ベトナム旅行o(^o^)o今回買ったお菓子や食材 ― 2009年06月20日
★Banh Dau Xanh〈ﾊﾞｲﾝﾀﾞｳｻｲﾝ）
（左上の赤箱・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて9,500ﾄﾞﾝ)
英訳ではGREEN BEAN CAKE って書いてありましたが
ｹｰｷとはちょっと違う気が…
ま、確かに英語で表現しづらいものではありますね。
緑豆の粉をﾅｯﾂやﾐﾙｸと混ぜて固めたものです。
見た目、舟和のいもようかんのような色。
食感はかなり崩れやすいほろほろｸｯｷｰ？
小箱で一番安かったので、味見を兼ねて購入しました。
中身は個包装で1包に8ｷｭｰﾌﾞくらい分かれたものが入ってます。
味は確かに豆の粉っぽくて、
甘さ控えめ、お茶うけによい感じで私は好きな味でしたが
想像以上にかなり崩れやすかった…。
力加減を間違うと、うっかり握りつぶしそうになるので、
ｽﾌﾟｰﾝですくって食べた方がよさそうです。
★Banh Dau Xanh〈ﾊﾞｲﾝﾀﾞｳｻｲﾝ）
（左上の黄箱・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて10,200ﾄﾞﾝ)
上のが事前に調べていた包装と若干違ってて、
かなり崩れやすかったので
少し値段が違うこちらを買ってみましたが…
開けてみたら中身は同じで、どうやら値段の違いは
ﾊﾟｯｹｰｼﾞに表示された年式の違いのようです。
味は…違うのか、まだ食べてないので不明…。
★Banh Dau Xanh〈ﾊﾞｲﾝﾀﾞｳｻｲﾝ）黄箱
（画像なし・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて17,300ﾄﾞﾝ)
このｻｲｽﾞしか売られてなかったので
職場へのばらまき用として買ったのですが
ばらまきに最適でした。
上の二品と違い個包装もさらにﾏｯﾁ箱のような紙箱入り、
中身は上のものよりややｳｪｯﾄでﾅｯﾂの味が上より強め、
固さも食べやすく、多少崩れにくくてgood！
後で空港の免税店でみかけたのもこのﾒｰｶｰだったので
お土産としての主流はこちらなのかもしれません。
でも上の品もこちらも、それそれに美味しいです。
★蓮花茶
（中央・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて10,000ﾄﾞﾝ)
日本ではﾈｯﾄｼｮｯﾌﾟで、1箱450円でした。
ｶﾙﾃﾞｨにも売っていましたけど、値段はもうちょっと高かった気が。
ちょっとﾊｯｶｸっぽい風味がするので、万人向けではないかもですが
私はわりと好きな味です。
ｱｲｽﾃｨｰにすると口がさっぱりします。
★ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ入りの海老塩
（下段真ん中の黄ﾌﾀ・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて ﾄﾞﾝ)
普通の海老塩を探していたのですが、
見あたらなかったので、自分用とお土産用に
ｻｲｽﾞのちょうどよかったこちらを購入。
後で開けてなめてみたら…ちょっとピリッと辛さがあり
爽やかなﾚﾓﾝｸﾞﾗｽの風味と海老の味…。
とりあえずﾁｬｰﾊﾝにつかってみたら、
だしのきいたお好み焼きのような味わいになりました。
塩というより海老の風味が強いので
塩は別に足した方がいいくらい。
だし代わりとして、色々な料理に使えそうです♪
★ﾁﾘ風味の海老塩
（下段真ん中の赤ﾌﾀ・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて ﾄﾞﾝ)
おおきいﾊﾟｯｹｰｼﾞしかなかったので、自分用にのみ購入。
こちらこそ、つぶつぶの粗塩で見た目にも味塩って感じです。
ﾁﾘと…あとｶﾞｰﾘｯｸの風味もきいています。
もちろんそれに負けない海老風味もあり。
これは確かに､何かと重宝する調味料ですね～。
★ｼｭﾘﾝﾌﾟﾛｰﾙ
(左下の赤ﾌﾀ・ｻｲｺﾞﾝﾂｰﾘｽﾄｾﾝﾀｰ内ｽｰﾊﾟｰにて37,000ﾄﾞﾝ)
Tom(=海老)20％の表示どおり
海老風味たっぷりのｽﾅｯｸ菓子。
どことなく懐かしい…海老せんべいのような味わい。
くまっぽい形をした透明のﾌﾟﾗｽﾁｯｸ容器が可愛いし
箱や袋入りより中身が崩れなさそうだったので
いくつか買うと若干かさばりますが、お土産に購入しました。
蓋の色は赤、藤色、黄、水色がありましたが、味は一緒。
★ｺｺﾅｯﾂｷｬﾝﾃﾞｨｰ
(右下・ﾒｺﾝ川の島の工場にて6つで10万ﾄﾞﾝ)
私が買ったのは、ﾌﾟﾚｰﾝ、笹着色、ﾁｮｺ…のつもりでしたが
味しないし、どこにもﾁｮｺって書いてないので違うかも。
他にﾋﾟｰﾅｯﾂがついたのや、ｺﾞﾏのもありました。
かなり平たくのされていて、ｵﾌﾞﾗｰﾄに包んでから
包装紙に包まれていますが、融けやすく
包み紙の内側にﾋﾞﾆｰﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞもされていないので
暑い時期の持ち歩きに要注意。
冷蔵庫で保存した方がいいかもしれません。
ﾍﾞﾝﾀｲﾝ市場のﾅｯﾂ類を売っているお店でも
丸い包装でしたが、それらしきｷｬﾝﾃﾞｲｰをみかけました。
でもやっぱり試食しないと不安なので…
工場ではほとんど試食させてくれたし
美味しかったので安心して買えました。
5つ買うと1つおまけだったので6つで10万ﾄﾞﾝの勘定。
でも市場なら、同等品をもっと安く買い叩けるかも。
味見したいと言えば、ひょっとしたらさせてくれる…？
★ﾌｨﾙﾀｰつきﾍﾞﾄﾅﾑｺｰﾋｰ
(右上・空港免税店にて3.5ﾄﾞﾙ)
あまったﾄﾞﾝとｶｰﾄﾞで買いました。
ﾍﾞﾄﾅﾑｺｰﾋｰはｸﾘｰﾑたっぷり、砂糖たっぷりで頂くらしいので
現地では結局飲まなかったのですが…
ﾌｨﾙﾀｰで圧縮してﾄﾞﾘｯﾌﾟするというのが
ちょっと興味あったので自分用に試し買い。
まだ飲んでません。
★木と貝のｺｰｽﾀｰ
(上段中央・ﾍﾞﾝﾀｲﾝ市場にて5万ﾄﾞﾝ)
これが例の、12万ﾄﾞﾝを半額以下で落とした品物です。
日本でいう茶托ですが
茶托はたいてい平たく重ねて箱に入っているし
5枚ｾｯﾄがほとんどですよね？
なぜかﾍﾞﾄﾅﾑでは箱がなくて、
ﾎﾙﾀﾞｰに6枚入ったｾｯﾄ売り。
そういえばｺｺﾅｯﾂｷｬﾝﾃﾞｨｰも
5個+1個おまけで6個売りだったなので
1枚はおまけなのかもしれません？？？
同じような品物で、ﾍﾞﾄﾅﾑという英文字と
ｱｵｻﾞｲに笠を被った女性の描かれている
いかにもお土産らしいものもありました。
縁の花柄が螺鈿になってるﾃﾞｻﾞｲﾝとかも
捨てがたかったです。
ただ、いずれも同じﾃﾞｻﾞｲﾝのｾｯﾄなのに、
一枚一枚微妙に厚みや、色合い、柄が違ってて
かなり狂ってるのもあったので、選別、ﾁｪﾝｼﾞは必至(笑)
いっそバラしてお土産にすると、いいかもしれませんね。
（左上の赤箱・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて9,500ﾄﾞﾝ)
英訳ではGREEN BEAN CAKE って書いてありましたが
ｹｰｷとはちょっと違う気が…
ま、確かに英語で表現しづらいものではありますね。
緑豆の粉をﾅｯﾂやﾐﾙｸと混ぜて固めたものです。
見た目、舟和のいもようかんのような色。
食感はかなり崩れやすいほろほろｸｯｷｰ？
小箱で一番安かったので、味見を兼ねて購入しました。
中身は個包装で1包に8ｷｭｰﾌﾞくらい分かれたものが入ってます。
味は確かに豆の粉っぽくて、
甘さ控えめ、お茶うけによい感じで私は好きな味でしたが
想像以上にかなり崩れやすかった…。
力加減を間違うと、うっかり握りつぶしそうになるので、
ｽﾌﾟｰﾝですくって食べた方がよさそうです。
★Banh Dau Xanh〈ﾊﾞｲﾝﾀﾞｳｻｲﾝ）
（左上の黄箱・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて10,200ﾄﾞﾝ)
上のが事前に調べていた包装と若干違ってて、
かなり崩れやすかったので
少し値段が違うこちらを買ってみましたが…
開けてみたら中身は同じで、どうやら値段の違いは
ﾊﾟｯｹｰｼﾞに表示された年式の違いのようです。
味は…違うのか、まだ食べてないので不明…。
★Banh Dau Xanh〈ﾊﾞｲﾝﾀﾞｳｻｲﾝ）黄箱
（画像なし・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて17,300ﾄﾞﾝ)
このｻｲｽﾞしか売られてなかったので
職場へのばらまき用として買ったのですが
ばらまきに最適でした。
上の二品と違い個包装もさらにﾏｯﾁ箱のような紙箱入り、
中身は上のものよりややｳｪｯﾄでﾅｯﾂの味が上より強め、
固さも食べやすく、多少崩れにくくてgood！
後で空港の免税店でみかけたのもこのﾒｰｶｰだったので
お土産としての主流はこちらなのかもしれません。
でも上の品もこちらも、それそれに美味しいです。
★蓮花茶
（中央・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて10,000ﾄﾞﾝ)
日本ではﾈｯﾄｼｮｯﾌﾟで、1箱450円でした。
ｶﾙﾃﾞｨにも売っていましたけど、値段はもうちょっと高かった気が。
ちょっとﾊｯｶｸっぽい風味がするので、万人向けではないかもですが
私はわりと好きな味です。
ｱｲｽﾃｨｰにすると口がさっぱりします。
★ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ入りの海老塩
（下段真ん中の黄ﾌﾀ・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて ﾄﾞﾝ)
普通の海老塩を探していたのですが、
見あたらなかったので、自分用とお土産用に
ｻｲｽﾞのちょうどよかったこちらを購入。
後で開けてなめてみたら…ちょっとピリッと辛さがあり
爽やかなﾚﾓﾝｸﾞﾗｽの風味と海老の味…。
とりあえずﾁｬｰﾊﾝにつかってみたら、
だしのきいたお好み焼きのような味わいになりました。
塩というより海老の風味が強いので
塩は別に足した方がいいくらい。
だし代わりとして、色々な料理に使えそうです♪
★ﾁﾘ風味の海老塩
（下段真ん中の赤ﾌﾀ・国営百貨店のｽｰﾊﾟｰにて ﾄﾞﾝ)
おおきいﾊﾟｯｹｰｼﾞしかなかったので、自分用にのみ購入。
こちらこそ、つぶつぶの粗塩で見た目にも味塩って感じです。
ﾁﾘと…あとｶﾞｰﾘｯｸの風味もきいています。
もちろんそれに負けない海老風味もあり。
これは確かに､何かと重宝する調味料ですね～。
★ｼｭﾘﾝﾌﾟﾛｰﾙ
(左下の赤ﾌﾀ・ｻｲｺﾞﾝﾂｰﾘｽﾄｾﾝﾀｰ内ｽｰﾊﾟｰにて37,000ﾄﾞﾝ)
Tom(=海老)20％の表示どおり
海老風味たっぷりのｽﾅｯｸ菓子。
どことなく懐かしい…海老せんべいのような味わい。
くまっぽい形をした透明のﾌﾟﾗｽﾁｯｸ容器が可愛いし
箱や袋入りより中身が崩れなさそうだったので
いくつか買うと若干かさばりますが、お土産に購入しました。
蓋の色は赤、藤色、黄、水色がありましたが、味は一緒。
★ｺｺﾅｯﾂｷｬﾝﾃﾞｨｰ
(右下・ﾒｺﾝ川の島の工場にて6つで10万ﾄﾞﾝ)
私が買ったのは、ﾌﾟﾚｰﾝ、笹着色、ﾁｮｺ…のつもりでしたが
味しないし、どこにもﾁｮｺって書いてないので違うかも。
他にﾋﾟｰﾅｯﾂがついたのや、ｺﾞﾏのもありました。
かなり平たくのされていて、ｵﾌﾞﾗｰﾄに包んでから
包装紙に包まれていますが、融けやすく
包み紙の内側にﾋﾞﾆｰﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞもされていないので
暑い時期の持ち歩きに要注意。
冷蔵庫で保存した方がいいかもしれません。
ﾍﾞﾝﾀｲﾝ市場のﾅｯﾂ類を売っているお店でも
丸い包装でしたが、それらしきｷｬﾝﾃﾞｲｰをみかけました。
でもやっぱり試食しないと不安なので…
工場ではほとんど試食させてくれたし
美味しかったので安心して買えました。
5つ買うと1つおまけだったので6つで10万ﾄﾞﾝの勘定。
でも市場なら、同等品をもっと安く買い叩けるかも。
味見したいと言えば、ひょっとしたらさせてくれる…？
★ﾌｨﾙﾀｰつきﾍﾞﾄﾅﾑｺｰﾋｰ
(右上・空港免税店にて3.5ﾄﾞﾙ)
あまったﾄﾞﾝとｶｰﾄﾞで買いました。
ﾍﾞﾄﾅﾑｺｰﾋｰはｸﾘｰﾑたっぷり、砂糖たっぷりで頂くらしいので
現地では結局飲まなかったのですが…
ﾌｨﾙﾀｰで圧縮してﾄﾞﾘｯﾌﾟするというのが
ちょっと興味あったので自分用に試し買い。
まだ飲んでません。
★木と貝のｺｰｽﾀｰ
(上段中央・ﾍﾞﾝﾀｲﾝ市場にて5万ﾄﾞﾝ)
これが例の、12万ﾄﾞﾝを半額以下で落とした品物です。
日本でいう茶托ですが
茶托はたいてい平たく重ねて箱に入っているし
5枚ｾｯﾄがほとんどですよね？
なぜかﾍﾞﾄﾅﾑでは箱がなくて、
ﾎﾙﾀﾞｰに6枚入ったｾｯﾄ売り。
そういえばｺｺﾅｯﾂｷｬﾝﾃﾞｨｰも
5個+1個おまけで6個売りだったなので
1枚はおまけなのかもしれません？？？
同じような品物で、ﾍﾞﾄﾅﾑという英文字と
ｱｵｻﾞｲに笠を被った女性の描かれている
いかにもお土産らしいものもありました。
縁の花柄が螺鈿になってるﾃﾞｻﾞｲﾝとかも
捨てがたかったです。
ただ、いずれも同じﾃﾞｻﾞｲﾝのｾｯﾄなのに、
一枚一枚微妙に厚みや、色合い、柄が違ってて
かなり狂ってるのもあったので、選別、ﾁｪﾝｼﾞは必至(笑)
いっそバラしてお土産にすると、いいかもしれませんね。
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