本日のごはんφ_(*^▽^*)_ψ蘇州林のくりーむちゃんぽん ― 2009年06月04日
来週から国外逃亡するため、
冷蔵庫の中を整理してまして…
あんまり調理できる具材もないし半端に余らせたくないため
今晩はJR名古屋高島屋の大九州物産展に出店していた
ｲｰﾄｲﾝで長崎ちゃんぽんを食べてきました。
★蘇州林
http://www.sosyuurin.com/
ただし普通のちゃんぽんではなく
チラシに載っていた物産展限定？のくりーむちゃんぽんを。
100食限定で、行ったのは初日の夕方。
完売かな～？と思ってﾌﾞｰｽへいってみたら
看板に「完売しました」のｼｰﾙは貼ってなかったので
おっ、と思って食券を購入。
なんとﾗｽﾄ１杯でした♪ﾗｯｷｰ♪
で、肝心のお味はというと…
ﾀｲﾄﾙが「美食倶楽部」ではないように
めちゃうま！というほどではありませんでしたが
鶏だしに生ｸﾘｰﾑを加えてｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ風に仕上げた
ありそうでなかったちゃんぽんのｱｲﾃﾞｱに一票。
それと入っている具材の種類が多くて
どれも素材の味がしっかりしたのはよかったです。
惜しむらくは命の麺がちょっとぼそぼそしてたとこ。
もうちょっとムチッとしてたら美食倶楽部ゆきでした(笑)
その他にも、
★黒川温泉ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ麓
http://kurokawa-roku.com/
で以下三点をｹﾞｯﾄ。
そば粉のｼｭｰｸﾘｰﾑ
そばぼうろのｸﾗﾝﾁみたいのが表面にのっかってる
ｸｯｷｰｼｭｰで、中はｶｽﾀｰﾄﾞｵﾝﾘｰ。
ｸﾗﾝﾁのさくさく感とそば粉の香りはよいのですが
個人的な好みの問題で
皮部分がもうちょっと厚くて堅焼きだとよかったのと
ｶｽﾀｰﾄﾞ、さっぱりしてるのだけど何か一味足りなかったです。
米粉と緑茶のｸｯｷｰ
ほろほろｸｯｷｰの系統ですが
米粉なので更にくずれやすいのが難。
でも緑茶の味がしっかりして甘さ控えめ、
ふわっと広がる香りと食感がよかったです。
きなこと発芽玄米のｸｯｷｰ
おなじくほろほろｸｯｷｰの系統。
こちらは小麦粉使用なのでわりと固まってました。
発芽玄米のｶﾘｶﾘっとした食感と
ほわっとしたｸｯｷｰの食感とのｺﾝﾄﾗｽﾄが絶妙でした。
あとは前回も大量買いしたﾊﾑ屋の
★燻や
http://www.kunya.net/
前回お気に入りになった
ｱｲｽﾊﾞｲﾝ（つけてくれるｽｰﾌﾟがまた絶品)
沖縄産あぐーのﾍﾞｰｺﾝ(香りと脂の甘味がすごい)
これに加えて特売されていたﾎﾞﾝﾚｽﾊﾑと
かきの燻製
をｹﾞｯﾄしました。
燻製は色々たくさん買ったおかげで
試食をさせてもらえたのですが
それがあまりにおいしかったので追加購入(笑)
かきの癖が燻製で消えてて
旨味と食感がぎっしり凝縮された味で
これは完膚なきまでに美食倶楽部です！
ﾘﾋﾟｰﾀｰになる味！
冷蔵庫の中を整理してまして…
あんまり調理できる具材もないし半端に余らせたくないため
今晩はJR名古屋高島屋の大九州物産展に出店していた
ｲｰﾄｲﾝで長崎ちゃんぽんを食べてきました。
★蘇州林
http://www.sosyuurin.com/
ただし普通のちゃんぽんではなく
チラシに載っていた物産展限定？のくりーむちゃんぽんを。
100食限定で、行ったのは初日の夕方。
完売かな～？と思ってﾌﾞｰｽへいってみたら
看板に「完売しました」のｼｰﾙは貼ってなかったので
おっ、と思って食券を購入。
なんとﾗｽﾄ１杯でした♪ﾗｯｷｰ♪
で、肝心のお味はというと…
ﾀｲﾄﾙが「美食倶楽部」ではないように
めちゃうま！というほどではありませんでしたが
鶏だしに生ｸﾘｰﾑを加えてｽｰﾌﾟﾊﾟｽﾀ風に仕上げた
ありそうでなかったちゃんぽんのｱｲﾃﾞｱに一票。
それと入っている具材の種類が多くて
どれも素材の味がしっかりしたのはよかったです。
惜しむらくは命の麺がちょっとぼそぼそしてたとこ。
もうちょっとムチッとしてたら美食倶楽部ゆきでした(笑)
その他にも、
★黒川温泉ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ麓
http://kurokawa-roku.com/
で以下三点をｹﾞｯﾄ。
そば粉のｼｭｰｸﾘｰﾑ
そばぼうろのｸﾗﾝﾁみたいのが表面にのっかってる
ｸｯｷｰｼｭｰで、中はｶｽﾀｰﾄﾞｵﾝﾘｰ。
ｸﾗﾝﾁのさくさく感とそば粉の香りはよいのですが
個人的な好みの問題で
皮部分がもうちょっと厚くて堅焼きだとよかったのと
ｶｽﾀｰﾄﾞ、さっぱりしてるのだけど何か一味足りなかったです。
米粉と緑茶のｸｯｷｰ
ほろほろｸｯｷｰの系統ですが
米粉なので更にくずれやすいのが難。
でも緑茶の味がしっかりして甘さ控えめ、
ふわっと広がる香りと食感がよかったです。
きなこと発芽玄米のｸｯｷｰ
おなじくほろほろｸｯｷｰの系統。
こちらは小麦粉使用なのでわりと固まってました。
発芽玄米のｶﾘｶﾘっとした食感と
ほわっとしたｸｯｷｰの食感とのｺﾝﾄﾗｽﾄが絶妙でした。
あとは前回も大量買いしたﾊﾑ屋の
★燻や
http://www.kunya.net/
前回お気に入りになった
ｱｲｽﾊﾞｲﾝ（つけてくれるｽｰﾌﾟがまた絶品)
沖縄産あぐーのﾍﾞｰｺﾝ(香りと脂の甘味がすごい)
これに加えて特売されていたﾎﾞﾝﾚｽﾊﾑと
かきの燻製
をｹﾞｯﾄしました。
燻製は色々たくさん買ったおかげで
試食をさせてもらえたのですが
それがあまりにおいしかったので追加購入(笑)
かきの癖が燻製で消えてて
旨味と食感がぎっしり凝縮された味で
これは完膚なきまでに美食倶楽部です！
ﾘﾋﾟｰﾀｰになる味！
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