本日のごはんφ_(*^▽^*)_ψｸｽｸｽと野菜づくし ― 2011年03月27日
最近、ひとつの食材ばかりってﾊﾟﾀｰﾝが多いのは、一回でまとめて作ってしまうからです(爆)
今日も開封後、ちょっとだけ残ってたｸｽｸｽを使い切ってやろうとし、でも全部を同じ料理にするのはいやだな…と思ったのに、結局似た様なものを作ってしまいました。
ｸｽｸｽに結構しっかり下味をつけて、卵で繋いだので、詰め物二品。
★ピーマンと卵のクスクスファルシー
ﾋﾟｰﾏﾝのﾌｧﾙｼｰは以前もﾀｼﾞﾝで作りましたけれど、今回は繋ぎでかなりまとまっていたため、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで調理しました。
ﾀｼﾞﾝで作った時の方が、繋ぎなしでふっくらしていた感じ。卵で繋ぐと、ｸｽｸｽらしさは半減して、かまぼことかみたいな食感になりますね。
これは昨日、ヨコ半分に切ってお弁当に詰めました。
冷めても結構おいしかったです。
同じ中身で、ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂも作ってみました。
★トマト＆カレー風味のクスクス・ロールキャベツ
今日も開封後、ちょっとだけ残ってたｸｽｸｽを使い切ってやろうとし、でも全部を同じ料理にするのはいやだな…と思ったのに、結局似た様なものを作ってしまいました。
ｸｽｸｽに結構しっかり下味をつけて、卵で繋いだので、詰め物二品。
★ピーマンと卵のクスクスファルシー
ﾋﾟｰﾏﾝのﾌｧﾙｼｰは以前もﾀｼﾞﾝで作りましたけれど、今回は繋ぎでかなりまとまっていたため、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで調理しました。
ﾀｼﾞﾝで作った時の方が、繋ぎなしでふっくらしていた感じ。卵で繋ぐと、ｸｽｸｽらしさは半減して、かまぼことかみたいな食感になりますね。
これは昨日、ヨコ半分に切ってお弁当に詰めました。
冷めても結構おいしかったです。
同じ中身で、ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂも作ってみました。
★トマト＆カレー風味のクスクス・ロールキャベツ
これもﾍﾞｰｺﾝﾋﾞｯﾂ入ってますが、ひき肉を混ぜたほうがおいしそう。ｸｽｸｽだけだと、相変わらずかまぼこっぽいです(笑)
味はそれなりに美味しいけれど、食感がちょっと残念。上のﾌｧﾙｼｰよりさらにかまぼこちっくになっちゃったので。
ごくﾌﾂｰのﾚｼﾋﾟにﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾚﾓﾝを入れたﾄﾏﾄｿｰｽがかなり美味しいです。
★つぶつぶ伊予柑ドレッシングのコールスローサラダ
そしてまた奇天烈なものを作る私…。
つぶつぶｵﾚﾝｼﾞみたいなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがあったらいいのになって思っちゃったんです。じゃあ、素直につぶつぶｵﾚﾝｼﾞで作ればいいのに、家に一個だけ残してた伊予柑で…粒はちょっと潰せばほぐれるはずだからとﾁｬﾚﾝｼﾞ。
美味しいですよ！つぶつぶ、ﾎﾝﾄにいっぱいです！
ﾖｰｸﾞﾙﾄﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにしても良さそう！ﾖｰｸﾞﾙﾄもちょっと残ってたから両方作れば良かったです。
でもこれはこれで、果汁の風味がたっぷりで美味しいｖｖｖ
伊予柑ってｵﾚﾝｼﾞより粒の離れもいいし、ｻﾗﾀﾞによく合いますｖｖｖ
すべての料理は料理名ｸﾘｯｸでﾚｼﾋﾟをご覧いただけますよ。
伊予柑つぶドレはｵｽｽﾒ！
味はそれなりに美味しいけれど、食感がちょっと残念。上のﾌｧﾙｼｰよりさらにかまぼこちっくになっちゃったので。
ごくﾌﾂｰのﾚｼﾋﾟにﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾚﾓﾝを入れたﾄﾏﾄｿｰｽがかなり美味しいです。
★つぶつぶ伊予柑ドレッシングのコールスローサラダ
そしてまた奇天烈なものを作る私…。
つぶつぶｵﾚﾝｼﾞみたいなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがあったらいいのになって思っちゃったんです。じゃあ、素直につぶつぶｵﾚﾝｼﾞで作ればいいのに、家に一個だけ残してた伊予柑で…粒はちょっと潰せばほぐれるはずだからとﾁｬﾚﾝｼﾞ。
美味しいですよ！つぶつぶ、ﾎﾝﾄにいっぱいです！
ﾖｰｸﾞﾙﾄﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞにしても良さそう！ﾖｰｸﾞﾙﾄもちょっと残ってたから両方作れば良かったです。
でもこれはこれで、果汁の風味がたっぷりで美味しいｖｖｖ
伊予柑ってｵﾚﾝｼﾞより粒の離れもいいし、ｻﾗﾀﾞによく合いますｖｖｖ
すべての料理は料理名ｸﾘｯｸでﾚｼﾋﾟをご覧いただけますよ。
伊予柑つぶドレはｵｽｽﾒ！
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