美食倶楽部★ちとせやの焼きモンブラン ― 2012年04月13日
★ちとせやの焼きモンブラン

先日ご紹介したチーズタルト同様、1個ずつ個包装になっていて、しかもこちらは常温でわりと賞味期限が長いので、おもたせにぴったりかも。
渋皮栗大好き&”焼き”というフレーズに惹かれてついつい購入してしまいましたが、シンプルで美味しかったです。
生地にも渋皮栗のペーストが練りこんであるので、しっとりとして栗を固めたような味わい。

もちろん、中心に渋皮栗も1個コロンと入っていますよ♪
ペーストがそのままたっぷり乗った、生ケーキのいわゆるモンブランよりもうんと甘さ控えめで、栗本来のほこっとした感じなどが出ていると思います。
香りの強さはやはり”焼き”がポイントかも。
とてもしっとりしているので、かじってもボロボロにならず食べやすいです。
これは老若男女にうけそう、紅茶でも緑茶でも合う味ですね~!
いやはや、ちとせやさん、ノーマークでしたが、シンプルな食材のよさを上手に惹き立てて、適度な価格帯で提供してくれる素晴らしいお菓子屋さんです。
これはまた見つけたらリピしちゃうな~VVV
最近のコメント