最近のごはんφ_(*^▽^*)_ψおﾆｭｰの耐熱皿でｵｰﾌﾞﾝ焼き ― 2013年06月22日
こっそりリンクを貼っておきましたが、また私のレシピがメディアで紹介されたようです。
今回はTVです。が、東海圏は放送していないので私は観られません(苦笑→だからｵﾌｧｰがあって知ってるだけ)
紹介されたのはこの↓丼飯。
ひと手間以外は豪快盛りでOKな丼です。スタミナをつけたい夏に、確かにぴったりカモ(笑)
これを励みに、食欲が減退する夏もドンドン、いろんな食材の組み合わせでお料理してゆきますよ！！
さてこの週末、フェリシモで注文していたレンジで魚が焼ける！ふた付き陶板皿が届きました♪
コンプリートしない限り、何色が届くかわからないのがフェリシモの難点ではありますが…今回は一番欲しい色が届いて嬉しかったですｖｖｖ
でも、レシピ付きって書いてあったのにレシピ入ってなかった……。
まぁ、使えるレシピがあるかどうかわからないから、いいや。
で、早速作ってみたのが、コチラ↓
長芋、鶏もも肉にカレーペースト(ﾊﾟﾀｯｸｽ)とパン粉をまぶし、トマト、オリーブ、マッシュルームをこんもり盛って、蓋をしてトースターで焼き上げるだけ。
簡単ですが、トースターでも十分火が通り、旨みもしっかり行き届きました！
一緒に届いた新たなﾃｨｰｽﾄﾚｰﾅｰのクマと…ﾊﾟﾁﾘ。
タジンもそうですが、蓋があるとなんかｵｼｬﾚっぽい(笑)
金曜の宅配で届いた、沖縄産の完熟パイナポー↓とクマを並べてみたり。
あ、ちなみに左隅に転がっている豆みたいのは、唯一頑張ってたのにとうとう落ちた菜園レモンです……(泣)
レモン追悼記念……。
このパイナポーをボード盛り↓にして、オーブン焼きと一緒に頂きました！
完熟パイナップルだと、ボードカットが難しい！皮も結構柔らかいので、ちょっと破れたとこは爪楊枝で補強しました。
味は、東南アジアの島で食べたのと同じで、美味しい！やっぱり完熟してから収穫するから味が濃いです！！
今度はお肉少なめでチーズを乗っけてイタリアン…プリザーブドレモンをたっぷり入れたからシチリア風って事で(笑)
落ちたレモンも可愛そうなので中央に飾ってみました。
これまた爽やかで美味しかったです。
この陶板皿、いろいろ野菜を放り込むだけでお洒落な雰囲気に仕上がるので、とても便利です！買ってよかった～ｖｖｖ
スボラ調理にはぴったりですよｖｖｖ
最近のコメント