最近のお外ごはんとおやつφ_(*^▽^*)_ψ誕生祝なので…遅ればせイベント ― 2016年03月12日
お疲れ有給明けの金曜は、ゆとりが貯めた仕事をドッサリ寄越されたので、鬼残業となり……腱鞘炎をこらえながら、ホチキス製本したり、冊子を抱えたりして、疲れ果てて退社し、憐れんだ先輩が帰りに晩御飯ご馳走してくれました。
・オムライス カニクリームコロッケ+味噌汁つき
アフターでコーヒーもご馳走になっちゃった。
帰宅後、お風呂入ったらもう爆睡っすよ(苦笑）
でも今日は楽しみにしていた遅ればせの誕生祝イベントディ。
誕生月が同じチェロの相棒と、お互いにお互いを祝い合うセルフ誕生日会を行うのが、ここ数年の恒例となっていまして、予約したレストランでまったりランチしました。
初めて利用するレストランなので、間を取ってBコース 3,200円を選びました。
二重扉の入口から入ると、サービスマンの男性が執事っぽい(流行りの安っぽい感じじゃなく、ほんまもん系の)接客で迎えて下さり…
木目調のインテリアにクリーム色の落ち着いた雰囲気の店内は、他のお客様も含め、ゆったりとした空気が漂っていました。
まずはグラスシャンパンで乾杯！
赤のナプキンに深紅の薔薇(生花）の一輪挿しが素敵なテーブルコーディネイトです。
・三河地鶏の野菜包み焼き カレー風味ソース
断面が綺麗に見えるお肉のオードブル。
付け合せの蓮根チップがちょっと油っぽかったのは気になりましたが、お肉自体は美味しく頂きました。
・ホタテ貝のプロヴァンス風
前菜２品ついてくるのは、メイン２品よりありがたいですｖｖｖ
こちらもちょっとオイリーな、トマト入りののコンフィ風になっています。ソースはパンにつけて頂くといい感じ。
メイン料理はお魚にしました。
・鯛のポワレ 白ワインソース
ここでシャンパンがなくなったため、グラスワイン白を追加。シャブリをご用意くださいました。この白ワイン美味しい！お魚と良く合いました。
ポワレの衣は、フィッシュ＆チップスみたいにちょっとザックリした感じ。全体的には優しい味です。
相棒はお肉料理でもち豚ロースのグリル タイムソースをセレクトして、一口ずつ交換しましたが、こちらはスパイシーでガツンときました。
予約時にセルフ誕生日会で利用と伝えておいたら、デザート盛り合わせにこんなサービスがありました。ピアノの生演奏でバースデーソングつきです。
蝋燭を消したら、プチガトーのギフトまで頂き…
食べてる間にすぐプリントして、お写真も頂きました♪
料理の説明から、こうしたサプライズサービスの計らい、帰りは外階段までお見送りして下さり、終始気配りの利いた接客。
お料理はオーソドックスなフランス料理でしたが、食事をゆっくり楽しめるオトナな空間づくりが、年齢的に大変ありがたいお店でしたよ。
さてさて、お腹いっぱいになった後は、ピカソ、天才の秘密展を鑑賞してまいりました。
ゲルニカなどの有名な絵画は過去の美術展で観たので、マニアックなのをみたいなぁと思って足を運んだのですが、年齢ごとにタッチが変わるというわけじゃなくて、描きたい対象、イメージごとに変わってるんですね。
わぁ綺麗！とかって感動はないんですけど、どうしてこんな風に描いたのかな？という疑問とともに眺めると、なかなか興味深かったです。
風は冷たいけれども、お日様はポカポカ陽気の中、レストランから、いったん百貨店へ荷物を預けて、美術館へ移動だったので、喉が渇いてお茶休憩。
……のつもりだったのに、なぜかパフェにしてるし(笑)
１周年記念のパフェでした。
実は夜の部の予定もありまして……
少し時間があったため、しばしウィンドウショッピング。
めっちゃ可愛い漆器のマグカップに、木製のりすとどんぐりがついた蓋を見つけたのですが、ちょっとお値段が……
三越の店頭でディスプレイされていたのは、赤と黒の漆器のマグカップだったんだけど、そっちの方がセットでほしいくらい可愛かった……あーーん！！可愛いよぅ！
相棒と二人で、見つけた瞬間「かわいいいーーーーーーっ！」と叫んでしまいました(笑)
可愛い雑貨を見ると、どうにもこうにもいけませんな……。
うずうずしながら、夜の部の会場へ移動……。
この日は私たちのチェロ師匠が組んでいるアンサンブルの、ピアニストの方が別で組んでいらっしゃるＴＲＩＯ艶のコンサートが楽しそうだったし、演奏聴きながら呑めるので(爆)行ってみました。
駅からちょっと歩いたから、喉が渇いて早速ギネスを呑む！(笑)
店内は満席で、コンサートも完売御礼だったようです。
ランチも意外にボリュームあり、がっつりパフェも食べちゃったから、軽いおつまみを……
・野菜スティックの酢漬け
・ミックスナッツ
・ミックスナッツ
この、酢漬けがちょっとピリ辛で良く冷えて味も染みてて、あんまり美味しかったので、こっからどんどん追加する(笑)
第一部は
森山直太朗『さくら』
ﾄﾞｳﾞｫﾙｻﾞｰｸ『ユーモレスク』
ｼｮｽﾀｺｰｳﾞｨﾁ『ジャズ組曲』
ﾄﾞｳﾞｫﾙｻﾞｰｸ『ユーモレスク』
ｼｮｽﾀｺｰｳﾞｨﾁ『ジャズ組曲』
ﾏｰｸ･ｻﾏｰ『Julie-o』
ｼｮﾊﾟﾝ『革命』
ｼｮﾊﾟﾝ『革命』
ｅｔｃ……
クラシックからポップスまで、幅広い演目でした。
店内が板の間なせいか、エンドピンを通してチェロの音色がまろやかに伝わってきます…うっとり。
そしてお酒も進む(爆)
ヱビス、行きま―――す！
第二部はオール・ピアソラ プログラム。
天使の組曲より『天使の導入部 - Introducción al ángel』
ブエノスアイレスの四季より『冬』
『ＥＳＣＵＡＬＯ』(鮫)
天使の組曲より『天使のミロンガ - Milonga del Angel』
ブエノスアイレスの四季より『春』
ブエノスアイレスの四季より『冬』
『ＥＳＣＵＡＬＯ』(鮫)
天使の組曲より『天使のミロンガ - Milonga del Angel』
ブエノスアイレスの四季より『春』
(アンコール)
ﾋﾟｱｿﾗ『リベルタンゴ』
菅野よう子『花は咲く』
菅野よう子『花は咲く』
やっぱピアソラとお酒は合いますな(笑)
私もサラッとこういう曲が弾けるようになりたいですっ。
今夜はワインとグルメのマリアージュというより、ビールと音楽のマリアージュって事でｖｖｖ
夜遅くまで、愉しんで帰りました。
相棒から頂いた誕生日プレゼントはコチラ♪
この冬、手足の脛がひどく乾燥して、カサカサで粉みたいに吹いちゃってたのを放した事、憶えててくれたようで、実用的なプレゼント頂きましたｖｖｖ
ありがたや～ｖｖｖｖ
最近のおうちごはんとおやつφ_(*^▽^*)_ψ腱鞘炎ﾔﾊﾞｽで自炊のｷｷで焼きド ― 2016年03月15日
腱鞘炎を甘く見てたつもりはなのですが、なんか全然治らないどころか、ひどくなる一方です…（T-T)
両手首ダメになって、握力まで落ちてきました。右手首に至っては、少しひねるとピキッ、パキッと悲鳴を上げます……。
ヴァイオリンの自習もほとんどやってないし、流し台の洗い物も必要最低限のもの以外、溜めっぱなしにしてるくらいなのに……。
今週はレッスンがないので、日常生活でもなるべく使わないようにして、仕事も定時で切り上げて養生してるんですけど、これ以上何をしたらいいんだ！？
さて、日曜は車検だったので、マイレガシィB4を預けるついでに、代車でちゃちゃっとお買い物へゆき……半額ゲットしてきました！
豆製品どんだけ！？(笑)
いや、そのまま食べたり、茹でるだけだし～、あと柔らかいから包丁使っても手首に負担少ないかなって。
猫の木皿も半額だったので、思わず買ってしまいました。
で、早速焼き豆腐を使って、リメイク料理で焼きド（豆腐）ランチ。
先般、一人肉フェス（爆)を敢行した際に作った、牛ほほ肉とセロリのほっぺが落ちる中華風炒めが食べきれず残っていたので、嵩増しアレンジしてみましたよ。
うん、私にはこのくらいの肉：他具材の比率が好ましいです。
焼き豆腐って、子供の頃は普通のお豆腐に比べたらそれほど好きじゃなかった気がするのですが、最近滅多に食べない分、妙に美味しく感じる……。
20円でゲットした絹ごし豆腐は豆腐クリームにして、苺白玉へかけまして、おやつタイム。
晩御飯も半額ゲットした焼きド（豆腐）とひきわり納豆でリメイク。
with スプマンテ ロゼ
焼き豆腐に豆腐クリームをかけたグラタンってね…(笑)しかしカロリーは抑えられていると思いますよ。
だから安心してオヤツを食べよう♪
・エルドベアーシュニッテン（デメル）
・とちおとめ苺アーモンド、つぶつぶ苺ピスタチオ（豆福）
・ローズヒップ＆ラズベリー（ﾊｰｹﾞﾝﾀﾞｯﾂ）
・藤枝完熟いちご(らでぃっしゅぼーや)
with スプマンテ ロゼ
そして翌日も、焼きド（豆腐）中心メニュー（笑）
with スプマンテ ロゼ
ラスベリー煮の漉し野菜をリメイクしたグリルだから、ベースの味が変わらないのですが（苦笑）そこはチーズとかでちょっとコクやらを出してみる。
実はサーモス弁当にも、焼きド（豆腐）スープを持参していたので、結構あっさりと消費出来ちゃいました。お腹が膨れてローカロリーよろし。
半額ゲットした京揚げは冷凍保存してあったのだけど、なんか食べたくて翌日のメインディッシュにしました。
★ホクホクおじゃがとカマンベールのふっくらお揚げ包み
・聖護院大根の皮と京揚げの赤だし
・ひき割り納豆卵かけごはん
・岩塩でトマト
・聖護院大根の皮と京揚げの赤だし
・ひき割り納豆卵かけごはん
・岩塩でトマト
これまた豆製品オンパレードですが、栄養はそこそこバランスいいんじゃないかな？野菜が少ない分はトマトで補いました。
晩御飯で呑んでない日の、夜呑みオヤツは欠かせません！
んーーー至福。。。。
しかし…そろそろ洗い物がヤバくなってきたので、いい加減洗わないと……でも、握力落ちててお皿とかお鍋を抱えて洗えない……ううーーーんん困りました。。。。
最近のお外ごはんとおやつφ_(*^▽^*)_ψ久々女子会と、酔った勢いで寄って買った(笑) ― 2016年03月18日
先日は職場の後輩ちゃんの産休前祝いで、久々に三婆＋αの女子会しました。
★お肉の専門店スギモトプロデュース 燦家
いつも私がデパ地下で買ってるお肉屋さん、スギモトの監修なら、そうそう変なお肉は出てこないだろうという事で、お肉が好きな肉食系女子？のリクエストにより、焼肉女子会となりました。
コースが食べ放題＆呑み放題なんで、初めから飛ばす！(笑)
でも、お肉がそれほど得意でない私は、２切れほど味見した程度で、焼き野菜やサイドメニューへ逃げておりました……。
目の前で焼いてると暑いんで、ビールあっという間に飲み干しましたが、外は寒かったから、熱燗いきま～す。
皆がまだ肉のおかわりをつついてる時、さっさと石焼ビビンバを注文する私。これはちゃんと皆で分けて頂きましたよ。
でもこの後、もう１回おかわりしたんだけど（爆)
それ以外は、名古屋コーチン入りの鶏団子をやたら食べた記憶がありますが…なんか、喋る余裕もあんまりなかった気が（泣)
そして暑くなったので、梅酒のロックに移行。
梅酒のロックもおかわりして合計４杯飲みました。
一応、呑み放題1,500円の元は取ったと思うが、食べ放題90分制限もなんだか忙しなく、あまり呑んだ気がしない……ま、主役は後輩ちゃんなので、お肉をたーんと味わって頂ければよしとしましょう。
皆に「全然呑み足りない顔してるから、家帰ったら呑み直すでしょう！？」と散々言われておりましたが、大人しくアイスにしましたよ(笑)
先日、酔った勢いで寄ったコンビニで買ったアイス。
しろくまみたいなアイスバーだったので、お口がさっぱりしました。
そういえば同じ日、これも半額ゲットしたんだった。
レジで半額になってるの、ちゃんと確認しました（苦笑）
一度だけ失敗したから、最近はちゃんとレジに表示される額面を確認しております。
いなばのこのスウィーツ缶は初めて食べるのですが、美味しいかな……？？？半額だからお試し気分で買ったのだけど。
そして本日が産休前最終出勤になる後輩ちゃんから、可愛いクッキーを頂きました。
出産も子育ても、未経験なのでアドヴァイスは出来ませんが、無事母になって、再会できればいいなと思います。
最近のおうちごはんとおやつφ_(*^▽^*)_ψ腱鞘炎対策を見直して、ズボラ飯 ― 2016年03月21日
悪化の一途を辿る腱鞘炎について、改めてググってみたところ、私の対処法が間違っていたことに気づかされました。
まず、手首にシップは間違いだそうです。
痛みの段階にもよりますが、まず初期対処で冷やし、慢性化した場合は温めた方がよいそうで……１か月近く痛みが持続している私はすでに慢性化しているレベルでしょうから、手持ちのカイロをハンカチで包んで、手首に巻いて２日ほど様子をみたところ、なんとな～く改善されたような……？
気になりつつ、これまで右手首の腱鞘炎が酷かったため、左手を優先的に使っていたら、今度は左手が完全にダメになりますた…ちーーーん。
あと、なるべく使わないようにしてるせいもあって、握力が落ちてくるので、酷い痛みにならない程度、グーパーと指の屈伸運動をしてみたり、手首を緩くストレッチしたりし始めました。
これまで右手首に比べたら症状の軽かった左手首が、もうちょっと動かしただけで鬼のように痛くて……休み明けにヴァイオリンのレッスンがあるので、少しでも弾こうと思ったら、G線D線のハイポジは地獄でしたわ……ムリ。
そんなわけで、相変わらず食器や鍋などの洗い物は減っては溜まるを繰り返してていっこうになくならず（苦笑）
お料理もなるべく手首に負担のないよう配慮しました。
★桜咲くトマトの春サラダ
・レンチンチーズオムレツ
・全粒粉マフィンでトマトチーズトースト
・レンチンチーズオムレツ
・全粒粉マフィンでトマトチーズトースト
硬い物は避け、なるべく小さい器で……と思ったけれど、いつものように小さい器を大きいワンプレートに盛ったら、洗い物が……はあぁ。
イラッとしながら……５合炊き炊飯器の大きなお釜を抱えるのを避けたかったため、久々に一人用釜飯セットを引っ張り出して、お昼ごはん。
ヤケ酒で昼呑みしたくて、ちょっとおつまみ的なものも欲しくなったので、サッと茹でて、巻いて、切っただけの冷菜も作ってみたり。
っていうか、釜飯セットの方がごはんの切り混ぜとか手首が辛かった……狭いし、しゃもじが小さいからね。
この後、きらクラ聴きながらウトウト……。。。。。
晩御飯は、あ、前の晩は、すみれのレトルト塩ラーメンを鍋から直につついて食べたので画像自粛して、結局次の晩に残り汁をリサイクルしたあんかけをフライパンから直食い（爆)
・すみれのレトルト塩ラーメン残り汁de豚こまと野菜のあんかけ炒め
・昼の野菜の茹で汁de海老水餃子と青梗菜のスープ
・昼の野菜の茹で汁de海老水餃子と青梗菜のスープ
with フィンカ・ローザル ホワイト ノベンバー ナイト(スペイン)
昼のみでロゼスプマンテを空けちゃったから、やむなく白ワインを開栓したら……地獄のように手首が痛かった……えーーーん！
痛みをアルコールで紛らわそうと（爆）おやつ呑み。
・キャラメルシューアイス(ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝ)
・ココナッツ＆ミルク かぼちゃ(いなば)
with オレンジチョコレートスタウト（ｻﾝｸﾄｶﾞｰﾚﾝ)
そして本日。
前日に編曲作業で夜更かししたせいもあり、朝からダルダルで、なんかその辺に転がってる(爆)ものをテキトーに食べて過ごしてたのですけど、さすがに晩御飯まではもたず（苦笑）
ズボラ飯こんだけやっとこさ作りました。
・カマンベールチーズに塩漬け文旦ピールと黒胡椒
with フィンカ・ローザル ホワイト ノベンバー ナイト(スペイン)
直食いしてもズボラに見えないタジンと、直食いがこっそり見切れてるフライパンの飯友(笑)
あああ～もう！左手首がヤバいです！！
右手首が多少回復して、マウスの操作が出来るようになったのはいいんだけど、本来両利きなので、左手の需要も多いんですよ…辛い！！
ｳﾞｧｲｵﾘﾝ覚書♪10年11ヶ月～394回めのﾚｯｽﾝ ― 2016年03月22日
前回レッスンから二週空いたので、腱鞘炎は快復してる見込みだったのですけど、あの時より酷くなってるよぅ！！
ただ、レッスン曲の難易度を下げたおかげで、とりあえず譜読みと一日に１回程度は弾けた（でも毎日は弾いてない）ため、後は腱鞘炎と相談して……ていうか、前回レッスンの後ですぐにクロイツェルとレッスン曲の譜読みしておいてヨカッター！！
もうね、『チャールダーシュ』みたいなsul.Gはムリですよ！sul.Dも厳しい。
かろうじて、A＆E線の５ｔｈポジくらいまでは何とか弾けるけれど、恐る恐る……それ以上のポジションは怖くて弾けませんでした……。
しばらく右手首が酷かったのに、レッスン日間近になって左手首の方が酷くなってしまい、ヴァイオリン演奏にはかなりの支障をきたしてしまったので、まともなレッスンになるか不安でしたが……。
休んでもレッスン料は取られるので、最悪雑談しにいくつもりで（爆）参りました。
事情をお話しして、痛い技術は避けるレッスン進行となりましたが……
調弦……あ、できない（爆)
自習では多少の調弦の狂いなどスルーして譜読み程度しかやらなかったため、微妙に狂っててペグ回そうと思ったら……ムリ（T=T)
で、先生にやっていただく（苦笑）
初心者の頃を思い出すなぁ～とぼんやりしながら、アルペジオはかなりのハイポジ領域になるため、本日はスルーして、クロイツェルの後半からレッスンする事にしました。
今日は後半から最後まで。
低弦のハイポジはないエチュードだったので、３段のハイポジがちょっと怖かったくらいで、まずまず音程もクリアに弾けていたと思います。
っていうか、いつもハイポジでいかに左手＆指の力を使ってたかという事に改めて気づかされました。
力を入れて手首をひねると、ピキッと手首に痛みが走るため、脱力して痛くない手首の角度を保って、指先へは力を加えず……つまり指先から下の筋力を遣わずに弦を押さえてみたら、ちゃんと押さえられるし、クリアな音が出せるんですね。
届きづらいポジションだからと、いつもつい手首や腕へ不要な力が入っていたんだと気づけたのは、怪我の功名でした。
痛くない＝不要な力を使っていない角度が適正な手首の角度なのかもしれません。健常な状態では痛みなど感じず気づかなくても、入れるべきでない力を使って、無理な体勢で弾いてる事こそ、無駄な動きはないですもんね。
★見岳章『川の流れのように』
今回は著作権の関係で譜面を乗せられませんので、ご了承をば。
第1＆２Vnの両パートありましたが、今日は第1Vnを通して演奏しました。
そうそうヴィブラートがね、一応使えるんだけれども、大きい振幅はちょっと怖いです……振動でピキッと来そうで。
なので小さい振動のヴィブラートを、使える範囲で使って弾きました。
メロディラインは、あまりにも有名過ぎて、譜読みせずとも第1音聴いただけで弾けちゃいそうな感じでしたが、譜面に部分部分指示されたフィンガリングに従って弾こうとすると、？？？と迷う箇所がいくつかあり、半ば妥協案な感じで振ったフィンガリングは、やはり間違いでした。
半音上がりのフレーズとかが多いので、奇数ポジ移動じゃなく、１つずつズレるようにポジ移動とかが……慣れない感じ。
３か所ほどフィンガリングの修正が入って、先生の第２Vnと通し演奏。
一応、強弱も意識して弾いたつもりだけれど、そこまでニュアンスが伝わるレベルじゃなかったみたいで、次回は細部のニュアンス作りを主体にレッスンする事になりました。
ヴィブラートが大きく使えない分、音の精度が丸裸になるので、これも怪我の功名と思って、正しい音程と適正な弓圧で奏でる美しい音色を目指し、ピリオド奏法極めるつもりで(笑)基礎技術を見直そうと思います。
ところで、ヴァイオリンを職業にしていらっしゃる演奏家や講師の方々なら、腱鞘炎は一種の職業病だと思いますが、対処法をググってる過程で知った"ばね指(狭窄性腱鞘炎)"というのを、先生が経験していらっしゃると伺いました。手首じゃなく指の腱が痛くなるようです。
先生は学生の頃、２度ほど症状に悩まされたとの事で、２度めで手術して以後はパタリと治ってしまったとの事。
えええ～！？手術！？
そんなこんなで恐る恐るのレッスンをなんとかこなして、薬局寄ってから帰宅したら、クロネコヤマトのお兄さんが待ち伏せ(笑)してて！
ｋｕｒｉさんから愛情便が届きました～～♪
こんなにたくさん！！ありがたや～～～ｖｖｖ
作り置きが何もなかったので、早速晩御飯に頂きました♪
腱鞘炎対策で、鍋から直食い、取皿は軽いセラミックお椀で。
夜呑みオヤツにも頂いたいか揚げせんを♪
慢性化した腱鞘炎は手首を温めた方がいいと話したら、職場の先輩がカイロをくれて、ｋｕｒｉさんはセサミン下さって、足の脛が乾燥してガサガサと話したら、相棒は保湿クリームをくれました。
周りの色んな人からの心遣いで生きている私。
本当に、ありがたいなぁとしみじみ思う春の夜でした。
最近のおうちごはんφ_(*^▽^*)_ψリメイク、リサイクル、ズボラ飯 ― 2016年03月25日
お野菜のストックは十分あるんだけど、硬い根菜類とか、剥くのに腱鞘炎が辛いキャベツを回避したい傾向にあり……
なかなか料理をする気も起こらず。
kuriさんに袋ラーメンたくさん差し入れして頂いたから、しばらくはそれで食いつないでもいいかな～なんて思ってしまって、こんな↓晩御飯が続いておりました。
・八王子ラーメンの残り汁リサイクル天津飯
★揉めば美味しくな〜る、春キャベツの浅漬風サラダ
★揉めば美味しくな〜る、春キャベツの浅漬風サラダ
with フィンカ・ローザル ホワイト ノベンバー ナイト(スペイン)
レジャー用の発泡どんぶりを引き出しから発掘（笑）したので、蓋を皿に、どんぶりで天津飯、ワインはラッパ飲みしました（爆）
どんだけスボラ！？
翌日もkuriさんに頂いた八王子ラーメン（爆）
野菜は何とかカットして一緒に茹で、おかずがなくて寂しかったので、冷凍エビ餃子を落としてボリュームUPし、お醤油味ばかりもなんだかなぁと思って、インドで買ったカレー粉入れました。
鍋から直つつき方式で。
だけど、箸で麺を持ち上げるのも辛いんですよ腱鞘炎……。
そしてこのカレー粉の入った残り汁をリサイクルし、冷凍さぬきうどんを煮て、京揚げを入れて、チェダーチーズを落とし、豆苗を持ったカレーきつねうどん的な？？もの。
勿論、鍋から直つつき方式だけど、一応セラミックお椀を取皿に使ってます。
さらに残った汁で雑炊して、豆苗をパラパラ。
これは完全に鍋から直つつき方式。
どんだけ考えたくないんだ！？
実はお弁当もネタ切れで、おにぎりも握力落ちてて握りづらいし、中身に入れる具材もなかったので、さすがに飽きて今日はお外ランチにしました。
・鉄板カレーソースオムライスランチ イカリングとサラダとスープとコーヒーつき
スプーンと小さいフォークで食べられるから、食べるのも楽だったし、美味しかったです。久々にまともなご飯たべた……。
こうして残業も何とか乗り切り、帰宅したのですが、まともなものを食べて、まともなものを食べたい心が甦り（笑）
遅い帰宅だったけれど翌日から休みだしと思って、届いた宅配野菜も使って何とか作りました。
with フィンカ・ローザル ホワイト ノベンバー ナイト(スペイン)
ワインはラッパ飲みしたけれど、他はちゃんと陶器のお皿に盛って、リメイク料理もあるけれど簡単でもそこそこ栄養あるメニューをこさえました。
それにしても長引く腱鞘炎のせいで、色んなやる気もそがれるし、イライラするし、いい事がありません。
休日のおうちごはんφ_(*^▽^*)_ψ新玉葱でオニオンフィーバー ― 2016年03月26日
腱鞘炎だろうが、なんだろうが、無慈悲なまでに決算前の仕事は足音を立てて攻め寄ってくるし、繁忙期の報告書類は山積みされるので、自分の仕事だけに集中できる残業時間を有効活用して、あえて有休を取る作戦に出ております。
ええ、世の中ってそんなもんですよ……。誰も助けちゃくれません。自分の仕事だけで精一杯だからね。
ま、助けてほしいとも思わないけれど、せめて私の脚を引っ張るのだけはやめてほしいよ。。。。。
さて、金曜のお野菜宅配で、新玉葱が届いて昨晩早速頂いたら、とっても美味しくて♪
皮も薄いから剥きやすいし、柔らかいから切るのも楽だし、もりもり食べちゃう作戦で、朝からこんなもの作りました。
ごはんと新玉葱が同化しちゃってるけど、新玉葱１個分入ってます♪
とろとろに煮込みすぎないよう、食感を残して煮たら、甘くて美味しい～ｖｖｖ朝寒かったので、温まりました。
お昼ごはんは適当に……
そうそう！腱鞘炎で辛い今こそ、ワンプレートのセラミック皿が活躍する時ですよね！と思ってしばらく使ってなかった、ダイソーのお皿を引っ張り出してきました。
★新玉葱とグリーンオリーブのアンチョビマリネサラダ
・レンチン目玉焼きorチーズと塩漬文旦ピールのせ全粒粉マフィン
・レンチン目玉焼きorチーズと塩漬文旦ピールのせ全粒粉マフィン
・紅トマト、藤枝完熟いちご、マンゴー＆ココナッツミルク(いなば)
フライパン洗いたくなかったので、レンチンで目玉焼きを初めて作りましたが、結構いい感じにできますね！これからはレンチンにしちゃおう。
この後、気晴らしに愛車でお買い物へ出かけたのですが……
ハ……ハンドル操作なかなか辛かったわ………。
あと、レジかご持ち上げるの大変だから、重い物は極力回避……。
したら↓こう↓なった(爆)
半額神降臨！！(笑)
シール貼ってないやつは、半額以下でした。
しかもどれも、そのままor簡単調理で食べられる加工品ばかり！
神は我に味方した～～！？
目当てのものがなくて、帰りにもう一軒寄ったスーパーでも、ゲット！
そして軽い物なら数が買える！と調子こいて買い込んだジャンクフード(爆)
それにしても、この日出かけた３軒のお店のレジ係の方は、いずれも対応が丁寧でありがたかったな。
決して高い買い物（というかむしろこんだけ半額商品だけ買う客って…）をしたわけじゃないのに、分け隔てなく接してくれたみたいな。おかげで腱鞘炎の辛さも和らぎ、気持ち良く帰宅しました。
晩御飯は半額商品中心、パック喰いをダイソーのお皿で誤魔化した品数豊富なメニュー。
・いか明太子、アーモンドミルク豆腐、紅トマト、黄パプリカ、ブロッコリーの芯、グリル・ブラッツ(ｼﾞｮﾝｿﾝｳﾞｨﾙ)
アーモンドミルク豆腐に、こっそりクッキー型で細工してお醤油ポチってみたんだけど……ミイルでは誰からもツッコミがなかった…淋。
珍しく、お野菜、肉、魚介類とそろい踏みのメニューになりました。
そして恒例のおやつ呑み。
・お抹茶しゅうくりぃむ（ﾓﾝﾃｰﾙ）
・おこめ揚げミックス
with スイートバニラスタウト（ｻﾝｸﾄｶﾞｰﾚﾝ）
シュークリームは冷凍しちゃったせいか、ちょっと風味が弱かった……。
ま、これもほぼ半額でゲットしたから、良しとしましょう。
休日のおうちごはん＆おやつφ_(*^▽^*)_ψ苺でおつまみ、薩摩芋でおやつ ― 2016年03月28日
自主的三連休の中日、朝ご飯は半額ゲットした加工品で簡単に頂きました。
・いか明太子とシソだれ納豆のぶっかけ稲庭うどん
★春キャベツたっぷりのミルクバター味噌汁
★春キャベツたっぷりのミルクバター味噌汁
やはりフォークの方が食べやすく、熱くないものはズルズル食べられるから楽。
お天気がいいからちょっと出かけたい気もしないではなかったけれど、昨日の様子では車の運転もちょっと危なかったし……と断念し、編曲作業やら、溜まった録画を観たりしていて、あっという間にお昼になっちゃった。
そんなにお腹は空いていなかったので、お昼どうしようかな～～？？？と悩みつつ……金曜の宅配で届いたお気に入りの藤枝完熟いちごを使って、出かけられない分、春らしいお料理で気分転換してみました。
私のレシピではありません。たまには我流じゃないレシピで、一般的な調味の感覚を養っておかないと(笑)って事で。
キャロットラペって、私は柑橘系の果物でしか作った事がなかったのですが、苺がこんなに合うなんて～！！すっかりハマってしまいました！
しかし盛りつけが……繊細な盛りつけをしようと思うと、腱鞘炎の手先が震えて上手くゆかず……むむむ。
彩りがとっても綺麗で、ほろ苦い菜の花のソースがちょっと大人テイストなのが、苺の甘さと香りとマッチして美味しかったです♪
ソースがね、たらーって盛れないんです……手首の捻りが痛いので。
これが限界いっぱいいっぱい頑張った盛りつけでした。。。
どちらもセルクルを使ったサラダですが、私は以前買っていたスコーンミックス(日東富士製粉)に添付の樹脂の丸い抜き型を使用しています。
自分でスコーン焼く時、最近は成形せずカットして焼いちゃうから、本来の用途に使ってないという(笑)
ホムパで複数人数分セルクルのお料理を作りたい時、人数分のセルクル使って、具材が安定してから抜けるので、とっても重宝していますよ～ｖｖｖ
きらクラ！を聴きながら、優雅なランチタイムを過ごし……
晩御飯も半額ゲット品中心の、呑みメニュー。
いちごのサラダキャロットラペ風のラペだけ
・ブロッコリーの芯と塩漬文旦ピールのマリネ
with クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ ロザート
ランブルスコのロゼ、初めて飲みましたが、いつもカルディで買ってる赤のドルチェより甘さが控えめでいいかもｖｖｖ
そして相変わらず、ダイソーのお子様用プレートに盛ってるんだけど、プラスチックの空容器を使って洗いやすく、食べやすくしております(笑)
お皿へ直に盛っちゃうと、箸で持ち上げて食べられないから、皿ごと持たなきゃならなくて、腱鞘炎が辛いんですよね。軽いカップに入った料理を口元まで持ってきて、がっついて食べてます（苦笑）
……とか何とか、色々工夫してきたのですが、自主的三連休最終日に来て、そうした配慮をする事でストレスが爆発し！！
突如、荒療治へ切り替えますた（爆）
使わなくても握力落ちたり、痛みが治まらないなら、いっそ使ってやれ！！
前の晩は、編曲作業が佳境に入って夜更かししたため、がっつり朝寝坊し、起きてから暴走して（苦笑）、調理開始！！
ひたすら、マッシャーで薩摩芋を潰す！！！
そして、焼けたーーーーーーー！！！
蒸し上がったーーーーーーー！！！
宅配で届いた２本の薩摩芋を使い切って、スウィーツ２品作って、やり切ったら、ヴァイオリンも弾いてやる！！
イテ！！イテテテ！！！！！
ちょっとオヤツ休憩ね。
★フルーツ＆ナッツぎっしりのスウィートポテトケーキ
・塩漬文旦ピール入り鬼まんじゅう
・塩漬文旦ピール入り鬼まんじゅう
with ほうじ茶ラテ
一か月前に仕込んだ伊予柑ピール＆レーズンのラム紅茶煮×胡桃の蜂蜜漬けを使ったスウィーツ第３弾。
マッシュポテトをたっぷり入れて、ずっしり重たいスウィートポテトへ、さらにぎっしり漬込フルーツ＆ナッツ入りという、持ち上げたら腱鞘炎が悲鳴を上げるレシピです(爆)
鬼まんじゅうも、まぁまぁズシッと重たいし。
ヴァイオリンがそこそこ弾けた（悲鳴上げながら、だけど）ので、調子に乗って晩御飯も……
★薩摩芋の皮だけで⁉︎あっさり美味しい中華風マリネ
・いか明太子、しそダレ納豆、京揚げ
・いか明太子、しそダレ納豆、京揚げ
いちごのサラダキャロットラペ風をセルクルで抜かずに
・薩摩芋の皮のお味噌汁
おやつ作って余った薩摩芋２本分の皮を、ここまで千切りしちゃったんだぜ！！押忍！！！
どうだ！！腱鞘炎！！参ったかコラ！！！
と調子に乗って荒療治した結果………
翌日、左手が完全に壊れますた………ちーーーーーん。。。。
もう少しだけ様子を見て、ダメならお医者へ行きます……。。。。
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