昨日のごはんとおやつφ_(*^▽^*)_ψﾊﾛｳｨﾝﾃﾞｨﾅｰと紫ずきんでﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ ― 2011年10月11日
朝から作物と花の水遣り→洗濯→その合間に洗車→糞の始末(苦笑)→かぼちゃの収穫、終わってから一服してﾍﾞﾉｱのｽｺｰﾝとﾈｽﾌﾟﾚｯｿの秋限定ﾌﾚｲﾊﾞｰ・ｼﾞｬﾅで優雅なﾌﾞﾗﾝﾁﾀｲﾑ♪
その後、ﾋﾟｶﾋﾟｶ黒光りになったﾚｶﾞｼｲを駆り、近所のｽｰﾊﾟｰへ(笑)
野菜は来週相棒にもらう&宅配で届く予定なので買わず、主に卵やら乳製品を買って…帰宅後はおやつクッキングしました。
★枝豆＆うぐいす黄な粉の豆豆ベイクドチーズケーキ
枝豆は茹でて莢から出して冷凍保存してあった初秋の味覚・紫ずきんの残り、ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞは富澤商店で見切り品半額にてｹﾞﾄしたもの。見切り品だけどまだ一週間以上賞味期限があるので、やっぱりﾐｯﾄﾞﾗﾝﾄﾞ的見切り価格ってことでしょうか。
これは冷やすのにちょっと３時のおやつでは間に合わなくて、夜のおやつになりました。
そして…全国津々浦々の家庭菜園初心者の皆様、お待たせしました！
ついに昨日の朝、収穫したミニミニかぼちゃ栗坊を使って、ちょっと気の早
いハロウィンディナー♪♪
手前にでーんと盛られている、紛うことなきかぼちゃが、あの小さなかぼちゃ
でございます！
ｶｯﾄして、軽く塩を振って、ラップに包んで電子ﾚﾝｼﾞでﾁﾝしただけですが(笑)
真ん中はﾀｰﾒﾘｯｸで色をつけたｸｽｸｽ。昼使ったｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞの空容器がちょうどいいｻｲｽﾞだったので、型抜き用に使ったら、いい感じｖｖｖ
そしてそして！kuri隊長お手製ｷｬﾗ弁を真似っこして、ハロウィンおばけを乗っけてみました♪
隊長は綺麗なｵﾚﾝｼﾞ色のﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞを使用されていましたが、冷蔵庫ｽﾄｯｸの普通のｽﾗｲｽﾁｰｽﾞで代用。海苔であんな細かい表情づくりはﾑﾘだったので、添えたかぼちゃの皮を包丁でざっくり切り取って、顔と帽子？を作ってみました。（だからひと切れは裏返すと皮がないです笑)
めっちゃｱﾊﾞｳﾄなﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝですが、ﾍﾀｳﾏな感じがかえっていいかも？
あ！一番肝心なお味の方は、正直あんまりよくわかりませんでした(汗)
食感とかいいのですけど、ちょっと水っぽい？(薄い？）気が。
あんまりかぼちゃっぽい風味もなく、淡白。
タジン↓をかけながら食べたせいかもしれませんが、１つチンしただけの状態で食べた時も、？味があんまりない？と思ったので…食べられるだけﾏｼってところでしょうか。
タジンは、北海道展でゲットした北海道産ラム肉のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを、トマト缶で煮込んだもの。
その後、ﾋﾟｶﾋﾟｶ黒光りになったﾚｶﾞｼｲを駆り、近所のｽｰﾊﾟｰへ(笑)
野菜は来週相棒にもらう&宅配で届く予定なので買わず、主に卵やら乳製品を買って…帰宅後はおやつクッキングしました。
★枝豆＆うぐいす黄な粉の豆豆ベイクドチーズケーキ
枝豆は茹でて莢から出して冷凍保存してあった初秋の味覚・紫ずきんの残り、ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞは富澤商店で見切り品半額にてｹﾞﾄしたもの。見切り品だけどまだ一週間以上賞味期限があるので、やっぱりﾐｯﾄﾞﾗﾝﾄﾞ的見切り価格ってことでしょうか。
これは冷やすのにちょっと３時のおやつでは間に合わなくて、夜のおやつになりました。
そして…全国津々浦々の家庭菜園初心者の皆様、お待たせしました！
ついに昨日の朝、収穫したミニミニかぼちゃ栗坊を使って、ちょっと気の早
いハロウィンディナー♪♪
手前にでーんと盛られている、紛うことなきかぼちゃが、あの小さなかぼちゃ
でございます！
ｶｯﾄして、軽く塩を振って、ラップに包んで電子ﾚﾝｼﾞでﾁﾝしただけですが(笑)
真ん中はﾀｰﾒﾘｯｸで色をつけたｸｽｸｽ。昼使ったｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞの空容器がちょうどいいｻｲｽﾞだったので、型抜き用に使ったら、いい感じｖｖｖ
そしてそして！kuri隊長お手製ｷｬﾗ弁を真似っこして、ハロウィンおばけを乗っけてみました♪
隊長は綺麗なｵﾚﾝｼﾞ色のﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞを使用されていましたが、冷蔵庫ｽﾄｯｸの普通のｽﾗｲｽﾁｰｽﾞで代用。海苔であんな細かい表情づくりはﾑﾘだったので、添えたかぼちゃの皮を包丁でざっくり切り取って、顔と帽子？を作ってみました。（だからひと切れは裏返すと皮がないです笑)
めっちゃｱﾊﾞｳﾄなﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝですが、ﾍﾀｳﾏな感じがかえっていいかも？
あ！一番肝心なお味の方は、正直あんまりよくわかりませんでした(汗)
食感とかいいのですけど、ちょっと水っぽい？(薄い？）気が。
あんまりかぼちゃっぽい風味もなく、淡白。
タジン↓をかけながら食べたせいかもしれませんが、１つチンしただけの状態で食べた時も、？味があんまりない？と思ったので…食べられるだけﾏｼってところでしょうか。
タジンは、北海道展でゲットした北海道産ラム肉のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを、トマト缶で煮込んだもの。
唯一残っていた生野菜、たまねぎ１個と、ひよこ豆の水煮缶を使って、ぱぱっと作りました。
いつものﾓﾛｯｺ風味付けじゃなく、ｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄとﾛｰﾘｴを使った簡易版ですが、ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾚﾓﾝだけは味がしまって風味がよくなるので１かけ入れてます。
あと、食べる時一緒に飲んだ赤ワインは煮込むときもﾌﾟﾗｽ♪
お野菜の種類が少ないから、複雑で深い味わいにはなりませんけれども、ｸｽｸｽにかぼちゃを添えたし、お肉も野菜もﾊﾞﾗﾝｽ良く摂れるﾒﾆｭｰとしてはいいのじゃないでしょうか。
ちなみに、上に乗ってるものは、東ハトのあみじゃが・うましお味と、これまた富澤商店で見切価格ｹﾞｯﾄした中沢のｻﾜｰｸﾘｰﾑ。
ｻﾜｰｸﾘｰﾑをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞすると、まろやかでﾘｯﾁな味わいに早変わりしますﾈ。
とりあえず、かぼちゃ星人にはなれなかったミニかぼちゃたち(爆)を、これからどう料理してゆこうか…小さすぎるので去年のようにﾃﾞｨｽﾌﾟﾚｲしづらく、思案中です。
いつものﾓﾛｯｺ風味付けじゃなく、ｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄとﾛｰﾘｴを使った簡易版ですが、ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾚﾓﾝだけは味がしまって風味がよくなるので１かけ入れてます。
あと、食べる時一緒に飲んだ赤ワインは煮込むときもﾌﾟﾗｽ♪
お野菜の種類が少ないから、複雑で深い味わいにはなりませんけれども、ｸｽｸｽにかぼちゃを添えたし、お肉も野菜もﾊﾞﾗﾝｽ良く摂れるﾒﾆｭｰとしてはいいのじゃないでしょうか。
ちなみに、上に乗ってるものは、東ハトのあみじゃが・うましお味と、これまた富澤商店で見切価格ｹﾞｯﾄした中沢のｻﾜｰｸﾘｰﾑ。
ｻﾜｰｸﾘｰﾑをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞすると、まろやかでﾘｯﾁな味わいに早変わりしますﾈ。
とりあえず、かぼちゃ星人にはなれなかったミニかぼちゃたち(爆)を、これからどう料理してゆこうか…小さすぎるので去年のようにﾃﾞｨｽﾌﾟﾚｲしづらく、思案中です。
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