冷やしておいたのです。
半端のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと調整豆乳、宅配で届いたじゃがいも、賞味期限ギリギリの卵が消費できたので、おかずなベイクドチーズケークサレにしました。
これが、予想以上に美味しかった！！
じゃがいもがホクホクだったからか、生クリームじゃなく豆乳にしたからか、もっとずっしりしっとりすると思っていたのに、ふんわりしっとり！
お口の中でスーッと舌になじむ感じで、とっても軽い口当たり！食べやすい！！
ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝの調整豆乳の甘みもほどよかったかもしれません。
想像以上にじゃがいもの味がして、マッシュポテトをふわふわにして、表面に香ばしい風味をつけたような感じです。
かなりじゃがいも風味がしっかりなので、オリーブ油とバルサミコでちょっとシメてみるとなお、色んな風味が漂ってウマーイ！
これは朝食やブランチ、ワインのおともにもピッタリですよ！！
また作ろう…ｖｖｖ
ところで今日は、先日の野菜の宅配セットで届いた小玉すいかをﾃﾞｻﾞｰﾄ＆水代わりに食べていたのですが…
★ブランチに…じゃがいものベイクドチーズケークサレ
昨日作って、冷やしておいたのです。
半端のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと調整豆乳、宅配で届いたじゃがいも、賞味期限ギリギリの卵が消費できたので、おかずなベイクドチーズケークサレにしました。
これが、予想以上に美味しかった！！
じゃがいもがホクホクだったからか、生クリームじゃなく豆乳にしたからか、もっとずっしりしっとりすると思っていたのに、ふんわりしっとり！
お口の中でスーッと舌になじむ感じで、とっても軽い口当たり！食べやすい！！
ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝの調整豆乳の甘みもほどよかったかもしれません。
想像以上にじゃがいもの味がして、マッシュポテトをふわふわにして、表面に香ばしい風味をつけたような感じです。
かなりじゃがいも風味がしっかりなので、オリーブ油とバルサミコでちょっとシメてみるとなお、色んな風味が漂ってウマーイ！
これは朝食やブランチ、ワインのおともにもピッタリですよ！！
また作ろう…ｖｖｖ
ところで今日は、先日の野菜の宅配セットで届いた小玉すいかをﾃﾞｻﾞｰﾄ＆水代わりに食べていたのですが…
実はスイカがあまり好きじゃない(タネをとりながら食べるのが面倒だし、なんか水っぽくて…)ので、Kuriさんのところで見た、スイカの皮のラタトゥユを作りたくて、実より皮が欲しかったのですけど…↑皮がほとんどない！！がーん！！！小玉だから？？？好んでスイカを買わないのでわかりません…しくしく。
仕方がないので普通に切って、なるべく事前にタネを取り除いていただきました。
タネを実と一緒にジョリッと食べちゃうのがｲﾔなので…うかつにかぶりつけません。で、こんなカットでいただく私(笑)
それでも取りきれないタネが…あうううう…。
味？味わって食べる余裕がないですよ！タネの捜索に必死で！(爆)
コメント
_ ほしのん ― 2011年09月07日 04時49分09秒
_ ありこ ― 2011年09月07日 09時14分26秒
＞ほしのんさん
ホントだ！私の求めていた皮がたくさん！(笑)
これ、外観は見たことありますが、中がこうなってたのですね～知りませんでした！
ﾏｼﾞ、誰かにあげたいくらいでしたよ…でも身近なスイカ好きさんいわく、今年のスイカはあまり美味しくないそうです。
ホントだ！私の求めていた皮がたくさん！(笑)
これ、外観は見たことありますが、中がこうなってたのですね～知りませんでした！
ﾏｼﾞ、誰かにあげたいくらいでしたよ…でも身近なスイカ好きさんいわく、今年のスイカはあまり美味しくないそうです。
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皮だけのスイカを買ってしまいました。
hoshinon.ti-da.net/e3513354.html
世の中、うまく行きませんね、交換したいくらいです(笑)