本日のおうちごはんとお弁当φ_(*^▽^*)_ψ焼き稲荷のための炊き込みご飯 ― 2016年10月02日
合わせ練習で気力体力を消耗した翌日は、さすがに身体が重く……お寝坊朝ごぱんを簡単に。
・種なしクイーンニーナ＆巨峰
with チョカティーノ(ﾈｽﾌﾟﾚｯｿ)
意図せずして、乗っけたラズベリーが顔に見える(笑)
この後、お洗濯をしながら、早くも晩御飯の仕込みにかかり。
なぜか晩御飯に気合いを入れていたため、お昼ごはんは消費したい野菜と、半端のボロネーゼソースを使って、パパパッと作りました。
★キャベツと茄子のサンバルボロネーゼグラタン
・ふっくらおからパン トースト用
・ふっくらおからパン トースト用
with アイスアールグレイ
グラタンは炭水化物がほとんど入ってないので、かなり糖質オフです。
たまたまパンもおからパンだったから、何だか糖質制限ランチみたい(笑)
で、渾身の？晩御飯。
with 獺祭 発泡にごり酒スパークリング50(旭酒造)
ひたすらサンバルっております（爆)
一応、蓋だけじゃなくて器にも描いてます。
フラッシュ撮影すると蛍光塗料で描いたみたいにみえる。
そろそろ、このギザギザカット以外の技も習得したいのですが、新しいアイデアが湧いてきません…。
しかし！これより何より作りたかったのは、お弁当用に作ったコレ↓でした！
でーきたーーーーー！！
マツコの知らない世界で紹介された事もある？ようで、ちょっとした話題にもなっているようです。
でも、お取り寄せや空弁で食べる手段はちょっと……と思い、似たもの作ってみようかな、と思いたって、実物を食べた事もないけれど自分の好みでイメージしながら作ってみたんです。
厚いお揚げは特注だそうなので、京揚げで代用しました。
タレは油揚げにかけたら確実に美味しいし、お揚げの色があんまり変わらない程度を目指して、適当配合で作ったものをたっぷり含ませ、しっかり焼き上げて…
炊き込みご飯を詰めて完成！
煮た油揚げよりご飯が詰めやすいし、手もべったべたにならないから、作業が楽チンです♪
これを翌朝のごはんと、お弁当にしたんですけど……
イメージ通りの味になりました！！これは旨い！！
リピ決定です！！
ご飯の具材を変えて、作ってみたいなぁ～。
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