美食倶楽部★すし萬の炙りｻﾝﾏちらし ― 2011年10月08日
きょおっのごっはん～は、どこのじゃ～ろな～！？
今日は土曜出勤。もちろんご飯は作る気ナシ！(爆)
そして三度目の正直でｹﾞｯﾄできたコレ↓で秋を満喫！
★すし萬の炙りサンマちらし
ﾜﾀｸｼこれが今年の初サンマ！
もーう、皆さんのブログで美味しそうに料理された秋刀魚たちを見るたびに、熱い羨望のまなざしを送っていたのですが…
悲しいかな、ﾜﾀｸｼ、秋刀魚料理は壊滅的に苦手…ていうか食べるのがそもそも破壊的に下手…！
だけど…だけどね、秋刀魚の味は大好きなのです♪(爆)
うちは父と弟が焼き魚とか煮魚の食べ方、速くて超綺麗で…
正反対に私は、超絶遅いわ、小骨まで完全にとらないと食べられないわ、皮と骨にもったいないほど身がついた状態が限界だわで、見かねて私の残飯の皮と骨を二人が奪うくらい(苦笑)それはもう、惨憺たる魚ごはんの日々でした…。
言い訳かもしれませんけれど、前の方の歯の歯並びがすごく悪くて、歯と歯の間がスキスキ（前歯２本なんか、間に箸の先が挟めるくらい)なので、小骨と身を一緒に咀嚼しようとすると…骨だけその隙間へ見事に刺さって、スプラッター、おーまいがー！状態になるんですよ…。だからそれを回避しようと…ごにょごにょ…。
いや、そんなことはもうどうでもいい！！とにかく他人が作ったものだろうが、美味しい秋刀魚さえ食べられればいいのです！！
というわけで、炙りサンマちらし、JR名古屋高島屋のｵﾘｼﾞﾅﾙ商品なので、すし萬数店舗の中でもここでしかｹﾞｯﾄできないレアもの！しかも限定数あり！
先日ちらっと書いた「買いたかった弁当」というのはズバリ、これのことだったのですが、平日仕事帰りに２回足を運んで売り切れでした…。
でもそれで期待は一層高まった！
休日のﾃﾞﾊﾟ地下客層＝おのぼりさんか旅行客、対して平日の客層はﾃﾞﾊﾟ地下ｸﾞﾙﾒを普段使いにしている旨いﾓﾉに目がない客、休日より全体的客数が少ないはずのその平日に連日売り切れるということは…旨い証拠！
ならば休日を狙え！と、土勤で名古屋に出たのを幸い、仕事帰りにまっすぐ向かったら、あった！狙い通り！
ルンルン♪で「サンマちらし下さい♪」と言ったら、店員のお姉さんは「ハイ、では１０分ほどお待ちいただけますか？」
えええ～！？作り置きじゃなくて、今から作ってくれるの！？「よろこんで！」
確か押し寿司系は作り置きだったと思ったのですけど、ちらしだから注文受けてから作ってくれるのかしら？？？嬉しい♪
しばらく他の買い物(また物産展にもゆく→笑)をしてから、出来たてのちらし寿司をいただいて、帰ってから早速いただきましたよん♪
うまーーーーーーーい！！旨すぎ！秋刀魚ブラボォ！！
もう見てください、この絶妙な炙り加減！！
焼き秋刀魚と刺身秋刀魚のいいところを１度に味わえる贅沢な調理法！
脂がしっかり乗ってて、もちろん小骨なんてひとつもなく安心して食べられます(笑)
これで私も羨望のまなざしを向けられる立場に！？(勝手に対抗心)
また、栗の甘露煮もちらばってて、秋ですな～♪
すし飯は甘さ控えめで酢がほどよく効いてるので、秋刀魚の脂がさっぱりになります。椎茸の含め煮も上品な甘さｖｖｖﾊﾞﾗﾝｽ最高！
こーれーはー久々に酒がすすみますよ～ｖｖｖ
芋焼酎の緑茶割りがピッタリでした♪
また食べたい…また買えるかな…秋刀魚ラブ！
ノー自炊週間もたまにはいいもんです♪
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