本日のごはんφ_(*^▽^*)_ψ1本なり、ニンジン、に~んじん♪ ― 2011年04月22日
うふvvvにんじん大好き、特に新にんじんはやわらかくて、甘~いですよねん♪
これ、パスタがフェットチーネだったらもっとどっちがどっちかわからないくらい絡まります(笑)
タマネギとか一切いれず、人参1本勝負!なパスタですが、甘くて人参のクセはほとんどなく、生クリームのおかげでまろやか仕上げ。
隠し味の白ワインビネガーがきゅっと甘さをしめてくれるところが、味のポイントです。
味をしめるという点では、これまたアップルミントがよく合います。
あんまりちぎりすぎて、だいぶ寂しくなってきたので、しばらくはこんなにもりもり食べられなさそうですが、縦に伸びて、虫がついて汚くなるよりは、どんどん横へ新しい枝が生えて来た方がいいので、生えたら食べる!を繰り返して立派な株に育てますヨ!
植え替え終わりがけの時期に半額で買った苗から、冬を耐えて元気になってくれたので、このまま大事に育ててあげたいです。
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