逃亡前のおうちごはんφ_(*^▽^*)_ψ肉、肉汁、蜂(蜜) ― 2016年07月11日
朝起きるのが物凄く辛かったーーーーっ！
相当疲れがたまってるのを実感した土曜の朝、それでも宅急便の受取と引渡があったので、なんとか９時３０分頃には起床して、目覚まし代わりのアイスコーヒーとお煎餅を食べて、荷造りやら何やらを開始しました。
午前便にしてた宅急便２件を受け取りつつ、溜まりっぱなしの録画を見ながら荷造り。
いつも往きはスーツケースの半分くらいしか入ってないのに、帰る時はパンパンで、しかも若干重量オーバー、危うく追加料金を取られそうになるラインとかね。何をそんなに買い込んでくるんだか…瓶物？石鹸とか！？あーー……今回もすでにデジャヴが。
でも腱鞘炎の事もあるため、極力軽量＆簡略化を図って、厳選したつもり。
途中でランチ休憩して。
中身はほぼキャベツなヘルシーとん平焼きをペロリと平らげてから、荷造りを完了させて愛車でヤマトへＧＯ！
帰宅したら、ヴァイオリンを弾く余裕もあって、あれ？なんかヨユーすぎて何かを忘れてる気がして心配……
にもなってきたのですけど、とりあえず大きな荷物は先に関空へ送っといて、ひと仕事終えたので、まったり晩酌する事にしました。
・冷やし胡瓜
・ほうれん草のお浸し
・大根の漬物 ぽんかん風味
・ほうれん草のお浸し
・大根の漬物 ぽんかん風味
・白飯に純胡椒（仙人ｽﾊﾟｲｽ）
with ランブルスコ ドルチェ＆古都千年
先日ワイン講座で伺った「お醤油を使った料理と赤ワインが合う」という話から、お醤油系和食とのマリアージュを試してみたくて、前の晩に肉じゃが、作っておいたんですよねｖｖｖ
だけど、じゃがいもと玉ねぎしか生野菜がなくて、在庫整理のため冷凍庫へぶち込んだトマトを早速使っちゃったり、肉がラムだったり、なんだか変則的な材料です（苦笑）調味料にもエスニックなものを加えてるけど、食べるとしっかりフツーに肉じゃが味という不思議。
そして、赤ワインに合う！ランブルスコが甘口だったので、肉じゃがは三升漬を加えてピリッと甘辛にしたのが正解でした。
白飯に乗っけた純胡椒がまた、赤ワインに合うわ～ｖｖｖ
すっかり機嫌が良くなり、料理意欲に火がついた？ようで、翌日もダラダラしそうだったのに、頑張って作っちゃった。
★たんかく牛の甘辛ヘンプ味噌だれライスバーガー
・ふかうら雪人参ポタージュ（にしきや）
・ふかうら雪人参ポタージュ（にしきや）
・グレーズド アーモンド クランベリー＆シーソルト（ｻﾊﾚ）
・冷やし胡瓜
前から気になってたたんかく牛、らでぃっしゅぼーやの一定数購入者専用セールで三割引だったので、どんな味なのか食べてみたくて、買ってあったのを解禁しちゃいました。
しかもしゃぶしゃぶ用のロースなんだけど、焼肉しちゃうという贅沢。
私には50ｇで十分満足！七味を作って余ってた麻の実（ヘンプ）も、スーパーフード？として注目されてるみたいだし、タダの味噌ダレより食感が良くなって美味しくできたし、ライスバーガーにしたおかげで更に食べやすくなりました。
たんかく牛、柔らかくて溶けちゃいそうなお肉でした♪
最近滅多に牛肉買わないけれど、たまにはいいかもｖｖｖ
晩御飯も、残りのたんかく牛でおつまみ作ったなりｖｖｖ
・冷やし胡瓜
・大根の漬物 ぽんかん風味
・30穀《白》（ﾀﾏﾁｬﾝｼｮｯﾌﾟ）ごはん
with ランブルスコ ドルチェ
牛しぐれなんて、めちゃくちゃ久しぶりに作ったけれど、美味しい～ｖｖｖキノコをたっぷり入れたから、満足感もUPして、お弁当にも使いました。
贅沢～～Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
月曜には菜園茄子がおっきくなってたのと、国外逃亡前なので小さいのも早めに収穫しておきました。
同じ角度に育ってる(笑)
逃亡前日も仕事はドタバタっと忙しなかったのですが、おやつを頂きつつ、サクサクこなし…
まぁ軽サービス残業程度でサクッと帰宅して、晩酌ご飯。
・冷やし胡瓜
・大根の漬物 ぽんかん風味
with ランブルスコ ドルチェ
ランブルスコも呑みきったし、今朝収穫した茄子も使い切った！
お弁当も作って、卵３個を完全消化！
忘れ物もないはず！
出発日は駅まで徒歩４０分通勤→通常勤務→ヴァイオリンレッスン→関空まで移動というハードスケジュールなので、無事国外へ飛び立てる事を切に祈る。。。。
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