休日のおうちごはんとお弁当φ_(*^▽^*)_ψおかひじきを消費せよ ― 2016年11月20日
土曜日は出勤でしたのでちょっと疲れもあって…日曜寝坊しました（苦笑）
ブランチって気分でもなかったから、お昼ごはんをボリューム満点にして、ちゃんと作りましたよ。
・キヌアミックス イタリアンスタイル(ﾍﾟﾚｯｸﾞ)
・王林
with 梅サイダー(らでぃっしゅぼーや)
実はおかひじき、初体験です。金曜の宅配セットで届いてしまいました……。
見た目から、何となく苦手な海藻系、粘系をイメージしてたのでサッサとやっつけねば！と思って、なるべくクセが出ないような調理を心がけたおかげもあって、あら？味とか正直よくわからない(笑)
このレシピは成功だったようです。
思ったより味がないと勘違いして、晩御飯は薄味な和食に仕上げたのですが…
飯櫃(丹山酒造) 冷や
kuriさんに頂いた加賀土産の車麩、残りの１袋を解禁。
これまで車麩って、１ｃｍ幅くらいにカットされたものか、物産展で買った麩の耳っていうロールパンみたいな形のものしか使った事なかったのですけど、太くカットするとお料理の幅が広がりますね！
薄炊きでも濃いめの味付けでも合うので、色んなアレンジがしたくなりました。
そして肝心のおかひじきミッションですが…
サラダは王林のフルーティーな香りもあって全くクセを感じなかったのですけど、混ぜご飯で一番おかひじき本来の存在感を味わいました。
海藻っていうより、三つ葉っぽ～い！！
実は三つ葉、ちょっと苦手です…香りの強い葉物の中で、春菊、パクチーに次いで苦手。
初めてのおかひじきは、大人の味でした……。
すき煮は食べきれなかったから、お弁当に。豪華！！
月曜出勤したら通院有給と祝日で二連休です。ファイト！
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